今日はダンナの貰ってきた
銀杏を料理しました。まず、銀杏
を紙袋に入れてレンジでチン、ポン
ポンなかなか良い音がしました。
殻を剥くと鮮やかなグリーンの
実が現れました。どうやって料理
するかネットで検索すると銀杏と
鶏肉とブロッコリーの炒め物が
あったのでそれにしました。
献立は栗とシメジと人参の吹き寄せ
ご飯、きんぴらゴボウ、切り干し大根
とワカメとブロッコリーの茎入りみそ汁、
ピーマンとキュウリの揚げ鳥皮入り和え物、
そして上記の炒め物にしました。
銀杏はもちもちした食感で一寸ほろ苦かった
です。
