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2024.04.16
テーマ：おうちごはん(625)
カテゴリ：季節
山口に帰省した時 瓦そばを買ってきました。
息子と娘にもお土産に渡したけど、作ったかな？ 乾麺の茶そばにだし汁付きです。 茶そばは茹でて 炒めます。 トッピングは 牛肉の甘辛煮、錦糸卵、海苔、刻みネギ、レモン等。 甘めの温かいだし汁につけていただきます  変わったお蕎麦だけど 私は好物です♪  山口のお店では 本物の熱い瓦に乗って提供されるんですよ＾＾ 最後はパリパリして美味しいの。  タケノコを1度に3本貰ったので せっせと食べました。 土佐煮にしたり  タケノコ寿司にしたり。 山椒の木の芽がないので、仕方なく揉み海苔(^-^; 新玉ねぎは 毎日食べています。 タケノコは青椒肉絲にした後は 残りを冷凍しました。  と、ここまで書いたら お向かいのショップの奥さんが 「タケノコ、また実家でくれたの。湯掻いたけど要らない？」 と玄関で私の目の前に掲げました(笑) 頂きますよ～(笑) 今度は何のお料理にしようかな。 朝ドラ「虎に翼」、毎朝楽しみに見ています  ヒロインの伊藤沙莉さんが好きで、始まる前から期待していました。 あの時代に法曹界に飛び込んだ女性たち。 どんなあからさまなパワハラ・セクハラにあったことでしょうね。 今でも政治家のお爺さんたちは 「女性というにはあまりにお年」とか 「女は子供を生む機械」とか発言してますからね～  みんな頑張れ！と思いながら見ています  「オードリー」は昔、リアルタイムで見ていたけど嫌いな朝ドラ。 あれはないでしょ  と朝からどんよりした気分になったけど でも また始まったので チラチラ見ている(^-^; 藤山直美が救いだわ♪ さて新茶の季節になりましたね！ 新茶の注文にお茶屋さんに行くと いつもお茶のサービス。 「さえみどり」という 火入れを極力少なくした新茶です。 30グラムで1000円だったので ここで味わうだけ   おうちでお茶の時間。 「虎屋」の季節限定「いちご」の羊羹。 こしあんにいちごです、美味し  静岡県民は 他県の人には新茶を買って送るけど 自宅用は生産している人から貰うことが多く、 我が家も自宅で飲むために買うことはないんですよ(*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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瓦そば、初めて見聞きするものです。山口のその場所だけでのソバなんでしょうか？
どんな味なんでしょうね？ 私が過ごした世界は男社会だったので、セクハラはあまり経験してないですが、パワハラは凄かったですね。今の時代であれば訴訟にもつながるようなパワハラが当たり前のように横行していましたからね。 お茶、そうなんですか？ お茶って結構高いから、もらえるのって良いですね～～。 (2024.04.16 15:37:19)
瓦蕎麦って茶そばを使うんですか？
食べたことがないので、一度試してみたいです。 新タケノコに新玉ねぎ、春は芽を喰えと言われますが、 芽が美味しい時期ですよね～。 新茶もそろそろですね。 お茶、大好きです。 「虎に翼」、なかなか面白いですね。 オードリーは見たことがなかったので見ていますが、 見なくてもいいかなと云うレベルです。 (2024.04.16 17:26:15)
nik-oさんへ
西南戦争の時に、薩摩軍が瓦を火にかけて野菜や肉など焼いたのが始まりだそうです。 元は山口県川棚温泉の名物でしたが、今は山口に行けば食べられます。 nikさんの会社の女子社員には セクハラがあったと思いますよ。 昔は女子社員は 社員旅行でも新年会忘年会でも コンパニオン代わりでしたよ。 宴会の時は お酒をついで回らないと 気が利かないと言われました。 新茶は、我が家はムコ殿の実家や 友人宅から頂いてます(*^_^*) (2024.04.16 19:23:37)
パパゴリラ！さんへ
