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♪Happy Delicious Bakery♪

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おうちカフェ

February 6, 2018
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カテゴリ:おうちカフェ
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今日の福岡も超超寒いです雪

福岡なのに雪が積もっていて、車はのろのろ運転なのがベランダからわかるほど。

家の中も足先から冷えるくらい。

今日も長女に高校まで送らされるかと思ったら

雪が積もってるけど、ダイエットってチャリででかけてほっとしましたぽっ

昨日も今日くらい寒かったけど昨日は気持ちは暖かかったんだよね~。

久々にマンション友達とお菓子作りしました。

私って誰かが誘ってくれないと天涯孤独(笑)

なのでマンション友達がみんなでお菓子作ってしゃべりたいってリクエストしてくれたので

もうすぐバレンタインだし、チョコレート作ってしゃべろーってことになりました。

お題はお友達が私のインスタから画像をざ~っと見てこれとこれは出きる?って。

その友達がめちゃフランボワーズムース好き。

いつもフランボワーズのムース作りたいっていうけどそれは却下。(笑)

フランボワーズムースは行程多いし、コストがかかるからって大笑い

でも今年のまだまだ先のクリスマスケーキのリクエストを確約されました(笑)

今回は『バレンタイントリュフ』と『ヴィエノワショコラ』の2本立て。

お友達4人と私の5人で手が動くよりも口が動く楽しい会に。






いつもの2倍の量を仕込んでまずはチョコ作りから。

途中からクッキーも同時進行で。

大きさは作りてによってバラバラ(笑)

これもまた個性があって楽しいぽっ

クッキー作りとトリュフを途中まで作ったら13時になってしまったので


慌ててランチタイム。





当日は朝パンを2種焼いて、掃除もして私の中ではバタバタ大笑い


パンを仕込んだ1次発酵の合間に寒いからって高校まで送らされて


どうにか焼き上げたパンはスクエアフォカッチャとポテトパン。






メニューはローストポークと味卵とカリフラワーのクミンソテー

トマトスープといつもの炒めオニオンドレッシングのサラダ。

お友達がもってきてくれたサツマイモとヒジキのサラダとサーモンサラダでワンプレートに。





さつまいもとヒジキのサラダが美味しかったんだよね~。

本当はキャロットラぺも作ってあったけど

乗せすぎもなんだなぁ~ってことでそれはうち用に温存。

このあとデザートもあったので軽めに。







ランチを食べ終わって土台だけ作っておいたトリュフにコーティング。


トリュフは全体をコーティングするのに手間取ると思ったので

cotta ルセーラ スイートチョコ(コーティング用) 300g​ こちらを使用。


クッキーのコーティングはちゃんとテンパリングしたチョコを。


みんなで3本のトリュフフォーク​​ を順番に使って。


このフォークは普通のフォークより隙間があるので無駄なチョコが下に落ちて

やっぱり専用がいいと思います。

コーティングが終わったらみんなでお絵かきなんだけど

これが結構時間がかかって変な模様書いて笑ったり。

無事チョコもクッキーもできたらデザートタイム。






ラインナップはロールケーキとスティックチーズケーキとフランボワーズのムース。


フランボワーズ好きのお友達が毎回作りたいというので


これはデザートにしなくては!ってことでこちらは絶対作ろうと思って。


石垣島のおいしいお砂糖 600g

このお砂糖で作ったロールケーキがコクがあってとっても美味しかった♪

この優しい色もいいだよね~♪




こちらがフランボワーズのムース


【 ラ・フルティエール ラズベリーピューレ 1kg 冷凍 】 ピューレ ピュレ 製菓材料 料理 フランス料理 焼菓子 タルト

こちらをいつも使っていて、お気に入りです。

またみんなでおしゃべりしようね~♪







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​「マフィン型でガトーショコラ」更新しました。​​
















Last updated  February 6, 2018 12:15:07 PM
November 19, 2017
カテゴリ:おうちカフェ
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今日は次女の13回目の誕生日でした。

たまたま次女も長女もテスト前の部活停止期間でなおかつ日曜日!

