ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記

お早うございます。

今朝の血糖値は理想目標キープの70台後半、なかなかイイ感じです。好結果の要因は昨日〜一昨日の2日間で50km走ったことと、ベースの低糖質ダイエット。この生活パターンならまずコントロールが乱れることはありません。


昨日の夕食はすき焼き。メインはもちろん肉ですが、今日の野菜は完全有機無農薬です。どの野菜もシャキッとかつ柔らかく全然エグミがありません。特に白ネギは絶品でした


今日は新聞休刊日。3連休明けの火曜日朝、いつものブラックコーヒー、チーズ＆ゆで卵で今週も張り切って行きましょう


さて、1月下旬の新潟出張以来ずーっと忙しくブログ更新もほぼ2週間ぶりとなってしまいました。

この間の血糖値、食生活、そして工房ワークを一気にレポートいたします。

1月27日新潟出張前夜の夕食は鳥の水炊き。定番鍋の一つです。


1月28日朝の血糖値は50台、土日2日間で50kmを走った効果が続いています。


朝はいつものブラックコーヒー＆チーズ


雨の福岡空港から半年ぶりのボンバルディアで新潟へGo




フライトは順調でした。


新潟空港へ無事到着


バスで新潟駅へ向かいます。


新潟駅から新幹線「とき」で長岡へ。この日午後は長岡の展示会場で夕方まで出店準備でした。




準備完了してホテルへチェックイン、そして夕食です。長岡駅近くの​「海宝丸」​で「孤独のグルメ」。普段日本酒は飲まないのですが、やっぱり新潟に来れば飲まない訳には行きません。​
越乃景虎　超辛口を冷やでいただきながら日本海の魚を堪能。ご馳走様でした～




1月29日朝の血糖値は低め60台、“Good control”キープです。前夜は美味しいお魚と日本酒をいただき大満足。定食のごはんは小盛りにして、少量のインスリン注射でコントロールしました。


これから2日間「ハイブ長岡」で展示会、夜は参加メーカーの懇親会に参加するので2日続けての糖質解禁となります。ホテルの部屋で淹れたブラックコーヒー＆チーズでスタートです。


1月30日朝の血糖値は引き続き60台、低めの“Good control”です。前日は長岡での展示会初日。お昼は出展メーカーへのお弁当、夜も懇親会と糖質解禁になりました。もちろん食べ過ぎないように注意して少量のインスリン(昼:ノボラピッド3単位、夜:ノボリンR5単位)で対処しました。


水曜日です。この日は展示会最終日、昼までは糖質解禁せざるを得ません。ただ朝から夕方までほとんど立ちっぱなしなので、意外にエネルギー消費は多いようで、これも血糖値安定に寄与しているかと思います。ホテルの部屋で淹れたブラックコーヒー&チーズで展示会2日目を乗り切ります。


1月31日朝の血糖値も60台、出張中も低めの“Good control”をキープ出来ました。前日も終日展示会で立ちっぱなし。エネルギーを消費したのでお昼のお弁当と夜の外食は少量のインスリン注射で済みました。それに加え朝晩の筋トレ(特に腹筋はトータル300回)も寄与して3日連続の60台になったんだと思います。


週も後半の木曜朝もホテルの部屋で淹れたブラックコーヒーとチーズ。出張最終日、もうひと頑張りです


この日は午前中に上越市のお客様を訪問して、夕方の飛行機で福岡に帰りました。展示会での成果もまずまず、雪の少なさには拍子抜け気味ですが充実した出張になりました。豪雪地帯の上越市でもこのくらい（50～60cm）でした。


（雪ではなく）雨の新潟空港を後にして…


福岡空港に無事到着。お疲れ様でした～


4日ぶりの低糖質家ごはんはキムチ鍋。やっぱりこれが一番


出張期間中もパートナーの工房ワークのおかげで「要仕上げ」アイテムが待っています。この夜は３アイテム完成。



平常モードに戻った週末金曜朝もいつものブラックコーヒー＆チーズです。


この日の工房ワークは4アイテム。


２月２日朝の血糖値は久しぶりの80台。何だか高く見えますが、これが正常レベル。もちろんナイスコントロールです。前日まで4日間の出張で糖質解禁の回数が多く、都度インスリン注射(もちろん少量)で対応したのですが、最近インスリン感受性が上がっているのでミニマムの量でもグッと下がります。そのためいつも打たない余分なインスリンの作用で、理想目標さえ下回る日が続いたのだと思います。


