令和3年10月3日(日)
この日は、オフ。奥さんは、仕事なので、今日のおいらの役割は、料理当番がメインです。
お昼は、帰省している長男のリクエストで、味噌煮込みうどん。4人分を一度に作ろうとすると、土鍋では小さくて入りきりません。おでんを作る大きめの鍋でこさえました。マルちゃんの味噌煮込みうどん。麺は生麺ですが、やっぱり山本屋のような半煮えで腰のある麺にはなりませんね。
それでも、長男は、美味しいと言ってくれましたが。
長女も、ゆうくんの一周忌にあわせて帰ってくることになりました。
久しぶりに、家族が全員揃います。ゆうくんが、みんなを集めてくれました。
そう言えば、今月は長女の誕生月。
何か食べたいものは?と聞くと、オヤジの餃子が食べたい、と。
了解です。
大判の餃子の皮で握りました。合計3袋、78個。
味は、まずまず。
夜は、子ども食堂支援団体の役員会が、オンラインで。
色々と課題が出てきます。色々とやることが多いなあ。まだまだ忙しくなりそうです。
長男は、おいらが会議に出ている間に、帰りました。
今度は、年末の帰省かな。
これは、長女のリクエストで、次男が作ったチーズケーキ。
そこそこ美味しくできあがってました。