家族でお誕生日できる滅多にない日なので4人揃ってお祝いしました。

メニューは全て次女のリクエストのもの。

・チーズフォンデュ

・ローストチキン

・ポテトサラダ

・ピザ

・コーンスープ

・生クリームたっぷりのイチゴのケーキ





クリスマス前で普段はあまり骨付き売ってないけどたまたま遭遇。

オーブンでじっくり焼いて美味しかったヤツ。






次女はポテトサラダが超大好きなんで、パーティーっぽくはないけど

周りに野菜サラダをリース仕立てに置いてみた♪






チーズフォンデュはもうバゲットとブロッコリーだけ(笑)


これが一番人気だったんだよねぇ。


ピザは撮ってないけど2番人気で要はチーズが大好物ってことですぽっ


あとはコーンスープとケーキ。





ケーキは仕事がらみで(笑)

でも要望に合ってるんです、この通り生クリーム鬼入れだからぽっ

このケーキナッペ不要でピンクと白のクリームのコントラストが可愛いんだよねぇ~。

ケーキの難しさってナッペもすごくあるでしょ?

でもナッペ不要で可愛いケーキができたらそら万々歳!

そんなケーキを今試作中~。ってわけで試作品が誕生日ケーキになったわけ大笑い

もう完成でいいよってくらい合格(笑)

でも生クリームいっぱいでやったぁ~って言ってくれたから良かった良かった。

あれから13年もたったなんて早かったなぁ~。

いつも優しくて、素直で部活には一生懸命。

勉強はそこそこだけど、今まで1回だけインフルエンザにかかった以外は

幼稚園、小学校、中学校休んだことがない健康が取り柄。

いつまでもこのまま育ってほしいものです。

13歳のお誕生日おめでとう♪







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素敵なカトラリー今日も使ってます。





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『ふわふわパンケーキと盛り付けの工夫』を更新しました。








Last updated  November 19, 2017 10:36:43 PM
July 22, 2017
カテゴリ:おうちカフェ


昨日はお久しぶりです!!な再会を我が家でしました♪

Aさんと知り合ったのはもう10年くらい?とにかく次女がまだ未就学児だったころに知り合った

TVのお仕事をしている方なんです。

Aさんを介して福岡のローカルTVで昔色々お世話になってそれからのお付き合いです。

年齢も近くていい意味で気を遣わなくていいほど明るい楽しい方なんです。

そんなAさんと2年ぶりの再会をし、同じくTV関係の可愛いお客様もつれて来てくれて

あっという間の時間を過ごしました。

※全くTVには関係ありません(笑)

私よりも10歳以上若いIさんは美しくてうっとり♪
Aさん全然変わってな~い!って嬉しくなったり♪

Aさんはいつも才能を生かして私にはもっと何かができるはず!!って言ってくれます(笑)

いいんです、いいんです、平凡な主婦で大笑い

大した才能もないんだから~~。

そんなAさんとIさんをお迎えしてのおもてなしは

私=パンバカだから、やっぱパンでおもてなしじゃない?


ということで厚焼きフォカッチャときのこパンでおもてなし。






久々の厚焼きフォカッチャ旨~~~~~い!!






先週のレシピブログさんの「きのこパン」

きのこと言えども生クリームや牛乳仕込みのリッチな生地です。

きのこなのは形だけ。




これが一人前のプレート。


見えてないけど、フレッシュコーンのコーンスープも。

このあとデザートもあるから少な目にね。



メニューは

・ポークソテー生姜醤油

・キャロットラペ

・自家製鶏ハム

・オニオンドレッシングサラダ

・コーンスープ





全く色味が地味~~~~だけど^^;

今思えばせめてタイムとかハーブとかさくらんぼとか赤とグリーンを添えるべきだったな。

マカロンとダックワーズとオレンジタルトとティラミス。

お腹いっぱい食べてもらいました♪

あっという間だったなぁ~。

引きこもりの私に刺激をありがとうございます(笑)

2年分しゃべり倒しました。

またお2人にお会いできるのを楽しみにしています。







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最新は『アイスバー』です。






cottaオリジナルシルパットとシルパン










Last updated  July 22, 2017 01:27:31 PM
December 24, 2016
カテゴリ:おうちカフェ


今日はクリスマスイブですね~♪

きっと今日クリスマスを楽しんでいらっしゃるおうちが多いんだろうなぁ~。

我が家は中3がいるので朝から晩まで塾に行っているので

唯一明日は塾がないので明日遅ればせながらクリスマス会をしようと思っています。

なので今日は先日みんなでクリスマスケーキを作る会でおランチ編を。

クリスマスケーキを作ったらおなかペコペコ!!

