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♪Happy Delicious Bakery♪

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すごい出来事♪

July 5, 2011
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カテゴリ:すごい出来事♪

705糸島ツアー.jpg

 

パン作りバナー.gif

 

 

昨日予告していたセーラちゃんとMちゃんと糸島デートから無事帰ってきました!

なんで無事にかって?だって運転手がわたしだから(笑)

私ほぼウォーキングかチャリで行動する女だし、

車も自分家から半径10キロまでしか運転しないし。。。

でもいもいーーーーーーーーっつもMちゃんに甘えて乗っけてもらうので

たまには私もがんばるわ!って運転してきました。

みんなちゃんと保険入ってる?って安全確認して!(笑)

いやいや、保険入ってたって、そんな人の車乗るの怖くない?

特にセーラちゃんなんて私の隣の助手席よ!!怖いやろ~!

私に命預けたみんなありがとう♪(笑)

 

705糸島ツアー2.jpg

 

 

今回のコースは以前セーラちゃんがmokoさん、ya*yoさんが行ったコースです。

セーラちゃんのその時の記事見てたMちゃんと私はそこ行きたいそこ行きたい♪って。

海を目の前に広がる「CURRENT」です。

ここ来たかったんだよね~♪

 

705糸島ツアー3.jpg

 

 

ランチが11時からだったので、最初は可愛いベーカリーやスイーツコーナーに。

た~~~~っくさんの可愛いお菓子やパンがたくさん並んでて、

いっぱい買いたいんだけど、財布事情もあるので控えめに^^

セーラちゃんはどこかのお土産くらい買ってましたけど(笑)

その時サザエさん事件が(笑)セーラちゃんが書いてます^^

 

705糸島ツアー4.jpg

 

入ってすぐ目に入るのがこのケーキのショーケース。

みんなで悲鳴上げてかわいいだの、美味しそうだの言って

私これ食べる~~とか選んだり。

私こういうの見ると家で作れるかな?とか妄想します。

パンを買い終わってもまだ時間が10時台だったけど

おしゃべりしながらアッと言う間にランチライム。

 

705糸島ツアー5.jpg

 

 こんな可愛いワンプレートで登場!

レディースランチ。

この前に冷たいコーンスープが出てきました。

女子が好きそうな見た目に華やかなプレートです。

 

705糸島ツアー6.jpg

 

ポークグリルやお魚のカルパッチョやキッシュ

サラダ、可愛いパンた達、フルーツ。

しゃべりに夢中でメニューをあんまり見てこなかったんだけど^^;

朝飯抜きで臨んだ私は腹ペコで大至急食べちゃったんだよね~。

食べる私達、ポークのグリルあと2切れくらい追加あってもいいね!とか言って。(笑)

 

705糸島ツアー7.jpg

 

 

こちら食後のデザート「桃のタルト」。

これがまた美味しかった~♪

この層見ながらこれは手が込んでる~とか。

これまた家で出来んかいな?とか。

桃のコンポート作る時点で面倒だよね~。。とか。

デザート食べたらまた次の場所へ車を走らせました。

続く(笑)

いつもいい香りを放ち登場するセーラちゃん家 → 

 

 

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今時期なら冷たいスイーツいかが?

cotta recipe circle 【夏】すっきりオレンジチーズムース by あいりおー

 cotta recipe circle 【夏】桃とミルクティーのぷるぷるゼリー by あいりおー

cotta recipe circle 【夏】ふるふる・ほうじ茶宝石ゼリー by あいりおー

 







Last updated  July 6, 2011 04:35:14 AM
June 14, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

614ロールの会.jpg

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昨日はお楽しみにしていた「ロールケーキの会」でしたヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪

メンバーはいつものセーラちゃん 、 haru*ちゃん、Mちゃんのはずだったけど、

haru*ちゃんは残念ながら息子くんがお熱のため欠席(ノД`)・゜・

3月ぶりだったのでめっちゃ会いたかった~o(TヘTo)

もうすでに次回の予定を組んだのでharu*ちゃん楽しみにしていてね!

