8月のある日、


Ａちゃん宅のホームパーティにお呼ばれしてきました♪




Ａちゃんと言えば、お菓子


お菓子と言えば、Ａちゃん！笑




彼女はフランスに住んでいた時に


パリでパティシエ修業をしたという


その道のプロの方ですが、


お菓子だけじゃなくて、お料理も


ものすごく上手なんですよ～♡






Ａちゃんのご主人とうちの夫も仲がいいので


久しぶりに4人で集まるのをとても楽しみにしていました。















ウェルカムドリンクはＡちゃん手作りの紫蘇ジュース☆


爽やかで美味しい～


色もかわいい☆
















ブログに写真を載せてもいい？と聞いたら


「ぜひ♪」と言ってもらえたので


まるでレストランのような絶品お料理を紹介させてくださいね＾＾




甘さがぎゅーっと濃縮されたとうもろこしのスープ、


丁寧に裏ごしされていて濃厚だけどとてもなめらか、


私の知っているコーンスープと全然違う！















盛り付けとか、お花の飾り方とか


どこを見ても繊細で素敵♡















アボカドのグラタン。


ホワイトソースにキノコのマリネとアボカドが入っていて


クリーミーでこれまた美味しー！




Ａちゃん宅は、オープンキッチンなので


話をしながらお料理の様子も見せてもらえて


さながらお料理教室のようでした♪















私はcimaiのパンと、















フレンチデリカテッセン・カミヤの


本州鹿のテリーヌ、


そしてジューン・テイラーのマーマレードを


手土産にしました＾＾




マーマレードは原宿のタスヤードで購入。


（タスヤードのカレーが大好物なんです～）


ちょうどエル・ア・ターブルの付録に


テリーヌとマーマレードの組み合わせが出ていて


それがとても美味しそうだったので真似っこ。


Ａちゃん夫妻にとても喜んでもらえました♪















ジェノベーゼソースのファルファッレは


ソースからＡちゃんの手作りです。


全てが本当に美味しくて感動！















豚ヒレ肉の紅茶煮。


バルサミコソースをかけていただきました。


お肉がやわらか～




お肉を紅茶で煮て、そのまま冷めるまで放置して、切るだけだよ♪


と、とても簡単そうに教えてくれましたが・・・


今度私も真似してみよう。


でもこんなに美味しくできない気がするよ。笑















〆はシーフードリゾット。


もうシアワセすぎます。。。













うちもオソロイ☆


削りたてのチーズはやっぱり風味が違う。















食後はカプチーノとガヴォットのクレープクッキー。


フランスではコーヒーを注文すると


こうしてお菓子も添えられていることが多いのだそう。


C&Sや、クッキーの包みも可愛い♪
















そしてお愉しみの・・・バニラチーズケーキ♡


やっぱりＡちゃんのスイーツは最高です！


は～至福のひととき。


たくさん喋って笑ってご馳走になって、


ほんっとうに楽しすぎました・・・




美しくも美味しいお料理の数々、


なによりＡちゃん夫妻の心遣いが素敵で。




私も、ゲストに幸せな気持ちになってもらえるおもてなしが


できるようになったらいいなーと


そんな風に思った一日でした。




ＡちゃんＨくん、本当にありがとう！


次回は我が家でクリスマスパーティしようね～＾＾













エルデコ10月号は9/6発売。


予約ができたので既にポチしちゃいましたー










　　　　


気が早いのですけれど、


既にクリスマスの事なんかも考えていまして


（一年で一番好きなイベントなので）


間に合わせで使っているワイングラスを


買い替えようかなと思っています。


イッタラか、リーデルか、ホルムガードか・・・


悩み中。










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