昨日の晩御飯の献立は、カボチャのパスタとフェジョアーダだった。
カボチャのパスタは、たまねぎとにんにく、ハーブとコンソメスープで煮たカボチャと茹でたパスタを絡めてチーズを乗せてオーブンへ、の簡単パスタ。カボチャとローズマリーの風味がまたマッチして美味しいのよね
子供はカボチャとチーズだけ拾って食べてた～　パスタも食べて。
フェジョアーダは、代表的なブラジル料理。家庭によってそれぞれ味が違うようだけど、私のは更に違う。だって、材料がないんだもん。
ちなみにイタリアで作るのは初めて。もう10年くらい作ってません。
なぜ突然作ったかと言うと、先日スーパーでオレガノを探しに行ったら隣の棚に黒豆を発見したから。
材料がなかったから、私はパンチェッタ・アッフミカータ（スモークベーコン）とサルシッチャと黒豆で作ったよ。ローリエの香りがたまらないね。
初めて食べる夫は、「美味い、美味い」といっぱい食べてくれた
イタリアのフェジョアーダ＝ファジョラータと言うと、地方によっても違うんだろうけど、うちでは、たまねぎ、にんにく、パンチェッタ・アッフミカータ、オレガノ、パセリ、トマトピューレ、赤豆で作る。
イタリアにお住まいの他の皆さんはどんな風に作るのかな??

一昨日は私、胃が痛かったので、夕食、抜き
夫や子供にフライを作っている間、胃が余計にムカムカしてきて、ますます悪化。そりゃそうだよね～、油の匂いってただでさえムカムカするじゃん？
夫や子供が食べ終わった頃、私の胃も治まってきて、なんか小腹が空いてきたような気がするな～、食べた方が良いのかな～、自分の分だけイタリア版いわゆるオジヤ（もちろんパスタで作る）ミネストリーナでも作ろうかなと思いはしたけど、いまさら作るのもねぇ・・・と億劫になって、夕食の代わりにマテ茶を大量に飲んでおいた。
マテ茶って、ダイエットしている人が食事の代わりとして飲むこともあるんだって聞いた事があるんだけど、ホントみたいだね。
500mlほど飲んだらもう全然小腹が空かなくなった。夜もグッスリ。・・・利尿作用があるマテ茶を飲んだおかげで明け方にトイレに起きたけど。とにかく朝までお腹が空かなかった！
マテ茶を一日中飲んでいたら、小腹が空かなくなってダイエットに良いのかも




私が普段飲んでいるのがグリーンタイプのマテ茶。
昔はずっとローストタイプだったの。昔はマテ茶って言うとローストタイプしか見つからなかったからね、日本では。しかも普通の店にはないからブラジル食材店で入手していたし。
トリノに暮らすようになっても、しばらくは同じローストタイプのマテ茶を飲んでいたんだけど、あるときいつも行くアジア・南米食材のお店でアルゼンチン産グリーンマテ茶1kgというのを発見。何と、2ユーロなり!!
1kg・・・。小麦粉みたいな包みのマテ茶を手に取って、これは、全部飲みきれそうにないな・・・と判断。だって、さっさと飲まないと香りが飛んじゃって美味しくないじゃん？
1ユーロちょっとの500g入りパッケージを購入。
それにしても安い!!!!
で、それ以来グリーンマテ茶を飲んでいるの。
個人的にはローストタイプの方が好みだったけど、今はすっかりグリーンタイプ。値段にそそられた!!!
庶民ってこんなもんでしょ


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