そんなメンバーでのロールケーキの会は私がなんちゃって先生(笑)

とりあえず、私が実演してから2人にやってもらったんだけど、

その写真を新聞記者バリにめっちゃ写真満載で、教科書みたいに

 セーラちゃんが説明してくれてます!すごすぎ!!→ 

私はもうテンパっちゃって、ろくな写真がない中、美女のこんな姿激写

 

614ロールの会4.jpg

 

 

昨日も相変わらず美しかったセーラちゃんが泡立て中~☆

いい香りがして、大人な女性です♪

私みたく加齢臭漂わせてませんから(笑)ププッ ( ̄m ̄*)

セーラちゃんとMちゃんと交代しながらロール作りは続きます^^

セーラちゃんも、Mちゃんも手慣れたもんで、ちゃっちゃっと出来ました♪

でもね、作ったロールケーキ撮るのも忘れた~><

レシピはcotta recipe circle オレンジチーズのさわやかロールケーキ by あいりおー

 

614ロールの会2.jpg

 

昨日は私一人が汗だくで、エアコンつけたいくらいでした!

なんでアイスコーヒーで^^

プレートの中身は私が事前に練習しておいたロールケーキと

コーヒーマーブルシフォンと、マカロンとMちゃんが持ってきてくれたシュークリーム♪

めっちゃ豪華でしょ~~~~!

The DEBU プレート ( ̄▽ ̄)ノ_彡☆バンバン!

でもね、みんなこれランチの後だから胃の小さい女子はほぼ持ち帰ってもらいました^^

だってね、みんなの持ちよりでめっちゃ豪華なランチ会になったの!

その様子は次回編で^^

 

614ロールの会3.jpg

 

こちら、実演で作った『抹茶マーブルシフォン』

じぇんじぇん外側マーブッてないし。。。( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

切ったらまぁまぁ?

これがみんなの前で型出しまでして、キンチョー!!

トークに花さかせ、これまた写真はこれしかない。。。

今回めっちゃ内容濃くて、楽しかったのに、私写真少ない。。。

セーラちゃんは100枚以上撮ったの、私たぶん30枚ないかもくらい。

テンパってたのと、女子トークに夢中でそれどころじゃなかった!

このロール&ランチ会の模様はセーラちゃんのところのが新聞記者みたいだから^^

とにかくあっという間の1日だったのでした^^

続きはランチ会です♪美味しかった~(笑)

 

 

 

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シフォンに使ったプレートはこれ

 

 これで焼いています







Last updated  June 15, 2011 05:05:27 AM
May 9, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

508母の日あいりがくれたお花2.jpg

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昨日は母の日でしたね~。

私もお母さんになって今年が10年目。

最初の3年は大変であとの7年はあっという間!

やっぱり幼稚園に入るまでは大変だったなぁ~。

そんな今年10歳になる長女からお花を貰いました。

いつもは手紙だけなんだけど、今年は自分のお金で

ちょっと遠くのお花屋さんまで歩いて買ってきてくれました。

 

508母の日あいりがくれたお花.jpg

 

いつもなら自転車で行くくらいちょっと遠くのお店なんだけど

お花が自転車のカゴでつぶれたら困るからって

暑い中歩いて買ってきてくれてめっちゃ嬉しかったです。

昨日は半そでで良いくらい暑かったので顔を真っ赤にして。

次女からは「おかぁさんありがとう。ごはん。」と書かれた手紙をもらいました。

1年生になって、なんていう字か判別できるくらいの字が書けるようになりました(笑)

2人とも本当にありがとう♪今日からまた頑張るね。

 

506バゲ2.jpg

 

話は変わって5月7日に焼いたバゲット。

ここだけ見ると良い感じ~☆

 

506バゲ.jpg

 

もう少し頑張ってほしいところ^^;

もうオーバーナイトは冷蔵庫じゃないとダメになるので

昼捏ねて、夕方から冷蔵庫にいれて、朝焼いています。

昨日はホシノの山を夜捏ね常温オーバーナイトしたら

大爆破くらい過発酵になってました。。。。。オーマイガー・・

発酵具合でも季節を感じる今日この頃。

 

 

