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2012.05.31
テーマ：今夜のばんごはん(49822)
カテゴリ：ご飯
アジを蒲焼き風にして丼に。昨日の１人の夜ご飯です。  アジは軽く塩をしてしばらくおいた後、水分を拭き取り、片栗粉をうす～くつけて、 ごま油をうす～く塗ったフッ素樹脂加工のフライパンで両面蒸し焼きにし、 麺つゆ＋砂糖＋水の調味液を作ってまわし入れ、 水分が無くなって、軽く焼き色がついて、照りがでたらできあがり。 雑穀米のご飯は７０g。 あごふりだしで大根と小松菜のお吸い物と一緒にいただきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.05.31 18:57:18
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