千葉 富士見町の
長州ラーメン 万龍軒
一押しは野菜ラーメン。
豚骨の白濁スープに中細の麺。チャーシューはバラ肉が2個。圧力釜で
よく煮込まれた厚切りで箸で千切れるほど柔らかなもの。
盛りだくさんの野菜が加わり、あっさり感が良い。
他では健康食のスーラータンメン(酢辛湯麺)。長州ラーメンに酢とラー油を
入れたもの。タンメンなのでもやしもたくさんのる。具は太いメンマにねぎのみじん
切りが小山のようにのり、酸味と辛味も味わえる。
千葉でオススメのラーメン屋である。
路地を入った雑居ビルの2階で派手な看板などがないので、見つけにくい
ところが又良い。