瓦そばって茶そばなんですよ。 自宅で作れますけど、やっぱりお店で、瓦に乗って出て来ないと美味しくないなァ って思います＾＾ 今夜はタケノコは 若竹煮にしました。忙しく食べています。 「虎に翼」は面白いけど、「オードリー」はやっぱりそうですよね。 見なくていいけど、と思いながらチラ見しています(笑) こころ旅が始まり、正平さんが電動自転車になりましたね。 夕方は5時からなので 忘れないようにしなくちゃ。 (2024.04.16 19:27:55)
瓦そば、食べたことがありません。
一度、食べてみたいですね。 タケノコ、たーくさんいただいていますね。 もらったらすぐにお料理。 いろいろとバラエティーにとんだメニューになりましたね。 「虎に翼」も興味深く見ています。 ただ、伊藤沙莉さんは以前のドラマ「シッコウ」（執行官を目指すドラマ）が良かったです。 朝の連続テレビ小説は大体見ていますが、「オードリー」は見ていませんでした。 お茶を買わないでよいのはいいですね。(#^.^#) (2024.04.16 20:24:52)
こんばんは。
以前も書いたかもしれませんが『逃げるは恥だが役に立つ』で瓦そばを見てからずっと食べたいと思っていて、未だ叶わず…。 食べてみたいなぁ～(*´∇｀*) 伊藤沙莉さん、私も好きです♪ 『ひよっこ』の米子も良かったですよね*^ｍ^* お兄ちゃんもテレビでよく見かけます。 (2024.04.16 20:43:37)
みなみたっちさんへ
瓦そばはローカルなお料理なので 他で食べるのは難しいですね。 買って、ウチで作りますが やっぱりお店で食べたいです(笑) タケノコ、頂いたまま冷蔵庫に入れて 何か作ろうと出したら 2本分ありました。 数日は大丈夫なのだけど、早めに食べなくちゃ、ですね＾＾ 「シッコウ」が良かったですか、見ていなくて残念だわ。 「オードリー」は朝から気分が下がります(^-^; 新茶を貰うのは 静岡県民あるあるなんですよ(*^_^*) (2024.04.16 21:27:20)
tamtam4153さんへ
こんばんは。 そうなんですよ、逃げ恥で 星野源の故郷が山口県という設定で 瓦そばが登場したのでビックリ(*^_^*) 1度 皆さんに食べて欲しいわ＾＾ 静岡県掛川市に 広島のお好み焼きのお店があって、カープファンが集まるらしいの。 私は広島のお好み焼きが大好きで（父が広島出身）食べに行きたいんだけど 夫がさほど興味を示さないのよ(^-^; 娘は食べに行って「美味しかった」と言ってるのに・・・。 伊藤沙莉さん、いいですよねぇ。 私も「ひよっこ」で好きになりました❤ お兄ちゃんまで応援しちゃいます(笑) (2024.04.16 21:33:51)
そっか〜
伊藤さーりちゃん 朝ドラ どこで みたか 気になってました 米屋のムスメでしたね オードリー 直美ちゃんの演義光ってます ６月また来阪 直美ちゃんの舞台終わる日程 残念！ 瓦そば 瓦の上で 食べる本格的なん 食べたい 最後のカリカリがミソなんでしょ？ (2024.04.16 22:32:19)
タケノコ 美味しそう
まだ 今年は ２回しか食べてないわぁ～ 昨日 職場で タケノコの話が上り まだ 今年は食べてない人もいました 不作なのかしら？ 私は 農協直営のお店で買うから 生産者の持ち込みで出ているけれど 近くのスーパー ３店とも タケノコは出てないです 孟宗竹は 今月までくらいだから あと２回は食べたいな タケノコご飯も食べたい🍚 新タマは 毎日 食べてる 今日も お味噌汁と 牛丼に使いました あっという間に トロリ 最高👍 伊藤沙莉ちゃんの声が 初めて見た時から 好き♥ ひよっこ に出てたでしょう お米屋さんの娘になって その時 声を聞いて なんてチャーミングなんだろう と思ったけれど まさか 朝ドラ主役になるなんてビックリです 瓦蕎麦は 噂だけで 一度も食べた事ないです 以前 博多座の隣のリバレインに 瓦蕎麦のお店が出てる時に食べれば良かった と まめ子さんのブログに出る度に そう思ってます😩 (2024.04.16 22:32:25)
まめ子さん、おはようございます＾＾
筍、毎年主人の友人から沢山頂きます 食べきれない・・（贅沢な悩みよね） まめ子さん、冷凍にするって書かれてましたけど どうやって冷凍するの？ 筍は冷凍に向かないって、以前聞いたことがあって やったことないの、、 瓦そば、本当に美味しそう♪ お茶は、、静岡県人あるある、ですね～(笑) 私も進物用には買うけど、自宅用は「貰う」 (2024.04.17 06:30:46)