早いものでもう2月、最初の週末土曜は出勤日でした。いつものブラックコーヒー＆チーズでもうひと頑張り


この夜も鍋。豚うま塩鍋です。安心安全＆美味しく楽しく「ご馳走様でした～」




お天気は下り坂で今にも雨が降りそう。前日土曜出勤で走れなかったので、短時間ですが10km走りました。気温高めで暖かい日曜日、朝はやっぱりブラックコーヒー＆チーズ




立春を迎えお天気も回復。何となく明るい気持ちになりますね。週のスタート月曜日、いつものブラックコーヒー＆チーズで一週間ファイト




立春を過ぎて暖かい火曜日朝も、いつものブラックコーヒー＆チーズ。また引き締め直しです


5日の夕食は味噌鍋でした。安定の美味しさ




前夜からの雨は上がって暖かい朝。週の真ん中水曜日、いつものブラックコーヒー＆チーズで


夕食は「ポトフ」。たまには鍋以外もいいですね


7日朝の血糖値は80台後半、3日ぶりに目標レベルまで下がって来ました。


前日は終日、仕事で大分県。竹田市〜臼杵市〜杵築市を車で回りました。そしてこの日は佐賀へ。週の後半木曜日、いつものブラックコーヒー＆チーズで1日頑張らなければ


夜は鍋復活。鳥の水炊きで「外れなし」



先週後半は仕事で各県を「走り回り」。水曜日は大分、木曜日は佐賀、そしてこの日は京都と愛知(新幹線日帰りです)。更に土曜日も山口へとフル稼働の一週間。週末金曜日、いつものブラックコーヒー＆チーズで週の「山場」を乗り切りました(笑)


9日朝の血糖値は再び60台。要因は前日昼・夜の糖質解禁に対処したインスリンです。お昼は京都駅でお客様とビジネスランチ、トンカツ定食でした。インスリンはノボラピッド3単位。夜は豊橋駅で買ったちくわと名古屋ビール。


そして名古屋から飛び乗った新幹線の車内販売で買ったお弁当。選択の余地なくノボラピッド4単位で対応しました。


日付が変わる頃に帰宅して測った血糖値は101


悪くはありませんが、炭水化物は消化が遅いので(経験上も)ここから再上昇します。なので眠前インスリン・ノボリンR2単位を注射して就寝しました。私の場合、ノボリンR1単位で40mg/dl下がるので、単純計算すると101-80=21と低血糖⚠️になります。しかし結果は69、69-21=48mg/dlが消化の遅れた炭水化物による上昇だと考えられます。インスリン生活歴13年にもなると、こんなややこしい❓計算も瞬時に出来るようになりました。もちろん低糖質ダイエットを守っていれば、そもそもインスリンを打たないので計算も不要ですね。週末土曜日、巷は3連休ですがこの日もお仕事。山口県のお客様を訪問しました。いつものブラックコーヒー＆チーズでもうひと踏ん張り


山口まで来たのでお昼は​「みちしお」​で名物の貝汁。特大盛りでお腹いっぱい大満足


土曜日の仕事を終えて夜は味噌ラーメンとチャーハン。


麺は糖質オフの​“Soy de Slim”​。


チャーハンはカリフラワーライス。どちらも低糖質でお腹いっぱい大満足





午前中はマラソン練習、午後は近くの知り合いの農家で猪と鹿の肉ジビエBBQ。お天気は曇りでスッキリしないと思いきや、晴れになった🌤サンデーモーニング、いつものブラックコーヒー＆チーズでリラックス


建国記念の日、朝の血糖値はジャスト80、理想目標レベルです。日曜に30km走ったのでもう少し下がるかなと思っていたのですが、BBQでたらふく飲み食いしたのでそこまで行かなかったのでしょう。とは言えもちろんナイスコントロールです。


雨模様のお天気ですが予報では回復は早そう。休日マンデーもブラックコーヒー＆チーズは変りません。


マラソン練習は20km。前日の30km走の疲れが残っていて調子は良くありませんでした。10km短いのにこの日はバテバテです。

そして午前の工房ワークで​クリームチーズ大豆粉マフィン​




昨日の夜はすき焼き。メインはもちろん肉ですが野菜は完全有機無農薬です。どの野菜もシャキッとかつ柔らかく全然エグミがありません、特に白ネギは絶品でした。




それと昨夜完成した​ダブルチーズケーキ​を今朝早起きしてカット仕上げ



以上でこの2週間のレポート完了です。なるべく溜めないようにと思うのですがなかなか…

これからもどうぞよろしくお願いします