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テーマ:★ラーメン(14459)
カテゴリ:2007二郎系らーめん
野望達成まで、残り8店舗になりました。
昨晩は、らーめん二郎の中で、一番新しい「桜台駅前店」に行ってきました。 桜台は、池袋から西武池袋線の各駅停車で4駅目、10分程度です。 改札を抜け、1分も歩かずに到着できます。 らーめん二郎の中では、一番駅から近い店舗です。 本当に駅前店って感じです。 電車が駅に到着する度に、4-5人の並びが発生。 回転がいいようで、5分も待たずに着席できました。 今年の1月に出来た店舗なので、看板も店内もピカピカです。 今日は、らーめん600円、無料トッピングは、野菜アブラです。 ボリュームは、標準的な量だと思います。 野菜は、シャキシャキタイプで、マシマシコールをすると更に増量されていました。 ブタは、らーめんなのにかなり、入れてくれました。 大き目のブタが3枚、フワトロの美味しいブタでした。 高田馬場店のような細かい崩しブタもたくさん入れてくれました。 やや硬いブタでしたが、スープに浸すと美味しくいただけました。 この店舗の特徴は麺。二郎で一番太いと思います。 幅が広い極太麺で、表面がザラザラとしています。 ザラザラなので上手にすすれませんが、モサモサ・サックリと感じる食感を演出しているのだと思います。 スープは、血統の良さは感じますが、バランスが悪かった。 微乳化のスープですが、ブタの出汁はやや薄め、美味しい麺との相性が悪い。 化学調味料に頼りすぎなのか、一口飲んだだけで、舌のザラツキ感、ピリピリ感を感じてしまいました。 店主、スープ製作に迷走中って感じです。 二郎の中では最も新しい桜台駅前店、スープだけは残念だったが、麺、ブタ、野菜は美味しかった。 麺に負けない、スープ作りに期待したい。 半年くらい待ったほうがよさそうな店舗でした。 帰宅途中、お店からメルマガが届きました。 「材料に異常がみつかり、早めに終了としました。」だと。 やはり、スープの違和感は材料が原因だったのかな? 食べた後に異常が見つかりましたって、言われてもねぇー。 ちょっぴり、凹んだいなりでした。 【お店のデータ】 ★最寄り駅: 西武池袋線 桜台 ★住所 : 練馬区桜台1-5-1 ★営業時間: 17時半-23時半 ★定休日 : 日曜日、祝日は不定休 ★メニュー: ラーメン600円、ぶた入り700円、ぶたダブル 800円 大盛+50円 ◎野望達成まで、残り7店舗 (目黒店、歌舞伎町店、品川店、新宿小滝橋通り店、京急川崎店、上野毛店、神田神保町店) 【らーめん二郎の訪店記録】
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自分が食べたときも太い麺で上手くすすれない麺でしたよ 豚は大量ですね 食べた後に異常が見つかりましたと言われても困るな~
(2007年05月11日 11時54分22秒)
ko-1.さん
麺はモサモサ感が強いので、表面がバサバサになっているのかもしれません。 ブタは、想像していたよりも美味しく、量もたくさん入れてくれました。 異常って、何だったのだろうか? 未だに意味不明です。 (2007年05月11日 14時48分42秒)
異常ってなんでしょうね~
お腹痛くなりませんでした? (2007年05月11日 16時48分11秒)
私のブログにコメントありがとうございました。
二郎巡りしてるんですね。 私も去年のこの時期ぐらいに一気にして全店回りましたよ。 桜台は一番近いです。 豚はダブルにすると固のが多くなってきつくなるんですよ。 そうそう、材料に異常アリってのがメルマガで来ました。 気になりましたよ。 それがスープに出ちゃったんですかね。 (2007年05月12日 00時43分07秒)
ポニーナさん
何の異常だったのか、未だに不明です。 下痢とか、体調不良とかにはなりませんでした。 店主の味へのこだわりだったのかもしれません。 (2007年05月12日 01時37分15秒)
sssd18さん
いなりは、気に入った二郎に通うタイプだったので、きちんと全店周りをするのは、初めてです。 今月中には、終わると思います。 桜台は、良さそうな片鱗が見え隠れしている二郎ですね。 もう少し味が安定するのを待ちたいと思います。 材料の異常、本当に気になります。 (2007年05月12日 01時41分09秒) |