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毎日これでスムージー作ってます。

おすすめ♪

 
こっちはもっと充実の内容だよ~。
 






Last updated  May 9, 2011 05:35:40 AM
April 29, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

429クオカパンレシピ.jpg

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昨日先日クオカさんで行われた「第一回レシピコンテスト」

なっ、なんと「クオカ賞」をいただきました。

このトップの写真もちらっとあって嬉しいゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

作ったパンの名前は『焦がしバター香るアールグレイブレッド』

要は普通のアーモンドクリームではなくて、

フィナンシェみたいに焦がしバターで作ったアーモンドクリームを

アールグレイの茶葉を入れたパン生地にかけて作ったパンです。

 

429クオカパンレシピ2.jpg

 

今回はこんな感じでちぎりパンタイプにしましたが、

大きく焼いたり、焼き方成形はお好みで♪

 

429クオカパンレシピ3.jpg

 

ちぎると断面はこんな感じで焦がしバターとアールグレイの香りが融合します♪

メロンパン大大好きな子ども達から「メロンパンを超えた!」と

言ってもらえたので応募♪(゚▽^*)ノ⌒☆

 

429クオカパンレシピ4.jpg

 

こんな感じでカップにいれてもいいですよ~♪

でも残念ながらクオカさんではレシピは公開されていませんでした^^;

 

 

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昨日UPしました。



cotta recipe circle かわいい3つ子のコーヒーちょこぱん♪ by あいりおー




 

 







Last updated  April 30, 2011 04:38:49 AM
March 4, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

221取材パン.jpg

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そうそうなぜか昨日の日記『Love注入ケーキその弐』が『その壱』より

古い日記として投稿されてるので見てない方よろしかったらどうぞ^^

抹茶ロールレシピもあります

cotta recipe circle ふわふわ抹茶ロールケーキ♪ by あいりおー

 

楽しい楽しいお誕生日話も3話で終わり、今日はローカル話^^

先日の3/2に九州~山口までのローカルTV『アサデス』で

『パン友』なる放送がありました。

パン友とはパンと一緒に食べるおかずや塗るものなど。

そして私が作ったのはパンと一緒に食べるおかず?

食べ方っていうのかな?そんなんです。

 

221取材パン2.jpg

 

焼いておいてほしいと言われた指令パンはふわふわ~~~系。

よって、朝ふわふわ系を3種焼いておきました。

・ロールパン

cotta recipe circle ふわふわロールパン by あいりおー

・ちぎりパン

・ミルクブレッド

そして用意したおかずというか、パン友は

 

221取材パン4.jpg

 

・卵サラダ

・ポテトサラダ

・キンピラ(これをチェンジするため)

・コールスロー

・鶏つくね(わざと^^前の日の残り)

・鶏ハムサラダ

 

221取材パン3.jpg

 

 

内容としては前の晩の残りのキンピラをアレンジしてパンに挟むってやつです^^

ここで私はすりごま、ちょっぴり砂糖、マヨ、生七味で作ったソースを

キンピラに絡めて、即席ごぼうサラダにして、それを挟む。

ついでにハンバーグじゃなくって鶏つくねも^^;

 

 

221取材パン5.jpg

 

それがこんな感じ^^

和風サンドって感じで私は大好きでこれもよく食べるサンドです。

こんな感じの取材がちょっぴり流れましたって話でした。

そうそう、昨日私のピラメキ人生も終了~☆(笑)

 

 

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Last updated  March 5, 2011 05:40:45 AM
March 2, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

セーラちゃんお誕生日会 めぐちゃん家.jpg

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こちらMちゃんの素敵なおうち~☆

何回か今までMちゃんの許可なく勝手にUPしてますが^^;

我が家と同じ間取りなんだけど、全然違うオサレ空間です♪

私はMちゃん家に行くと、『私も、もっと掃除しよ!』って思うくらい。

Mちゃんはセーラちゃんとharu*ちゃんが来るからっていつも以上に

おうちに磨きをかけたそうな!^^

こんな感じで素敵なテーブルセッティングをしてくれたMちゃん。

そこへ私madeのしょぼくれだけど、Love注入ケーキ2個持参^^

あと土産マカロンをがさっと箱に放り込んで。

今日はとりあえずメインケーキ1つとharu*ちゃんmadeをご紹介しまーす♪

 

セーラちゃんケーキ2.jpg

 

 

いつも乗せすぎ、やり過ぎのゴテゴテになってしまう私ケーキは

今回クールでスタイリッシュなセーラちゃん のイメージに甘さをプラスって感じかしら~♪

セーラちゃん極上の美人さんですからーーーーーーーっ!

