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May 7, 2007
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カテゴリ:いも・大豆

sweetpotatmilk
《材料(4人前)》
さつま芋:400g (カボチャでもOK)
さやいんげん:20本程度 (アスパラ等の凍菜でもOK)
A…パラパラカットベーコンミニスティック:110g
    牛乳:4カップ
  固形コンソメ:2ヶ
バター:大さじ2

《作り方》
1.さつま芋は洗って皮付きのまま2cm角に切り水にさらす。
   ※カボチャの場合は洗って種とわたを取る
2.さやいんげんは塩ゆでして3cmの長さに切る。
   ※凍菜の場合は塩ゆで不要
3.鍋に1とAを加えて1がやわらかくなったらバターを加え、沸騰直前に火からおろす。

★野菜の旨味をキリッと引き立てますよ!

 







最終更新日  May 7, 2007 02:26:59 PM
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