貧乏人の味方チキンを多量につかったメニューとなっております。

食事ランチ

・チキンのトマト煮

・キャロットラペ

・インゲンと蒸し鶏のサラダ

・炒めオニオンドレッシングサラダ

・3種のカブのマリネ

・シャンピニオングラタン

・ミルクブレッド

コーヒーデザート

・デモで作ったデコレーションケーキ

・新作 バタースコッチキャラメルシャルロット

女子会はいいねぇ~♪

みんな美味しい美味しいって食べてくれて幸せ♪

家族は誰一人何も言ってくれないからね~。

ケーキなんて日常的だし、野菜いっぱいワンプレートなんておぇ~~って感じだからね。。。

大人女子は野菜好きだし、ワンプレート嬉しいよね♪

こうして大人女子のクリスマスケーキを作る会とランチとデザートタイムで

しゃべり倒してとっても楽しかったな♪

またお茶でもしておしゃべりしようね♪ぽっ手書きハート

明日は我が家のクリスマスを楽しむぞぉ~!






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Last updated  December 24, 2016 08:17:05 PM
June 1, 2016
カテゴリ:おうちカフェ


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今日は大分からcottaさんのSさんが我が家に来てくださいました♪

数か月に1度くらいお会いするのですがもう6年くらい?

すっかり緊張することなく楽しい時間を過ごしております。

私は人見知りなんだけどSさんの優しいオーラで全然大丈夫です♪

そんなSさんにちょっぴりのワンプレートごはんでおもてなし。

って言っても野菜とパンがメインのワンプレごはんです。


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朝から失敗しないパンを選び(笑)

キャロットパン

グラハムチーズパン

どちらもお食事系のものを。

サラダは炒めオニオンドレッシングで食べるグリーンサラダ

スモークチキンのディルソース

マカロニサラダ

トマトのマリネ

かぼちゃのポタージュ

めっちゃヘルシーにしてあるのはデザートの部があるからです^^


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こちらが人参100gが水分の大半を占める「ほんのり甘いキャロットパン」


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こちらがグラハム粉がプチプチ美味しい「グラハムチーズパン」

こないだcottaさんでチーズが特価だったからね^^


601ランチ3.jpg


こうして見直すともう少しボリュームあってもよかったよねぇ。。

絶対太らないメニューとなっております^^

そしていっぱりしゃべり倒してすぐにデザートの部へ移動。

それはまた今度♪


purinn.jpg


ちょっと前に作ったプリン

レシピはこちら

cotta recipe circle * とろ〜り絹どけプリン by あいりおー

私が作ったとは思えないでしょ^^

買ってきましたって言ってもバレません♪


purinn2.jpg


こんなセットがあるからです♪

しかも税抜き6000円以上cottaさんでお買い上げの方はタダです。

この可愛い瓶に入って蓋してシール貼って、スプーンを添えたらテンション上がります。

最近はこのレシピをオーブンのスチーム機能を使って作っています。

絶対失敗しないからオーブンのスチームあるかたはおすすめです。




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パンの連載はこちら、今週はアールグレイとオレンジのベーグルです♪

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Last updated  June 1, 2016 06:01:41 PM
May 28, 2015
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528白パン作り.jpg


