新着記事一覧 | マルさん日記

たくあん漬けの完成です

以前付けたたくあん漬けが完成です。甘み・塩味のバランスが思い通りに出来ました

2021年01月16日

今日は小正月

今日は、旧暦のお年取です。小正月用のお供え餅とお神酒とお刺身をお供えして、昨年家内安全を感謝し今年一年間の家内安全・無病息災をお願いします。

2021年01月15日

IBCラジオ684インタビュー

本日、IBCラジオ684のリポーターの赤坂さんと伊達さんが、イルミネーションについてインタビューに来てくださいました　以前矢巾に取材に来られ、たまたま通りがかった時にご覧になっていただいたようで、取材の申し出をいただきました。IBCラジオ「朝からラジオ」の番組での中継です。　始めこそ緊張で固くなってしまいましたが、気さくに優しいリポーターの方とお話をしていたら、あっという間に時間となっていました。　いつもは人見知りの孫も張り切ってご挨拶したり、楽しいひと時を過ごさせていただきました。丸三建設㈱ホームページへ

2021年01月15日

凍み大根作り

お正月中、暇なので凍み大根（寒干大根）作りをしました。大根を凍らせて水分を抜いた状態にする、いわゆるフリーズドライの状態にした保存食です。調理方法は、ぬるま湯で戻して、水分を固く絞りお好みに切って豚汁やお煮つけにしてすると大根が煮汁を吸って膨らみ、味が染みて美味しいです作り方をご説明しますね1.　大根を１５㎝位の長さに切って、縦に４つ割り位にして軽く固めに茹でます。2.　茹でた大根に、紐を通します。（編物用の金属のかぎ針を使うと簡単です）3.　大根を鍋に入れて水をはり晒します。水は毎日一回～２回取り換えて４～５日晒します。　　しっかり晒すと、真っ白くてきれいな凍み大根が出来ます。4.　外の雨や雪の当たらない風通しの良い所に干します。（１～２ヶ月くらい）5.　からっからになるまで干しますと完成です。　ポイント！！　　大根の茹でる時間は2～3分にしてください。　　　　　　　　　茹ですぎると、紐で吊るしたときに自重で落ちてしまいます。今は亡き祖母が、毎年冬になると沢山作っていたことを思い出します出来上がりが楽しみです

2021年01月07日

お正月準備

皆様、今年も残すところあと2日となりました。コロナウイルス感染症に翻弄された一年でしたね家族の会食は中止しますので、今年のおせち料理は簡単に済ませようとのんきにしていましたが、家族の希望もあって一通り作りました。☆のし餅作りですお供えは真空パック仕様を買うことにしました。神棚にお供えしてもカビが生えて食べられなくなりもったいないです☆伊達巻きを作りますIHクッキングヒーターのロールケーキメニューで焼きます。鬼すだれに巻いて一晩置きます。奇麗な焼き色が付かないのが、まだまだ修行中です完成写真を忘れました。☆クルミ餅の準備です。12月初めにマルさんと拾ったクルミを金づちで割ります（時々指も叩きながら）大晦日、テレビを見ながら剥きます。クルミ1ｋｇからむき身が200ｇとれました。お砂糖とお醤油で味を付けて家族みんなが好きなクルミ餅の出来上がりですおせちも我が家流に詰めました。かまぼこ・カニ・いり鳥左上から、白和え・ちょろぎ・レンコンのきんぴら・松前漬け（昆布巻きの代替）・なます・伊達巻き中心は黒豆です。おせち料理の意味から外れたものもありますが、我が家流ですいりどりは母の味、黒豆・大根なますは祖母の直伝です。子供の頃、手伝いながら教わったことを懐かしく思いだしました　今年はコロナで家族集合するのもなかなか難しい年となりましたが、来年こそは賑やかに新年を迎えることが出来ます様、願います。　医療従事者の方に感謝をし、一刻も早く収束するのを祈りながら・・・

2020年12月30日

イルミネーション完成です

昨日の日曜日に、イルミネーションの飾り付けが完了しました。先週の日曜と合わせて２日で完成です。最後の梅の木にイルミネーションをくくり付けてすべて設置完了です正面西側正面中央今年も、設置出来て達成感でわくわくですテーマは、「明るい未来」ですコロナウイルス！！岩手県内も毎日のように感染者が増えています。特に医療機関や老人保健施設からの発症が多くなってきました医療従事者の方々は、ご自身やご家族への感染がご心配の中、献身的な看護をしてくださっています。コロナ禍の中、医療従事者の皆様に感謝とエールを送りますhttp://www.iwate-maru3.jp/

