カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

久しぶりにバナナチップ売りを見かけた。



普段は気にして見ていないので、単に見逃しているているだけかもしれない。

バナナチップというと輪切りかなと思っていたが、カンボジアのバナナチップはたて切り。

日本で売られているのより薄くて長い。

砂糖付きと砂糖無しがあるのだが、砂糖無しはすでに売り切れていた。

普段食べるバナナは、砂糖ナシでも十分甘いのに、このバナナは、どうやら、種類が違うようで、砂糖がまぶされていても甘すぎるということはない。

ここカンボジアでは、いろんな種類のバナナが、焼いたり揚げたり干したりと多様な方法で、おやつに加工されている。

カンボジアのバナナは、奥が深い。

今日のバナナチップ、販売単位は１０００リエル(３０円弱)で、小さいビニール袋いっぱい。

次は、砂糖無しを手に入れたいものだ。