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テーマ:★ラーメン(14397)
カテゴリ:2007二郎系らーめん
野望達成まで、残り8店舗になりました。
昨晩は、らーめん二郎の中で、一番新しい「桜台駅前店」に行ってきました。 桜台は、池袋から西武池袋線の各駅停車で4駅目、10分程度です。 改札を抜け、1分も歩かずに到着できます。 らーめん二郎の中では、一番駅から近い店舗です。 本当に駅前店って感じです。 電車が駅に到着する度に、4-5人の並びが発生。 回転がいいようで、5分も待たずに着席できました。 今年の1月に出来た店舗なので、看板も店内もピカピカです。 今日は、らーめん600円、無料トッピングは、野菜アブラです。 ボリュームは、標準的な量だと思います。 野菜は、シャキシャキタイプで、マシマシコールをすると更に増量されていました。 ブタは、らーめんなのにかなり、入れてくれました。 大き目のブタが3枚、フワトロの美味しいブタでした。 高田馬場店のような細かい崩しブタもたくさん入れてくれました。 やや硬いブタでしたが、スープに浸すと美味しくいただけました。 この店舗の特徴は麺。二郎で一番太いと思います。 幅が広い極太麺で、表面がザラザラとしています。 ザラザラなので上手にすすれませんが、モサモサ・サックリと感じる食感を演出しているのだと思います。 スープは、血統の良さは感じますが、バランスが悪かった。 微乳化のスープですが、ブタの出汁はやや薄め、美味しい麺との相性が悪い。 化学調味料に頼りすぎなのか、一口飲んだだけで、舌のザラツキ感、ピリピリ感を感じてしまいました。 店主、スープ製作に迷走中って感じです。 二郎の中では最も新しい桜台駅前店、スープだけは残念だったが、麺、ブタ、野菜は美味しかった。 麺に負けない、スープ作りに期待したい。 半年くらい待ったほうがよさそうな店舗でした。 帰宅途中、お店からメルマガが届きました。 「材料に異常がみつかり、早めに終了としました。」だと。 やはり、スープの違和感は材料が原因だったのかな? 食べた後に異常が見つかりましたって、言われてもねぇー。 ちょっぴり、凹んだいなりでした。 【お店のデータ】 ★最寄り駅: 西武池袋線 桜台 ★住所 : 練馬区桜台1-5-1 ★営業時間: 17時半-23時半 ★定休日 : 日曜日、祝日は不定休 ★メニュー: ラーメン600円、ぶた入り700円、ぶたダブル 800円 大盛+50円 ◎野望達成まで、残り7店舗 (目黒店、歌舞伎町店、品川店、新宿小滝橋通り店、京急川崎店、上野毛店、神田神保町店) 【らーめん二郎の訪店記録】
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