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2022/09/24
テーマ：楽天レシピ(150247)
カテゴリ：我が家の食卓
お彼岸～おはぎを作る母 甘党だった父のために～ 母がおはぎを作りました 仏壇にお供えしても 父は食べられずに気の毒です おはぎは～🐇わたしのお腹の中に たっぷりと届けられそうです  天気予報では良いお天気では無かったのに... お彼岸の間、こちらは晴れの日が続きそう👍 間もなく米寿の母 台所仕事は苦にならないようです 沢山作って、数件に配ります👍 私も陶芸の先生に届けました    シニア食堂一口サイズの肉詰めや 一口サイズのブルスケッタ 妹が 「今日何かのお祝い? パーティーメニューみたいだから」と.. カビが生える前にフランスパン消費せねば 傷む前にゴーヤを使わねば そういう理由なのですけどね ゴーヤの肉詰めオーロラソース  作者： 星うさぎ ■材料（4人分） ゴーヤ / 1〜2本 A.豚ひき肉 / 200グラム A玉葱みじん切り / 1/4個分 Aおろしニンニク、塩コショウ / 各小さじ1/3 A鶏ガラスープ顆粒 / 小さじ1 パン粉 / 大さじ1.5 牛乳 / 大さじ2 ケチャップ / 大さじ1.5 マヨネーズ / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント ゴーヤの穴に盛り上がるくらいに肉詰めして蒸し焼きします。オーロラソースかけてひとくちでパクっと楽しみます。ポン酢でもOK 詳細を楽天レシピで見る→ 長ネギがいい仕事してくれるビシソワーズ  作者： 星うさぎ ■材料（3人分） じゃがいも / 1個 長ネギの白い部分 / 1本分 バター / 10グラム 水 / 100cc コンソメスープ固形 / 1個 牛乳 / 300cc 飾り用の細ねぎ / 1本 ■レシピを考えた人のコメント 長ネギとじゃがいもで作るポタージュスープ。 40年前にシェフから玉ねぎより長ネギが優しい仕上がりだと教わった本格的なビシソワーズは、シンプルで美味しい 詳細を楽天レシピで見る→ 10分で! かなり大雑把な〜ブルスケッタ2種  作者： 星うさぎ ■材料（2〜4人分） 5〜7ミリスライスフランスパン / 20枚 アンチョビ / 3尾 アンチョビ漬けてあるオイル / 小さじ2 ピザ用チーズ / 1/3カップ みじん切りパセリ(ドライパセリOK) / 小さじ1/2 トマト / 1個 おろしニンニク / 小さじ1/2 塩コショウ / ひとつまみ オリーブオイル / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント トマトのブルスケッタとアンチョビのブルスケッタ バジル入らず、トマトは皮も種も使うので、本格的では無いけどぱぱっと作れるのがいいんです〜 詳細を楽天レシピで見る→ ９月２３日(金) 🍚ばんごはん  ９月２４日(土) お外でランチ 近くのお蕎麦屋さんまで徒歩で～ 近くのスターバックス店舗前で ハイビスカスが綺麗に咲いてます💓  スタバの隣が目的のお蕎麦屋さん 昔からある「武蔵野」さん 🐇わたしは天ざるそば 夫は天丼 二人で１１００円という安さ    🍚ばんごはん 赤梅酢につけた生姜～ 紅生姜がいい仕事してくれます👍 長いもすりおろしのお好み焼き さつま汁  常備している調味料  スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g  味の素 コンソメ 固形21個入【イージャパンモール】  つぶやき マッサージガン 母が気に入ってます👍 立ち上がることが困難で 足の付け根やひざ裏を マッサージガンあてると 固くなった部分がほぐれるそうです 膠着した部分が柔らかくなると 痛みが消えて動きやすくなるそうです 毎日、マッサージガンを患部にあててる母 🐇わたしが使おうと思っても... 母が使ってるので遠慮してます スムーズに立てるようになったと喜ぶ母 最近は腰にあててるようです 🐇わたしが使うつもりで購入したけど 母が愛用してるので.. まっいいか  にほんブログ村
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お母様のおはぎ、さすが～って思っちゃいます。粒あんですね。
私の母も作っていましたねー。子供の私は、親不孝です。 来週またお墓参りだけはしようと思っています。 どの料理もおいしそうだわ、いつか作ってみたいです。ビシソワーズ、 作ったことないです。 お蕎麦屋さん、安いですね。物価高で、安いお店がなくなりました。 (2022/09/25 08:28:30 AM)
こんにちは！
「お萩」沢山作りましたね お父様のために･･ですね(^_^) 相思相愛のお二人だったことが 子供として･･ 嬉しい事だと思います(^_^) 皆さんにおすそ分けも出来て喜ばれた事でしょう これからも元気でお萩や4月のぼたもち･･ 作ってくれたら嬉しいですね(^_^) (2022/09/25 04:26:47 PM)
こんにちは！
連休バタバタしてました！ お彼岸に、食材消費のための思わぬパーティメニューに仕上げてしまうrabbeeさん、凄い腕ですね！ 頭にたくさんのレシピが入ってないと思いつかないメニューばかりで素敵です。 我が家は盆から義実家にいけなかったので、今回行ってきました！ お父様のためにおはぎを作られるお母様、亡くなられても好きなものを作ってあげたいお気持ち、素敵ですね！ きっと美味しかったことでしょう(^O^) マッサージガン、大活躍ですね！ 最近「死ぬまで歩くには1日１分股関節を鍛えなさい」」と言う本を読んでいます！ (2022/09/26 09:08:31 PM)
オルテンシア１９６９さんへ💓
武蔵野そば屋さん、すごく安くてびっくりでしょ(* ´艸｀)ｸｽｸｽ 夫と私の年越しそばは、このお店に歩いていきます。 親世代は、なんでも手作りできてすごいなあと思うことが多いです。 昔は味噌も作ってたそうです。 (2022/09/27 02:37:57 PM)
ハピハピハートさんへ💓
母親はすごいなあと思うことがいくつかあるんです。 毎週お花を持ってお墓参りに必ず行くことや、父の好きなものを季節ごとにせっせと作って仏壇に供えてます。 母が亡くなった後、私には同じようには出来ないよーって考えてしまいます。 (2022/09/27 02:41:19 PM)
きのこ５５５さんへ💓
母の老化は進んでいるのですが、父の好きなものをよく作ってお供えしてます。 父が好きだから..．と言いながら母が作るものを見て思うのは～とても素朴なものが好きなんだなあって(* ´艸｀)ｸｽｸｽ たまに、ふかしいものこともあるんですよ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ (2022/09/27 02:44:51 PM)
ゆみねー★さんへ💓
確かに歩けなくなったら本当に空しいですね。 私も寝たきり状態にならないようにしたいと思ってます。 ちまちましたものを作って並べたら～日頃と雰囲気が違いますね。 夫も、いつもと違うミニサイズおかずを手で取って晩酌してまし他((´∀｀))ｹﾗｹﾗ 父が好きだから～と母はよく作ったものを備えてますが...さつまいもをふかしたものの時もあるのです。素朴なものが好きな父のようです (2022/09/27 02:50:36 PM) |
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