2020年12月14日

今年のクルミは豊作です

おはようございます。会社の敷地に勝手に生えたクルミの木があります。樹高5ｍくらいでしょうか？いつから生えたか不明ですが5年位前に生えているのに気が付きまして、それから年々背が伸びて今の高さです。4年くらい前から収穫が出来るようになって年々実の数も増え、今年は315個も取れました。昨年の倍くらいです。お正月にはクルミ餅にしてたっぷり食べます収穫してから、外側の果肉をきれいに洗い落とします。昔、私が子供の頃、祖母は青い実を拾い集めて果肉を腐らせてから洗うので、すごく大変な印象がありましたが、果肉が劣化してから洗うと3～4回洗うと簡単に奇麗になります。奇麗になったら数日天日干し、食べるまで玉ねぎネットに入れて日陰に吊るして保存します。クルミ保存のポイント！！絶対に高い所に吊るすこと！！なぜって？　　ネズミに全部食べられますhttp://www.iwate-maru3.jp/

2020年12月06日

たくあん漬けました

おはようございます。先週末は、比較的穏やかな天気で冬支度日和でした。奇麗なたくあん用大根を沢山いただきましたので2年ぶりのたくあん漬けを致しました樽に敷き詰めます。その上にたくあん漬けの素を敷き詰めて一段ずつ順番に重ねます。最後に葉っぱをしっかり敷き詰めて、大根の2～3倍の重石をして完了です。お客様から教えて頂いたレシピで、大根20㎏にたくあん漬けの素＋塩1合＋ザラメ1合ということですが、大根が13㎏でしたのでたくあん漬けの素の塩分を考慮して塩は入れませんでした。果たして美味しくつかりますでしょうか？少し不安ですので丁寧に漬かり具合を見守ります。中学2年の男孫が漬物好きですので、おばあちゃんは頑張りますhttp://www.iwate-maru3.jp/

2020年12月05日

本格的な氷が張りました

今朝の最低気温が-2度、今朝も冷えました昨日の最低気温は-3.4度と冬突入です。昨日も今日も本格的な氷が張りました。岩手山も雪化粧して、とてもきれいです。猛暑の夏を元気に咲いてくれたバラやダリアの賑わいが懐かしいですが、来年も奇麗に咲くように今週末はお花の冬ごもりの準備です。皆様、防寒対策万全に暖かくして寒さに負けず元気に過ごしましょう

2020年11月13日

マスクの親子コーデ

先日、お客様にマスクをプレゼントしたところ、大変喜ばれました。どんなマスクかというと『おそろい』のマスクです。生地の都合で子供用を作ったのも一緒にプレゼントしただけですが、他ではあまり売っていないようで・・・コロナ禍でも楽しみを見つけていきたいですね。丸三建設株式会社ホームページへ

2020年11月12日

新作マスク

お久しぶりの更新となってしないました💦今年も残り２カ月足らずとなりました皆さんはどうお過ごしですか？　岩手県のコロナ感染者も他県移動していない方が感染したという報道もあり、いよいよ岩手でもコロナの脅威がひしひしと感じられますね。　今一度、感染対策を徹底しなければ・・・ということで新しい記事でマスクを作ってみました。　お客様にお渡しする予定なので喜んでもらえたらうれしいです。新作ができたらアップしていきますね皆様も、コロナウイルスやインフルエンザにかからないようにしっかり防御しましょうね丸三建設株式会社ホームページへ

2020年11月11日

お月見

今日は十五夜ですが、午後７時の時点でお月様は雲に隠れています。でも雲の上には確かにお月様はいますので、豊作を感謝してお供えをし、お月見をしました。孫たちとお団子を作り、芋の子汁（里芋汁）もお供えします。孫たちは「みたらし団子「」が好物で、手作りは初めてとのことで味見に余念がありません頂き物のブドウ（シャインマスカット他）・リンゴ・と松茸芋の子汁の写真を撮り忘れました松茸は、後日松茸ご飯で頂きま～す