いつも大人な女性の良い香り~~~♪

惚れてまうがなぁ~~~~゚.+:。(*≧∇≦*)゚.+:。

ジェノワはめっちゃめっちゃ混ぜました~~~~~!

これで膨らむンか??ってくらいつやつやの生地を型に流し込み

いざオーブンへ!もち愛も流し込んで( ´艸`)ムププ♪

 

お誕生日ケーキろうそく2.jpg

 

炎の色がろうそくの色になるろうそくでお祝い♪

それを可愛いMちゃん家のJくんがふぅ~~♪

 

じゅんくんふー.jpg

 

私がゴテゴテに下手な盛り付けをしたんだけど、それは次回。

今回haru*ちゃん もたくさんの美味しいものをプレゼントくれました♪

 

はるちゃんパン.jpg

 

 

haru*ちゃんといえば、ホシノ天然酵母で

いつも美味しいパンを作ってるってイメージ♪

今回は私が作ったことのないラインナップ♪

 

はるちゃんパン2.jpg

 

 

こちら、コーヒー生地にチョコチップが入った

見た目にも可愛いクグロフ♪

ホシノのコーヒー生地にチョコが合う~~~~!!

ちょっと温め直してチョコが溶けた感じもとっても美味しかった~♪

そしてこれが驚きの組み合わせで感激したパン

はるちゃんパン3.jpg

 

みそ、えのき、ツナ、オニオン、チーズ、海苔です。←合ってる??(笑)

この和な味がとっても美味しかった~♪

朝3人で仲良く分けていただきました~♪

夜はあのランチのあとだったんで絶食(笑)

 

はるちゃんプリン.jpg

 

こちらharu*ちゃんが作ってきてくれた絶品紅茶のプリン♪

とろ~~~りなめらかな食感と紅茶の風味が美味しかった~♪

プリンってとろ~りな食感に作るの難しいもんね~!!

子どもなんて飲みほした!(笑)

あとは美味しいルピシアの紅茶を頂きました♪

紅茶の写真がイケテなくて。。ここに出せないほど下手だった。。。ゴメンネ><

紅茶はみんなの会で出そうかな~^m^

たくさんの美味しいをありがとう♪

全て腹に収まりました(笑)幸せ~~~~♪

まだまだ続く!

 

 

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 セーラちゃん家 → 

haru*ちゃん家 → 

 

 

あのパンを美味しく焼いちゃう銅板がポイント10倍~~~!!






Last updated  March 3, 2011 04:18:40 AM
March 1, 2011
カテゴリ:すごい出来事♪

 

セーラちゃんロール.jpg

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引き続きセーラちゃん のお誕生日会話♪

私より愛をこめて作ったものはケーキ2種。

セーラちゃん抹茶好きだよね?ってことで抹茶ロール。

cotta recipe circle ふわふわ抹茶ロールケーキ♪ by あいりおー

newレシピUPしました。

まぁ、基本のロールに抹茶が入っただけの簡単ロールだけど

型はいつものこれ→ 

 

セーラちゃんロール2.jpg

 

 セーラちゃんはイチゴの季節に生まれて幸せだね~♪

私とharu*ちゃん の生まれた8月はスイカとか

あんまりケーキ向きじゃないフルーツやし。。

ここぞとばかりにイチゴでスイーツを^^

今回はちょっと背伸びして、ハートのドイリーちっくなチョコ細工つき~♪

 

お誕生日プレート.jpg

 

これをMちゃんが素敵にシルバートレイにセットしてくれた

スイーツプレートにゴテ盛り~~~!