今日は急きょマンションのお友達とパン作りしました。+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

LINEでね、お友達がマーマレードが苦いけどーしたらいい?って話から始まって

ゆでこぼしした?1回とかそんな話してたら

パンの丸め方とちぎりパン今度教えてね~ってなって、じゃ今日作る?ってヽ(*’-^*)。

そのお友達が仕事も学校の役員もめ~~~っちゃ忙しくてなかなか休みがなくて

せっかく休みなら今日やろうよ~って私から。

家にはなんのおもてなしの品もなければ、豪華絢爛なデザートもないけどいい?って。

とりあえずサラダとスープとパンがあればあとはおしゃべりメインで集まりました^^

でも運良くレモンケーキとクグロフを焼いてたし、昨日凍らせたアイスバーもあったし♪

私も人恋しいしおしゃべりするの大好きだしね♪


528 白パン.jpg


これがみんなが丸めたちぎりパンの白パン。

レシピはこちら


cotta recipe circle * ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー

なんかね、私のレシピって自分で作っておいて数年ぶりに見直すと

だんだん数値が変わってるんですよ(*・▽・*) ナンデ??

レシピでは250gの粉に生クリーム15g、水が162gと結構水分多め。

だけど、ずっと毎日のパン記録ノート見たらいつからか水分減ってて^^;

今気温が高くなって生地がだれやすくなってるので、少し減らした方がいいかも。。

もしも国産粉だったらなおさら減らした方がおすすめ(*ノ∀`*)ノ

パン生地の丸め方や分割の方法とか勉強して美しいパンに。

家にはな~~~~んもなくて、でもお友達がお野菜とかもってきてくれてそれも使わせてもらって

野菜がメインのプレートと具だくさんのスープ。

9時半ごろ決まって良くできた(笑)


528白パン作り3.jpg


お友達がちょっと苦くなったけど~ってもってきてくれたマーマレード。

程よい感じで美味しかったよ~。

それをハニーマーマレードチキンに使って1枚しかなかった鶏肉を3人でわけっこ。(笑)

マーマレードのほろ苦さと九州醤油とはちみつのコラボチキン。

オレンジドレッシングのコールスローとアボカドのわさびドレがけ

葉っぱ達は2種のオニオンドレッシングでいただきました。

薄っぺらい黄色とグリーンのは薄切りのズッキーニ。

生のズッキーニかわいくて味はないけど(笑)

今ズッキーニの名前がどーしても思い浮かばず。。。年って怖い(*#′∀`艸)

しばしキーボードの前で考えてました。


528デザート.jpg


今日のデザート。

昨日から3回も連続で作ってる「レモンケーキ」

レモンケーキ侮るなかれ。

でも3回連続作って初めて納得できる食感と味わいに。


528アイス.jpg


ちゃんと器も冷凍庫でキンキンに冷やしたらそう簡単には溶けなかった。

作って、食べて、しゃべって楽しい時間となりました。

みんなで近所のスーパーへタイムセールの卵買に行ったら20分で完売。。

今日も買えなかった~。。

そこでお開きとなりましたヾ(´▽`*;)ゝ"

とっても楽しい時間をありがとう♪また作ろうね!






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太白ごま油、オーブンシート、クッキー型など最大90OFF
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Last updated  May 28, 2015 05:47:31 PM
May 22, 2015
カテゴリ:おうちカフェ


521ランチ.jpg

昨日は予約の絶対取れないレストランへ行ってきました。

どこへ行ったかというとセーラちゃん家。

セーラちゃん mokoさん と私で3人ごはん。

可愛いお山のカフェへ行きたいね~って話していたら、しばしお休みだそうで。

どーするどーするって話したらね、久々のセーラちゃんのごはんが食べたいって

mokoさんと私の意見が合致。どこのお店よりもセーラちゃんごはんが大好き。

味ももちろんだけど、盛り付けや器使いや作ってるところを見るのも大好き♪

セーラちゃんが使ってるものってすごくほしくなるもんね。

私が器が好きになったのも、お鍋がほしくなるのもセーラちゃんの影響。

素敵な人が使ってるものを自分も手にして使うと料理も楽しくなるもんね♪

いっつも書くけど、薬味を常備しようとか、パセリを常備しようとかハーブを植えておこうとか。

そういう二番手になりやすい食材の大切さとか知ったしね^^

このラインナップ!!!