2020年10月02日

ズッキーニレシピコンテスト2020入賞！！

今年の夏に行われたズッキーニレシピコンテストに出品したら、なっ、なんと『町おこし協力隊賞』を頂きました最近コロナ禍がなかなか終わらない中、久しぶりのうれしいニュースでした！！私が頂いたのは『町おこし協力隊賞』で、それ以外には『食の匠賞』と『食改協賞』と３つの賞がありります。町長がこの３つの受賞メニューを実際に試食し、最優秀賞が決められるということでした。よかったら、皆さんも作ってみて下さいね。この画像が実際に提出した応募用紙です↓賞品は、矢巾町特産品セットです♪＜南昌さんさそば＞　　　町内・県産の小麦「ゆきちから」を配合。　　　　　　　　　　　　そばつゆだけでなく、洋風にもアレンジできるおそばです。＜矢巾ひまわり畑のひまわりクッキー＞　矢巾町の観光すぽっとをイメージしたクッキーです。　　　　　　　　　　　　　　　　ひまわりの種のアクセントにさくっとした食感が楽しめます。<南昌さんさジューズ＞　町内産椎茸エキスとハト麦をブレンドした体に優しいリンゴジュース。賞品としていただきました↓頂いた賞状です↓丸三建設株式会社ホームページへ

2020年09月25日

おはぎ作り

お久しぶりの更新です猛暑の夏も過ぎてしまえばアッという間に秋風が吹いてもうお彼岸ですね。９月２１日敬老の日に、今年も孫たちとおはぎを作ってみました。今回は、小豆を煮て餡子から作りました。初挑戦の餡子作りは、圧力鍋で煮たので思ったより簡単でしたよ♪餡子がちょっとユルかったので、次回はそこを改良したいです画像はスタンダードなおはぎですが、餡子を中に入れてきな粉をまぶしたおはぎと２色作りましたが、画像を取り忘れてごめんなさい　でも、みんなに好評だったのでよかったです。早速、墓前にお供えしてお墓参りです。ご先祖様に喜んで頂けたかなhttp://www.iwate-maru3.jp/

2020年09月25日

今年も梅仕事

今年の梅は豊作でした。ふっくらと黄色に色付いた梅が6.3Ｋｇも収穫しました。梅のさわやかな香りも漂います。奇麗に洗って5.5Ｋｇの梅干し作り開始です。減塩に気を配り傷まないように焼酎をたっぷり入れて後は梅酢が上がるのを待ちます。出来上がりが楽しみ丸三建設株式会社ホームページへ

2020年07月10日

癒し

最近晴れている日が続いていましたが、今日は雨模様。私は傘をさしたり、靴が汚れたりちょっと外出するのもおっくうになるんですが、田んぼの稲や畑の野菜には恵みの雨になりますよね。　今日は皆さんにも癒しをおすそ分けしたいと思います。　お客様から頂いたバラがとってもいい香りで、社屋もほんのりバラの香りが・・・　バラは、私も好きで育てていますが、可憐に咲いているバラを見て、もっともっときれいに咲かせたいと奮起しています　http://www.iwate-maru3.jp/

2020年06月11日

『ヤハラヂ！』の取材をうけました！！

先日のマスクの寄付について、『ヤハラヂ！』の取材をうけました！！慣れない体験に、緊張しました社長はお仕事で外出中。おかみさんとマスク作成に尽力してくれた社員さんとで対応。寄付をするまでの経緯や、作成時の苦労話など話したはずですが、実は、緊張で全部は覚えていません。ちょっと恥ずかしい気もしますが、詳しくは本番の放送をお聞きいただけると嬉しいです丸三建設株式会社ホームページへ

2020年05月22日

コロナ禍　～マスク作りの模様～

先日のブログでマスクの寄付について書かせていただきましたが今回はその作成風景についてちょっと紹介してみたいと思います。いろんなマスク作成の動画が公開されていますが、それらを参考にしながら、ベテランパワーで頑張りました材料をそろえるのが特に大変で、ゴムの部分はストッキングを代用しました。内側はお化粧がついても気にならない色にしてみました。１００枚作るのは結構大変でした。丸三建設株式会社ホームページへ

2020年05月11日

マスク寄付させていただきました！！

久しぶりのブログ更新となりました。なかなか収束しないコロナ禍ですが、みなさま元気に過ごされておりますか？どこのドラックストアーにもマスクが品切れという事で、非常事態となりました。こんな時こそ、丸三建設としても地域の皆様の役に立ちたいという事で、『コロナに負けるな！！』をスローガンに、繰り返し使える手作りマスクを１００枚作成し、５月８日に矢巾町に寄付させていただきました。　早く元の生活に戻れるように微力ながら、頑張りたいと思います。　　　　　　　　　　　　　矢巾町役場HPより令和２年５月８日（金）高橋町長へマスク贈呈矢巾町役場ホームページへ丸三建設株式会社ホームページへ