・Mちゃん作フローズンストロベリーヨーグルト

・マカロン

・抹茶ロール

・イチゴのショートケーキ

あのそうりの食卓でたらふく食べたあとにこのプレート

犯罪級にカロリー吸収しました(笑)

 

megちゃんクッキー.jpg

 

そしてMちゃんがこんな可愛くスノーボールクッキーを

キャンディーみたいに包んでセッティング♪

うちの次女がえらい気に入ってバクバク食べてました^^

 

se-ra.jpg

 

そうりの食卓へ行ったとき、セーラちゃんがやたらお土産買ってて

太っ腹~なんて思っていたら、なんと!!

haru*ちゃん、Mちゃん、私へプレゼントしてくれたんです!!

そうりの食卓でも出てきた『バルサミコ酢の吟醸醤油』

これめっちゃ美味しいんだよね~♪

そして『トマトソース』まで!!

主役にプレゼント頂いてしまって申し訳ないですぅ。

これだけじゃなくって、セーラちゃん来るなりハイって

『巨大高級あまおう』箱でくれました~~~!

 

se-raちゃんいちご.jpg

 

いつも私が食べる3倍くらいデカイの!!

めちゃめちゃ真っ赤で甘くておいしかった~♪

こういういちごは加工せず、生でいただきました♪

そして私とharu*ちゃんがバゲット焼くからって、バゲットの可愛い紙袋まで!!

あれはもったいなくて使えないから撮影用にしよ~^m^

 

se-raカレンダー.jpg

 

こちら手のひらサイズの小さな可愛いカレンダー♪

セーラちゃんが雑貨屋さんへ行ったとき見つけ買ってきてくれたんです♪

ちょうど4月から使える~~~~!

雑貨屋さんで私達のこと思い出してくれたことも嬉しい!

これを次女がくれくれ言うけど、あげん!(笑)

 

se-raちゃんたたき.jpg

 

こちらセーラちゃんがランチの1品にってくれた

高級な刺身でいける牛のたたき。

もう柔らかくて絶品でした!

ここにかけるソースがまた絶品で、今度来るときレシピ持参でお願いします(笑)

せっかく持ってきてくれたのに、お外ランチは秘密のお楽しみだったので

ランチで食べられなくてごめんね~><

でも私と長女でこんな風に食べました。

 

お土産バゲット2.jpg

 

 

たたきバゲットサンド

これ、たたきのおかげで超美味しかった~≧▽≦

セーラちゃんと私のコラボで^^

このバゲはお土産用に焼いたバゲットの味見用です。

 

お土産バゲット.jpg

 

左2本が

右2本が微量saf

 

こんな感じで女子4人でしゃべり倒し、食べ続け

楽しい時間はあっという間に過ぎさっていきました。

また会える日を楽しみに生きていきます!^^

セーラちゃん、haru*ちゃん、Mちゃんありがとう♪

 

 

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haru*ちゃん家 → 

 

 

 

 







Last updated  March 4, 2011 05:29:02 AM
カテゴリ:すごい出来事♪

 

セーラちゃんケーキ.jpg

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昨日はセーラちゃん のお誕生日会でした♪

メンバーはセーラちゃんとharu*ちゃん、そしてMちゃん♪

今回はお外でランチをして、そしてみんな初めましてのMちゃん家へ♪

セーラちゃんには内緒で(*ノ∀`*)アヒャヒャ

セーラちゃんのお誕生日会なのに、

高級デカあまおうや可愛い雑貨を持ってきてくれたセーラちゃん!

しかもめちゃ柔らかい牛たたきまで~~~!

主役に気を遣わせてごめんね~><

お土産編やトップのケーキについてはまた。

行ったお店はこちら

そうりの食卓1.jpg

 

 

私の家からさほど遠くないこちらのお店は予約していかないと

普通に行っては入れません><

1カ月前から予約開始なので、この日どりが決まってから

1カ月前の朝9時半から電話!

無事予約を取りました~♪

夏はテラスがたまに空いてるけど、日差しで焦げます(笑)

 

 

前菜2.jpg

 

その名も『前菜い~っぱい』

11種くらいのお野菜だらけのからだに優しい前菜達が皿からあふれんばかり!!

