最近こればっかり食べてます。
中華料理も毎日食べてると厭きてきますが、これなら食べられます。日本の中華料理と中国の中華料理は味が違うのですが、家常豆腐と回鍋肉はどこで食べても日本より旨いと思います。はずれもありません。
家常豆腐+拍黄瓜(胡瓜とニンニクをからめたもの)+燕京ビールが定番になってきました。これで20元以下ですから安いですね。
今日も近所の中華屋でこのメニューで一杯やってました。
となりのテーブルで10人くらいで食事してて多分親戚同士かだと思いますが、カードゲームですんごい盛り上がってました。おじさん、おばさん、じいちゃん、ばあちゃん、子供含めて。それを店員がまわりで野次馬したり、入れ知恵したりしてました。日本じゃまず見ない光景ですが、これはこれでいいような気がします。
学生のころレストランでウェイターバイトしてましたが、私語禁止で水も飲んじゃいけなくて、決まりごとが多くて嫌になった覚えがあります。中国のこういう光景を見てると、日本は過度なサービスをしているように思えてきます。もっと肩の力を抜いて仕事をしてもいいんじゃないかなあと思います。
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