写真を撮るのに邪魔するモモコ。草餅作りました。
今日も暖かでしたねー。しかも風もなく、過ごしやすい１日でした。午後の日差しは、よけいに暖かい感じがします。と、モモコが私を見つけてやってきました。お邪魔です。どこを見ているのかしら？クリスマスローズがあちこちで咲いています。３合のもち米がありました。餅つき機でもち米を蒸している間に、野外彫刻を置いている、その辺に行って、新芽の萌え出たヨモギを摘んできました。すぐにゆでて、水にさらして、きざんで。すり鉢ですりつぶしました。そして、餅つき機の「つき」をON。搗きあがる前の頃にヨモギを入れました。すぐに食べなくても固くならないように、砂糖を少し入れました。草餅をきな粉の上にちぎっていきます。もっとヨモギを入れると、色がもっと緑になるのですけど、ちょっと足りなかったかしら？そして、きな粉には初めから砂糖を入れてしまうと、時間が経つとべたべたになってしまうので、甘みが欲しい人は、あとから砂糖をかけてくださいねー。春の日に １回は作りたい 草餅か草団子。そして、忙しい時にがぎって、こういうことをしたくなる。宮城県柴田郡川崎町の石神彫刻です。www.isinko.com
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