わたしのこだわりブログ(仮)

やっと学校の1期が終りました。
私には負担だったので次期は進まず、今回は当初予定通りブログの方をボチボチ書いて行く事にします。
学校の事はそのうち情報として載せる予定です　

さて、こちらに来てから毎週月曜日はスペシャル・ディナーの日となっています。
先週はHY'Sステーキハウス。(こちらはいずれ紹介予定。)
今回は?
甥のお勧め、ロコ(loco)の若者に大人気の一風変わったシーフード・レストランです　
写真の枚数がかなりかさんでしまいました

raging crab　(レイジング・クラブ)   in Honolulu


場所はアラモアナ地区、ショッピングセンターにほど近いケアモク通り(keeaumoku st)沿いにあります。

raging crab　(Ala Moana 地区)
Ste 101 Honolulu HI 9681
http://www.ragingcrab.com/index.html

このお店は今年オープン。ケイジャン(Cajun)系の味付けでシーフードを食べるお店です。
このようなお店は最近ホノルルに4件くらいあるとの事。
甥は4件を食べ回りこの店を薦めてくれました。

参考に、他の3件
Karai Crab (Moilili　地区)
Crab City　(kaimuki 地区)
Cajun Kitchen (Ala Moana 地区)



この日は月曜で空いていましたが、週末は混み混みだそうです。


それにしても家族連れが多いのには驚きました。


コンセプトは最高のシーフードを仲間や家族と楽しんで食べてもらう事。

メニューの選び方は
Pick Your Seafoods　　(シーフードを選択)
Pick A Seasoning　　(調味料の選択)
Pick Your Spicy Level　(辛さの選択)

店では最高品質の新鮮なシーフードを提供し、ケイジャン系の味付けで、多少ながら辛さも好みに合わせられるようになっています。
※　ケイジャンの味付けがどうもロコ(loco)達の口に合ったようです。

メニュー表(一部)

シーフードはほとんど時価(当日の仕入れ価格より)となっています。
但し、コンボメニューはあらかじめ料金が決まっているので、日による差はありません。

ところで、料理だけでこのお店が突然流行したわけではありません。
特に若者に人気が出た理由は、その料理の出し方と、食べ方にあったのです。

テーブル・セッティング

紙のテーブルクロスにビニールのエプロン。そしてバケツにペーパータオルがロールで1本入れられています。

特にこのraging crab　(レイジング・クラブ)はユニークです。

下は店員さんが料理を運んできた所。

このビニール袋に入っているのが料理です　＼(＠O＠)／エッ？

料理はビニール袋に入ったままサーブされます。

King Clab Legs ＄60　(約2人前)
The works all of the above(味付けはミックス)
Spicy(けっこう辛いチリ)　　・・・かなり辛い。


つまり選んだメニューは全てビニール袋に入れられてテーブルの上に置かれて行くのです。

King Clab Legs ＄60　(約2人前)
The works all of the above(味付けはミックス)
Mild (マイルドなチリ)　　　・・・辛い物が弱い人には少し辛いかも。


フライドポテトとライスはコンボセットのサービスです。因みにライス＄2です。


今回選んだメニューは甥のお勧めですが、この店の一番のお勧めメニューでもあるそうです。
The Captains specialから
King Clab Legs ＄60　(約2人前)

袋にはいっている物
King Clab Legs(キングクラブの足)、　Snow Crab Legs(ズワイガニの足)
Mussels(ムール貝)、　Shrimp(エビ)、　Clams(アサリ)
Sausages(ソーセージ)、　Corn(トウモロコシ)

Pick a Seasoning(味付け)は3種から選択
Garic Butter(ガーリック・バター)
lemon Pepper(レモン・ペッパー)
Raging Cajun(レージング・ケイジャン)
The works all of the above(上の全てのミックス)

Spice Level(スパイスの強さ)4種から選択
Mild (マイルドなチリ)
Medium(少し辛いチリ)
Spicy(けっこう辛いチリ)
Ghost Chili Pepper(ギネスで認定されたこの世で最も辛いチリ)


食し方は手づかみ。
薄いビニールの手袋をくれますが、すぐに穴が開くのでケガしていたら染みますよ

皿はなく、テーブルのシートの上でかぶりつく。
マナーも何も関係ないとてもワイルドです。

ワイルド過ぎてグチャグチャです。

だから若い人は喜んで楽しめるけど、年配者には不評かもしれない。
でも、味は最高に良かったですよ。

もう一品お勧めのチキンをとりました。

Hot Wings(辛めの手羽のフライ)　＄10

さて、戦い終わって・・。

テーブルはこんな感じ。

＄100以上注文の場合、アイスがinしたシェィブアイス(かき氷)がサービスにつきました。

色の割にはおいしかったです。

会計のカウンターの壁には、ここで食べた人たちのスナップ写真が貼られます。


今日のシーフードの価格がボードに


今日のシーフードのお値段(一部)
Blue Crab(ワタリガニ)　＄16
Dungeness Crab(アメリカイチョウガニ)＄39.99 each
King Clab Legs(キングクラブの足)　＄26.99
Snow Crab Legs(ズワイガニの足) ＄16
Crawfish(ザリガニ) ＄12
Lobster(ロブスター)　＄24.99

単品でとるより、セットの方がお得だと言う事です。

ところでCrawfish(ザリガニ)が人気・・と書いていた人もいますが、特にそんな事はないようです。食用ザリガニはこちらでは珍しい食材ではないので・・。
(コンボセットにエビと混じって入っている場合もあるようです。)