かずまる@の・・・スローライフは忙しい！

昨日の日記で謎掛け的に書いた件ですが(^_^)

鹿角と言えば！・・・・鹿角ホルモンです(*^^*)

ホルモン鍋・・・のようで・・・・ホルモン焼き？のようでもある

この鍋が・・・いわゆる“ジンギスカン鍋”なので、汁に浸る部分と、鉄板で焼かれる部分が共存してるんデス。



地元の方ならたぶん・・・知らない人はいないこのお店がかずまる＠のナンバー1　d(￣ ￣)




席の予約をしておかないと入れないこともある人気店なので、2週間ほど前に予約を入れておいた。

でも昨日は空いてたな？珍しくｗ



例えて言うなら・・・・煮魚を焼きつつ煮魚も同時に味わうみたいなカンジ。

4人でホルモン3人前をペロリと平らげ・・・2人前追加してそれもペロリｗ(^_^)

今回、鹿角ホルモンをウン十年ぶりに食べたいと言い出したセレブでグルメなTサン58歳・・・

『旨えなコリャ！(ﾟ◇ﾟ；)』（ナゼかドヤ顔のワタシｗ）

鹿角ホルモンを堪能した後は・・・・

ネギ塩上カルビ・・・・

この霜降りの上等なカルビを食べずには帰れない鹿角の夜・・・



片面焼いて、

このくらいになったら、手早く裏返し



急いでネギを置き・・・・

「さあ食べろっ！！」ってヤローどもへ指示を出すかずまる＠デス。




2人前しか注文しなかったハズなんだけど・・・結構な量があった。

ホルモンはキャベツをたくさん載せるので、煮込んでると水が出てくるのを掬わないと鍋から溢れます。

その、掬った汁を上からキャベツに掛けながら丼に汁を取りながら・・・・ホルモンとキャベツが煮えるのを待つ・・・・この10分かそこらの時間が良いんだよ～～チミィ～～(^_^)



『さぁ・・・・腹も膨れたし、コレ呑んだら帰るかぁ～～』って誰かが言うんだけど・・・

少しすると・・・「もう一杯だけ呑んでから帰りますか？？」

『ん！・・・じゃぁもう一杯だけ！ｗ』

最後の一杯を4,5回呑んでやっと店を出た名残惜しい鹿角の夜デス(^_^)

このあたりは【花輪】と呼ばれる地域、日本三大囃子に數えられるという『花輪ばやし』で有名なところです。（花輪ばやしは国の重要無形民俗文化財に指定されています）



鹿角はかつて鉱山で栄えた街ですが・・・花輪地区にはいわゆる呑み屋街があって・・・というより、呑み屋街を指して花輪と呼ぶのかな？(^o^)

スナック的なお店もわりとたくさんあります。

コレがね？花輪と言えども、暗くなってからの人通りなんて皆無に等しいサビシイ夜なワケですがｗ

カンバンに灯りが灯ってるスナックは結構多い。

歩いてるヒトも居ないし・・・・と思ってドアを開けると・・・・



お店の中には結構人がいて驚く(^_^;)

コレは・・・・北東北独特の現象と言うべきかなぁ？青森あたりでも・・・・吹雪の晩、道行くヒトなんて居ないのに

縄暖簾の向こうの戸を開けると・・・・・中は満席ｗｗｗなんてコトが良くあるからね？(^_^;)

あ！そうそう！鹿角は秋田名物として知られるきりたんぽ発祥の地でもある(^^)

花千鳥行くならココです(^_^;)















◯◯ホルモンっていろんなのがあるけど？鍋のような、鉄板焼きのような・・・・こういうホルモンは他に無いし、メチャクチャ旨い！d(￣ ￣)

もっと有名なお店はあるけど・・・かずまる＠は食べ比べてみた結果、花千鳥しか行きません(^_^)


今日も暑い日だったけど・・・夕べ仙台は熱帯夜だった・・・最低気温が25.2℃

最高気温は盛岡の方が高かったけど、最低気温は23.5°だった盛岡。

これまでは・・・・熱帯夜なんてなかった（たまぁ～～～～にはあったけどｗ）盛岡にも・・・

熱帯夜がポツポツ訪れる時代が来るのだろうか・・・


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