瓦そば 一度食べてみたいです。
普通のお蕎麦の概念からはかけ離れてますよね。 まだタケノコには巡り会えてない。 道の駅に出だしたみたいだから近々見に行くつもり。 朝どりが並ぶから 早く行かないとすぐなくなるの。 昨日はお隣さんから独活をもらった。 旬のものはいいね。 ところでPCやスマホがなんだかネットに繋がりにくくてね。 LINEが来ててもわからない。 繋がったら一斉。 学校からの連絡もスマホだからホント困る。 コメントもPCで、って思ってるうちに出遅れました。 (2024.04.17 20:25:28)
こんにちは 広島で瓦そば食べてきました（娘が食べたいと探して）
店主が言うには山口のとは少しアレンジしてそこまで焦げ目はつけてないとのこと でもさっぱりと美味しかったです (2024.04.19 11:04:48)
♪テツままさんへ
コメント遅くなりましたm(__)m そう、伊藤沙莉ちゃんは「ひよっこ」で「米屋の娘・米子」でした＾＾ いい味出してましたね～。 いろんなドラマで見て、ファンなんです❤ 藤山直美、大好き❤ 朝ドラで 田辺聖子の役だった時も 面白くて面白くて(*^_^*) 6月もナニワ？テツままさんも忙しいのね＾＾ 瓦そば、最後まで美味しいのよ(*^_^*) (2024.04.19 13:54:15)
マダムいつのさんへ
新タケノコは ショップの奥さんから3本半、ムコ殿のお母さんから2本、 今夜もタケノコご飯にします。 まだ残っているのは 新じゃがと煮ようかな。 新タケノコも新玉ねぎも、田舎に住んでいると有難くいただいています❤ 伊藤沙莉ちゃん、演技も上手いし ホントにチャーミング♪ ドラマも面白いので毎朝楽しみよ(*^_^*) 瓦そば、また機会がありますように＾＾ あまり私が美味しいというので、期待してたら大したことないかも(笑) やっぱり、瓦の上で焼いてあるのが美味しいんですよ。 (2024.04.19 14:00:33)
こはるさんへ
こんにちは、コメント遅くなりましたm(__)m タケノコ、毎年沢山貰うでしょうね、やっぱりね(笑) 私は 誰か持ってきてくれるのを待っています(^-^; タケノコね、「タケノコの冷凍保存」で検索するとわかるんだけど 私は厚さ5ミリくらいに切って小さめのいちょう切りにして お砂糖をまぶして冷凍保存袋に入れる。 他にも方法があることが 書いてあるわよ。 冷凍じゃなくて 干しても美味しいわよ。 これも検索してみて！ そのまま冷凍すると 水分が抜けてスカスカになっちゃう。 お茶は 静岡県民あるあるよね～(^_-)-☆ (2024.04.19 14:07:42)
mimiさんへ
コメント遅くなりましたm(__)m mimiちゃんちの山にもタケノコはあるんでしょうけど、イノシシやサルが 食べてしまうのね(>_<) 今年は何度も食べたので、我が家のタケノコ料理はそろそろ終わりかなぁ。 （自分では買わない(;^ω^)） mimiちゃん、自宅Wi-Fiが調子悪いのかしら？ たまにWi-Fiが繋がらなくて、コンセントを抜いたりするけど。 パソコンやスマホの不具合って ホントに悩ましいわ。 (2024.04.19 14:14:05)
♪テツままさんへ
心配して下さって、本当にありがとうございます❤ 伊豆大島に 弟夫婦と私達夫婦で行ってきました。 昨日の夜 7時半頃帰宅したので、伊豆大島からただいま～と ブログUPしようと思いながら 9時に寝てしまいました(^-^; 夫と2人で留守にする時は、2人で出掛けるってことを書くと 不用心かなと思って 書かないことが多いんですけどね。 コメントいただいて、とっても嬉しかったです❤ (2024.04.19 14:20:14)
みーこさんへ
コメントありがとう❤ 広島で探して食べてきたの？(*^_^*) 娘さんが食べたかったんだね！ 広島風瓦そば？美味しいなら良かったです！ 私は掛川で広島のお好み焼きが食べたいの。 娘はムコ殿と食べに行ったんだって。 広島カープファン向きです。 みーこちゃんなら大丈夫よね(^_-)-☆ (2024.04.19 14:26:18) |