お花とお菓子以外10品も料理をセーラちゃん一人で作っておもてなししてくれました。

521もつ鍋.jpg

こんな10品も作っておもてなしとかしたら、私疲れて倒れるわぁ~。

それを手際よく作ってくれるセーラちゃんです。さすが神!!

このもつ鍋がねサイコーに美味しかったんです♪

お店のもつ鍋よりも断然美味しい!!!

モツはぷりぷりだし、出汁がめちゃ美味しい!!

もやしも根も芽もどっちも丁寧に下ごしらえされてて

こんな食べる前から美しい鍋ありえんしょ~。


521ビビンバ.jpg


この美しいビビンバ!!!

崩すのがもったいないくらい綺麗♪

このナムルたちがワンボウルで次々と作られていくらしいんだけど見たかった~♪

セーラちゃん家のお料理は間近でそれを見ることができるのもすごく勉強になるんですよね!!

パリパリのおこげとそれぞれの具材の味が染みこんだごはんがめっちゃ美味しかったなぁ~♪


521前菜.jpg


これ前菜的D&Dの野菜ディップを使ったサラダ♪

わさびとブロッコリーと白いのが玉ねぎのディップ。

野菜をパリパリ言わせて食べるディップがオシャレに盛り付けられてました♪


521ちゃぷちぇ.jpg


チャプチェ!

これもちょっぴりピリ辛でごはんが進むくんな美味しいチャプチェ。

私もチャプチェ作るけどさ、私の偽物だってわかりましたよ^^

若かったら白飯の上のこれ乗せてたべられたわよ♪

521テーブル.jpg


ピントが全くそこにあってないのですが(笑)

スクエアの黒のプレートは酒のツマミ~的な美味しいオカズ達。

2人でリクエストしたモツ煮。

セーラちゃんのモツ煮はクセがなくて、味が染み染みでめちゃ美味しいの!

だけどmokoさんと作る気はなくて作り方も聞かないけど

セーラちゃんから食べさせてもらうものって決めてます^^

角煮とに卵、冷たい茄子味噌、誰もマネできないシャキシャキきんぴら

全国区になったハルさんの漬物(笑)

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滅多に食べられないセーラちゃんのカレー。

私のジャガと人参がゴロゴロした昭和のカレーと違って洋食屋のカレーって感じの洒落たやつ^^

じっくりスープから取って、野菜はとろとろにとろけてなくなって

バナナやリンゴでほんのりマイルドな甘みがあって高級なソースみたいな。

それだけ手間がかかるカレーだもん、美味しいわけです。

私の30分でできる手抜きカレーとはわけ違いますから^^

その後ろは利尻昆布で昆布〆された鰤!!

昆布の風味とゆずや生姜などさっぱり素材がたっぷりのソースをかけていただいたの♪

こんな手が込んだ料理食べられて幸せすぎる♪

まず人生で昆布〆作ったことありません^^;

521もつ鍋2.jpg


もつ鍋がフツフツと沸いたところでかんぱーい!

お料理はもちろん、使ってる鍋や器でもキャーキャー言えるセーラちゃんごはん。

この鍋もあの鍋もほしくなるもんね。

こんなにいっぱい準備してくれて本当に大変だったよね。

そうやって田舎のお母さんみたく気持ちのこもったおもてなしをありがとう♪

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mokoさんからすずらんの花束をもらいました。

すずらんってめちゃめちゃいい香り♪

花束をもらうとウキウキしちゃうね。

早速家に飾ってます。家に花があるって嬉しい♪

セーラちゃん、mokoさん楽しい美味しい時間をありがとう♪

たくさんの刺激をもらってやる気満々だよ~!!