これだけでおなかい~~~~~~っぱい!!

こういうちょこっとずつって女子は嬉しいよね~♪

 

そうりの食卓.jpg

 

 

メインは魚かお肉か選べて、haru*ちゃん以外全員肉食!!(笑)

お店に佐賀牛の看板みたいのがあったからそれかな?

バルサミコソースがたっぷりで、こちらにもお野菜が満載です!

うち、豚か鶏しか口に入らない貧乏家庭なんで(*>艸<)ムププ

お肉美味しかったなぁ~♪

haru*ちゃんのお魚もいただいたけど、超柔らかいサーモンで激うま!!

お店の料理は目にも心にも保養になります。

 

そうりの食卓デザート.jpg

 

 

こちら〆のデザート。

ココナッツの焼き菓子とプリン、コーヒーのアイスクリーム。

ドリンクは選べて全員カプチーノ♪

こんなに食べたのにMちゃん家でお誕生日会第二弾

『スイーツパーティー』が始まるのです^^

今日の私はすもう部屋から声がかかりそうな関取級。。。

続く!

 

 

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 セーラちゃん家 → 

haru*ちゃん家 → 

Mちゃん家 → ♪ 

あっ、なかった(笑)

 

ポイント10倍~~~~~!!

買うなら今!

 






Last updated  March 2, 2011 04:27:38 AM
February 11, 2011
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1202クリスマスクッキー.jpg

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あれあれ??この写真前見ましたよ~~~~~!(笑)

ななっ、なんと!私のこのクッキー達がクオカさんの

第6回「クリスマスケーキのある風景」フォトコンテスト

『デコクッキー賞』に選んでいただきました!!

きゃぁ~~!きゃぁ~~~~びっくり@@

今回は517作品も応募があったみたいで

選んでいただけて光栄です!!

あぁ~作って良かった(爆)

でで、まだここでUPしてなかったこのケーキはボツでした^^;

 

1225クリスマスケーキ フォトコン.jpg

 

ゴテゴテと色々乗せりゃーいってもんじゃない!って感じでしょ^^

とりあえず最近はなんでもマカロンが乗ってるし。

バレンタインもゴテゴテかも~~~!

自分には派手にはできないけど、お菓子は派手でイイ!

 これにお決まりのコレ刺してもっとゴテゴテ。。

 

1225クリスマスケーキ フォトコン2.jpg

 

なくてもよかったかな?(笑)

クリスマスに売ってる小道具^^

でもこれが刺さってなかったら、クリスマス感がないもんね~。

って今2月で、バレンタインモードまっしぐらな世の中で

今さらクリスマスの話でした^^

 

 

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Last updated  February 12, 2011 05:32:58 AM
December 30, 2010
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2010パン2.jpg

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今年も今日で最後。

毎日毎日色々焼き続けてきました。

なかでもバゲット、山、ロールパン、ベーグルはベスト4かな。

それでも総集編は色々集めてみました。^^

私の相棒達よありがとう♪

そしてパンに負けないくらいお菓子も作ったなぁ~。

 

2010お菓子.jpg

 

特に作ったのはシフォンケーキとロールケーキかな^^

でも総集編には載ってないけど^^;

年末はデコにハマり楽しかった~☆

写真はなかでも思い出があるお菓子達です。

これを見たら、私がやや肥えてもしゃーないね。。。。

来年は控えたいかも~~~~(笑)

そしてこれも食べました~。

 

2010おうちカフェ2.jpg

 

 

2010はあんまりしなかったおうちカフェ。

これも楽しい思い出です♪

2011も焼きまくり、作りまくりの予感だけど、からだを思って控えようか?(笑)

そら無理やろ~。ってことで総集編でした^^

2011もつたない焼き焼き日記をよろしくお願いいたします♪

みなさん良いお年を~~~♪

私は実家が遠いので冬はここでひっそりと^^

 

 

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いろんなレシピや手作りグッツがいっぱい

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お世話になった私の相棒達

 

 

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Last updated  December 31, 2010 08:44:25 AM
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