かんじ親爺のＦＦ日記

食べたキノコ、なんだか解らないキノコ、毒キノコ。釣り上がりながら、あるいは林道を歩いている時にみつけたキノコです。
渓、沢でよくみかけます。　　ウスヒラタケ　割とどんな料理にもあいます。
　　　　　　　15年6月30日　丹波川支流Ｕ川にて
ハンノキ、ブナ、ヤナギの木に生えて良く目立ちます。　ヌメリスギタケモドキ大きいのでは傘28センチ、見かけによらず旨いキノコです。薄くスライスして天麩羅、沢山採れた時は味醂,酒,醤油で20分程煮て汁ごとご飯にぶっかけワサビを落として食べる、これは最高だ！ヤナギモダシと言うくらいだからイイダシが出ます。ヌメリが有り味噌汁、ケンチンもいいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　15年6月30日　丹波川支流Ｕ川にて
釣り上がって、白樺林を横切った時にあっちこっちに出ていました。
ヤマイグチ　すき焼きに入れて食べました。茎はゴボウみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　17年8月8日　山梨Ａ川源流にて
唐松林の林道脇にポツリ、ポツリ出ていました。脇にギンリュウソウがありましたアメリカウラベニイロガワリ　触ったりすると真黒になり気持ちの悪いキノコですが、ズッシリとボリュウームが有り、ソテーにして食べると美味いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　17年8月8日　山梨Ａ川源流にて
やはり、林道脇にありました。猛毒キノコ、ドクツルタケこんなの絶対食べてはいけません、実際はもっと真白です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　17年8月8日　山梨Ａ川源流にて
遠くから見ると山伏タケに見えた。近寄るとヒツジタケ　ちょっとがっかり、食べても不味いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　16年8月9日　群馬　秘密の川にて
（＊注意）似た毒キノコが沢山あります、帰り道のお土産屋さんで聞いたり、図鑑、ネット検索などで良く調べてからにして下さい。最初は写真だけの方が良いですよ。