2020年05月11日

地元就職ガイドブックに掲載されました

　今年度『地元就職ガイドブック』に令和１年に㈱佐々木組さんと特定共同企業体で施工させていただいた『町道中央１号線道路改良その３工事』の完成写真が掲載されました。地元が発展・繁栄していく工事に携わることは、いつも以上にやりがいと誇りを感じますし、身も引きしまる思いがします。矢巾町とともに発展を目指していく丸三建設株式会社をよろしくお願いします。丸三建設株式会社ホームページ

2020年02月25日

ラジソン『通りゃんせ基金』募金報告

　昨日、１２月２４日（火）に、チャリティーコンサートで集まったお金を、代表して募金してきました　皆さんの温かい気持ちも一緒に届きますように・・・丸三建設株式会社ホームページへ

2019年12月25日

木工教室開催中止のお知らせ

木工教室開催中止のお知らせ　平素より丸三建設株式会社のおかみさんブログ『マルさん日記』をご利用頂き、誠に有難うございます。冬季に予定しておりました木工教室は、誠に申し訳ございませんが、諸般の事情により中止する事となりましたことをお知らせいたします。　楽しみにして下さいました皆様、関係者の皆様には多大なご迷惑をおかけしますことを心よりお詫び申し上げます。丸三建設株式会社ホームページへ

2019年12月19日

盛り上がったよん♪チャリティーコンサート

　１２月１４日（土）のチァリティーコンサートの画像をアップします。当日は遠方は雫石からお越しくださったお客様もいて、雨模様にもかかわらず大勢お越しくださって、大変もりあがりました。　中でも、今年は飛び入りでのサプライズセッションもあり、パプリカダンスがアツかったです　おかげさまで今年も大成功となりました。すばらしい演奏と歌声を届けてくれた奏者の方々そして、お越しくださいました方々ありがとうございました。丸三建設株式会社ホームページへ

2019年12月17日

クリスマス・チャリティ・コンサート

　今年も残すところあと一か月と少しとなりました。歳をとる毎に、年々一年が経つのが早く感じます。　今年も恒例のチャリティ・コンサートを開催いたしますので、師走の気忙しい中でほんのひと時立ち止まって、心温まる演奏に「ほっこり」してみませんか？http://www.iwate-maru3.jp/

2019年11月27日

干し柿の報告

　昨日の午後、思いがけない心温まる訪問がありました。盛岡となん支援学校の生徒の皆さんが先生とみえられ、素敵な色紙のプレゼントをして下さいました。　寒い中、お礼の気持ちを伝えたいと徒歩で社屋まで来てくれました。どうか風邪などひきませんように。　そして、マルさん日記のブログをご覧の皆さんも寒さが厳しくなってきましたので、くれぐれもご自愛ください。　丸三建設株式会社ホームページへ

2019年11月22日

丸三　ヨガ教室

　いよいよ待ちになった、ヨガ教室でした！私もヨガ大好きですが、小さい子がいて日頃ヨガ教室に行けないうちのお嫁さんが参加するのでお留守番でした。　教室は大成功だったようで、アンケートにもご参加いただいた方から『また開催してほしい』といううれしいお言葉も頂戴しました。ただご要望いただいた曜日と時間がさまざまで・・・どうしようか、考え中です。　まずはご参加いただいた方、お疲れさまでした。ありがとうございました。

2019年11月15日

柿の収穫

　今年も立派な柿がつきました。今年も盛岡となん支援学校の生徒さんと一緒に収穫です。皆さんのとっても素敵な笑顔で、マルさんもおかみさんも元気をもらいました。　　　　　　　丸三建設株式会社ホームページへ

2019年10月28日

ヨガ教室　進化中！！

　来月のヨガ教室に向けて、鏡を寄付していただきましたそして、マルサンの社員さんに設置をお願いしたら、サラッとこんな感じになっちゃいました！！なんだか本格的なスタジオのようです。　いろんな方からの協力がうれしい今日この頃、本番が楽しみです　　　　丸三建設㈱ホームページ

2019年10月24日

令和元年度矢巾町秋まつり

今年も参加させていただくことになりました矢巾町秋まつり！！　お天気が気になりますが　　＊開　催　日　時：1.10.19（土）09：00～16：00　　　　　　　　　　　　 .20（日）09：00～15：00　＊出品品目・金額：たこ焼き（ジャンボ）　　　　　　　　　　　４５０円　　　　　　　　　　お好み焼　　　　　　　　　　　　　　　　　４５０円　　　　　　　　　徳丹汁　　　　　　　　　　　　　　　　３００円　価格を据え置きで頑張ってまいりましたが、消費税値上がりと小麦粉等材料費高騰のため、若干価格を上げさせていただくことになりました。　遊びに来てくださいね　丸三建設㈱ホームページへhttp://www.iwate-maru3.jp/