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Last updated  May 22, 2015 09:59:04 AM
March 19, 2015
カテゴリ:おうちカフェ


319ロール (2).jpg


昨日はマンションのお友達からリクエストもらってロールケーキ教室でした。

クリスマスのロールケーキの会の復習として2回目。

みんな12月にそれぞれおうちで作ったけど、

納得いくものにならなかったからもう一度復習したいって言ってくれて。

今回は外巻き、内巻きの2種を作りました。

これ巻きの違いは天板の長さが違うからなんだけど、

基本の生地作りは同じ。

違いは焼く温度で焼き時間も同じ。

私も同じ日に2タイプを作って食べ比べは初めてでとっても勉強になりました。

これもみんなが生地を作って、巻いてめっちゃ上手でしょ^^


319ロール2.jpg


しっとりふわふわな出来上がりのロールケーキの粉は



最近これをよく使っています。

スーパーバイオレットよりはタンパク含量が多いけど、ドルチェよりは少ない

程よく弾力がありながらもふわふわな仕上がりです。

これでみんなもおうちでロールケーキができるようになりました~♪


319ランチ.jpg


ロールケーキ生地が焼けたら、一旦お休みしてランチタイム。

ランチは私が作ったまかない飯です^^

319ランチ2.jpg



メニューは

・煮込みハンバーグ

・マッシュポテト

・ほうれん草のグラタン

・いろいろ野菜のグリーンサラダ

・人参サラダ

・全粒粉のカンパ添え

・カロテンスープ(人参&かぼちゃ)


319ランチパン.jpg


右から

・ライ麦フルーツパン

・紅茶とオレンジピールとホワイトチョコのパン

・全粒粉のチーズパン。


最近こういった雑穀系っていうの?全粒とかライ麦とかがマイブームとなっています。

4人で食べてるんだけど、レーズン苦手なYちゃんには最初出さなかったけど

食べてみたら美味しいって言ってもらえてライ麦フルーツパン完売しました(笑)


319デザート (2).jpg



ランチが終わってロールケーキの巻き作業が終わったら

私が作っておいたデザートタイム。

メニューは

・ピーカンナッツのチョコサブレ

・ブラウンシュガーのマーブルシフォン

・湯煎焼きしっとりガトーショコラ

・とろ~り絹どけプリン

ランチも食べて、デザートも食べて、最後にロールケーキのカットエンドも食べて

めっちゃみんなで食べまくってしゃべりまくった1日でした^^

やっぱりお友達とのおしゃべりはとっても楽しくていい1日だったなぁ~♪

今日からダイエット(笑)








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内巻きはこれで焼きました。






Last updated  March 20, 2015 05:26:43 AM
January 30, 2015
カテゴリ:おうちカフェ


129サラダ2.jpg


昨日はマンションのお友達と肉まんとキャラメルマーブルシフォンを作る会でしたヽ(*’-^*)。

どちらのメニューも私が今月めちゃめちゃハマったメニューで

肉まんがおうちでできたら嬉しいよね♪ってことで。

なので肉まんが肉だからお野菜たっぷりランチの準備も朝して。

まず朝準備したのがこちらのWECKを使ったジャーサラダ。

メイソンジャーが流行っていますが、WECKも負けていません( ̄m ̄*)

むしろ入れ口が広くて入れやすいし、このままゴムパッキンと蓋して

クリップで止めれば持ち歩けるしね!

この日は見せるサラダなんで蓋はしてません(。・艸・)ウフフ


129サラダ.jpg


サラダのドレッシングは炒めオニオンドレを作って入れて

炒めたきのこ、焼きカブ、水菜の茎、焼パプリカ、ミニトマト、紫キャベツ

ブロッコリー、インゲン、レタス、水菜の葉っぱ、スナップエンドウと

10種の野菜がいっぱい入っていて、これを器に出して混ぜ混ぜしていただきます。

このWECKの290mlサイズはちょうど良い大きさでかなり使用頻度高し(。→∀←。)キャハ♡


129デザート.jpg


まずはみんなで10時半集合して『キャラメルマーブルシフォン』作りから。

キャラメル作りとシフォン作りの2本立てを合わせるところからスタート。

すごいきめ細かくて、高さのあるシフォンができました~♪

型出しでアクシデントがあったのがまた面白かった♡(。→ˇ艸←)

なのでシフォン画像はこのデザートタイムのカット画像しかないんだけど(笑)


