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テーマ:食べ物あれこれ(49765)
カテゴリ:食べる
先日 『 おからせんべい 』 の こと 書いたら 昨日 ぱんだ0979さん が 作ってみたよ ってコメントくれた 嬉しかったなっ♪♪♪ でも 薄く出来なかった って書いてあったので σ(・_・)オイラ流の方法を書いておくね
各分量については 先日UP したとこで → ここ
ボールに材料全てを入れる 指先を使って全体をおおまかに混ぜる 全体を捏ねて ひと塊にする 半量に切り分けて それぞれをビニール袋に入れる ビニール袋に入れたまま 麺棒で伸ばしていく 全体を薄く延ばしたとこ 表側のビニールを剥いだとこ 上からクッキングシートを乗せ 一気にひっくり返す
σ(・_・)オイラの場合 この 「 おからせんべい 」 の時は シリコンパッド を使用するよりも クッキングシートの方が 簡単に ひっくり返せる 多分 クッキングシートの方が 生地に密着するンだと思う
もちろん この クッキングシート 使い捨てじゃなく 何度も 使いまわし してるよ ← σ(・_・)主婦主婦=節約節約
表になった側のビニールをはがす
この後 焼く時に 生地が浮き上がらないように 穴を開けるンだけど フォークを使って開けても良いし σ(・_・)オイラは 100均で買った 便利グッズ を使用
穴を開けたら クッキングシートのまま スライドさせて 天板に乗せ 予熱したオーブンで焼きまするるる
明日からの3連休 中には作ってみようかな って お方も いるかも・・・ なので σ(・_・)オイラ流の 薄く均一に伸ばす方法 でした チャンチャン♪
ぱんだ0979さん も 再チャレンジしてみてネ~
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