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くろ。さんのごはん日記

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2021.03.08
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カテゴリ:和食

揚げ焼きした、ナス、ピーマン、しし唐に薄切りした玉ねぎ、しょうがチューブ、めんつゆ、お酢を加えて、冷まして味が染みこませたら完成

ちゃんと作るならしょうがは針しょうがに、加えて大葉の千切りもたっぷりと

夏場に、そうめんとかにぶっかけて食べるのが好き

(揚げ浸し自体は好きなメニューだから年中作るんだけどね)





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最終更新日  2021.03.08 00:28:01
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Re:ナスの揚げ浸し(03/08)   あすたろ さん
あっさりだけど揚げ焼きした茄子がさりげなくジューシーで美味しそうな一品ですな〜(*´ω`*)
ソーメンにかけて食べてみたい! (2021.03.09 03:09:14)

Re[1]:ナスの揚げ浸し(03/08)   quro。 さん
あすたろさんへ
コメントありがとうございます(*´ー`*)
そうめんに具材載せすると一皿でごはんが解決できて好き(楽) (2021.03.09 19:34:56)


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