129肉まんランチ.jpg


シフォンを焼いてる間に肉まん作り。

私のミスでタイマーかけ忘れ、何分から蒸し始めたかわからなくなり

ややシワってしまったのが痛恨のミスだったけど、

みんなで作る肉まんは超美味しくて楽しかった~♪


129肉まん.jpg


肉まんは奥深くて、この蒸し加減がちょっと難しい。

もうちょい研究しよ~っと。

この蒸し立ての蓋を開ける瞬間も楽しい。

ただ、急激な温度差もシワができやすいのでそこらへんも要研究だな。


129肉まんランチ2.jpg


出来立て肉まんをみんなで食べながらいっぱいおしゃべりして

また食べて、おしゃべりしてを繰り返し時間はあっという間。

デザートタイムでのお絵かきラテも楽しかったな♪

130グラスしょーと.jpg

WECKといえば、ジャーサラダや保存容器以外にも『ジャースイーツ』なんてのもオシャレです。

今回4つのジャースイーツを作りましたが、そのひとつがこれ。

『グラスショートケーキ』

cotta recipe circle * WECKでグラスショートケーキ by あいりおー

ショートケーキをグラスの中で作るので難しいナッペも不要で、見せるケーキのできあがり。

このままプレゼントしてもいいし、誰かのおもてなしにもぴったりだと思います。

いろんな形、サイズのWECKを使った『ジャースイーツレシピ』はこちら

WECKは急激な温度変化をあたえなければ、オーブン使用もできます。

急激な温度変化とはたとえば、焼き立てのWECKを水で冷やすとか(笑)

そういう極端なやつなので、通常使いなら大丈夫です。

可愛いWECKをもっと使いこなしたい♪





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WECKでジャースイーツ

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今回使ってるサイズはこれ



 







Last updated  January 30, 2015 05:48:33 AM
January 16, 2015
カテゴリ:おうちカフェ


116スイーツ.jpg



昨日も朝からウォーキング。

の前に、カスタードパイ焼いて、もちろんパイ生地から作ってよ^^

前の日はなぜかパイ生地モードで3つ折り6セット。

折りこみ作業が結構楽しい♪


116パイ2.jpg


これがなかなかまっすぐできてないのだけどね(*´∀`*)ゞ

最初はミルフィーユにしようかな~って思っていたけどこっちにしました^^

私も知らなかったけど、『ブーシェ・オ・フリュイ』というらしい。

私は昭和の人だから(笑)『カスタードフルーツパイ』が似合ってるププッ ( ̄m ̄*)

そんでもって、パイ生地作りつつ、もしかしたら今度こそ成功するかも!

ってスフチで撃沈。。。またもやひび割れた。。。。もうスフチは封印だと今月5回は焼いたね、

繰り返しは学習だけど、もうヒントがなくて、さすがにあきらめた。。

それでも割れてるってだけでまずいわけではないのでねヾ(´▽`*;)ゝ"

おやつプレートの1品にしてしまった。

この2つがあるなら、ウォーキング友を久々にお茶に誘っちゃう?って誘ってみました。

そしたら、2種じゃ足りなくない?ってウォーキング終わってから

cotta recipe circle * WECKでグラスショートケーキ by あいりおー

これのミニサイズを歩いたあとに作り始め、

同時にみんなに焼きたてを食べてもらいたかったパンも仕込みました。


116秘密のカレーパン.jpg


cotta recipe circle * 秘密のカレーパン♪ by あいりおー

これ、焼き立て本当サクサクで大好きなパンです。

これの焼きたてをどーしても食べてもらいたくて

13時ころ来てね!って言った13時30頃焼き上がり~♪

外はサクサク、中はチーズがとろ~り。

気に入ってもらえました^^イエイ!

久々のお茶時間はあっという間に終わり、歩いた以上のカロリーを無事摂取して

今日も痩せないどころか、蓄える生活となりました。。。(*´∀`*)ゞ





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そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪

私も3つレシピ掲載していただいてます。

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これを使いました♪

weckかわいくて、便利で大好き









Last updated  January 17, 2015 06:06:18 AM
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