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七色の声のナレーター梶田香織@名古屋

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2008年10月09日
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カテゴリ:学び
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スウィーツクッキングセミナーに行って参りました!
先生(今回は女性のパティシエ)が作るのをメモを取りながら見て、完成品を試食させていただける、というスタイルです。

今回はマカロンとクレメ・ダンジュ(ガーゼに包まれたふわふわのチーズデザート)。
試食というよりは、まるっと一個ずついただけてコーヒーも出してくださるので、これは"ケーキセット付きセミナー"って感じです。

先生は東京の有名店でパティシエやシェフを現在されている方や独立されてご自信で活躍されている方など一流!スウィーツの他家庭料理のときもあります。

とってもたくさんプロの技やポイントを説明してくだって、メモしすぎちゃいました^o^
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これが無料で良いんでしょうかぁ~~~!?!?!?

なぜ無料か。
それはこのキッチンスタジオにヒミツがあるのです。
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ここは中部電力のオール電化キッチンスタジオ。オール電化調理器具でお料理を楽しんでいただくアンテナショップならずアンテナスタジオなのです。
なので一般の方もぜひぜひ気軽に来てくださ~い、というスタンス。

この場所、ビックリですよ。
名古屋栄・中日ビル1階のユーハイム内にあるんです!
あの、名古屋人なら誰もが知っている中日ビルの角に広い窓ガラスから中が見えるあのCAFEの中区役所側の席が区切られてこのようなスペースになっていました。
知らなかった~。

これを教えてくださったのは名古屋在住の食のスペシャリスト、食空間コーディネーターの谷口千尋さん
いつも背筋がピンと伸びていて厨房で作業されていても動きが美しい~
おいしいお料理を作る男性ももちろんたくさんいますが、
やっぱり厨房やキッチンって女性が似合うのね、と谷口さんを見ると思います。


セミナーはけっこうよく行われます。次回は10月22日と24日もありますよ~。





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Last updated  2008年10月13日 18時21分52秒
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