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2009.11.23
カテゴリ：宮崎のうまいもん
ヨーコ
 です実家で「鬼ゆず」を貰ってきました。 父のタバコと比べてみると、鬼のように  大きいのがわかります。 切るとこんな感じです。  案外、実の部分は少ないのです。 観賞用とも言われる「鬼ゆず」ですが、ちゃんと食べることができます。 母と一緒に、鬼ゆずハニー  をつくってみました。鬼ゆずの果汁に、皮を刻み入れ、ハチミツを溶かします。  これが、コンフィチュールみたいな使い方が出来るのです  。ヨーグルトに入れたり、パンに付けて食べたり…。 皮は、ほんの一部しか使わないので、残った部分をどうするかというと… もちろん ゆず湯   鬼のようにあたたまります 
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最終更新日
2009.11.23 20:42:44
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