2019年10月08日

ワンコインヨガ　参加者募集

　秋の夜長に、ヨガを一緒にやってみませんか？初めてでも、大丈夫ですよ。　ずっと続けられる趣味になるかもしれません。応募は電話でも、✉でも大丈夫です。　丸三建設㈱ホームページ

2019年09月27日

矢巾町夏まつり

今年も参加させていただくことになりました矢巾町夏まつり！！　お天気が気になりますが　　＊開　催　日　時：1.7.27（土）15：00～21：00　　　　　　　　　　　雨天順延28日　＊出品品目・金額：たこ焼き（ジャンボ）　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　お好み焼　　　　　　　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　ポテト　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００円　　　　　　　　　　かき氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０円　遊びに来てくださいね　丸三建設㈱ホームページへ

2019年07月26日

陶芸教室作品紹介

　先月行われました、平成最後の陶芸教室のご紹介です。今回も味わいのある作品が数多く生まれました！　今回アップした作品のようにホッコリするような作品も個人的に大好きです。

2019年05月13日

徳丹城春まつり　ありがとうございました

　平成最後の桜まつりも、おかげさまで先月２８日に大盛況でしたお客様に沢山お越しいただいて対応に追われ、行列の写真を撮り忘れてしまいました。昭和、平成と続き、『令和』でも、丸三建設㈱を宜しくお願いします。

2019年05月10日

新年度第一回陶芸教室開催します

お待たせしました！新年度も陶芸教室開催します。いつも通り、手作りおやつでティータイムのもぐもぐタイムももちろんあります！興味のある方是非一度体験してみてください♪

2019年03月12日

福寿草

ご無沙汰しております。ブログ更新しなければと思いつつ、季節を一つ飛び越えて春の訪れをつげる福寿草がマルサンの事務所にも咲いて、うれしくなったのでアップします。　春は、卒業式や入学式など出会いと別れの季節。なんだか気持ちが焦ったり落ち着かないですよね。　そんな時に、束の間でものんびりあったかい気持ちになりました。

2019年03月08日

矢巾町産業まつり

今年も恒例の矢巾町産業まつりの時期がやってきました♪そして、もちろん丸三でも屋台を出店しますメニューは・・・・お好み焼　　　　（オリジナルソースが決めて）・ジャンボたこ焼き（野菜の旨みたっぷり！こだわり生地）・ジャンボ焼き鳥　（肉厚ジューシー）・徳丹汁　　　　　（ひっつみ&季節の野菜たっぷり）・おにぎり・ジュース・お茶　等です。お時間がある方は是非お立ち寄り下さい。

2018年10月18日

リノベーション

丸三建設創業当時の『前掛け』です。今でも屋台で活躍中です（*^_^*）古くからの御贔屓いただいているお客様に、配ることになったものを、素敵にリノベーションしていただいたようです。

2018年10月12日

山道の発見

撮りためていた画像の一部です。以前マルさんと一緒に芝刈りに行ったときに山道に咲いていたリンドウです。花言葉は『正義　勝利　誠実　貞節　淋しい愛情　あなたの悲しみに寄り添う』なんだそうです。　なんだかさびしい感じもしますよね。このような花言葉が付けられたのは群生せず一本一本咲いていて健気で愛おしく感じることからきているという説も。それが敬老の日に送られるようになったのは、①紫色が高貴な色だから、尊敬や敬愛の気持ちから②根が生薬として重宝されていたから、健康と長寿を願ってという理由からなんだそうです。健気に、群れることなく、一心に咲くリンドウの花を山道に発見し清々しい気持ちになりました。

2018年10月12日

思いがけず

うれしいことが思いがけず起きると誰かに伝えたくなりませんか？鉢植えから種がこぼれて咲いたようです。人知れずがんばって咲いているところが健気で可愛く感じました（*^_^*）ちょっとうれしかったので・・・

2018年10月05日

十五夜

撮りためていた画像の一つを載せたいと思います。先週の十五夜のマルさん家の様子です♪日頃、忙しく流されて生活していますが、たまには、大切な方とゆっくりお月様をみるものいいですよね。夏目漱石は『I LOVE YOU』の和訳を『月がきれいですね。』とした訳したそうです。今年は、手作りのごまあんおはぎをそえて(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

2018年10月04日

山へ芝刈りに

天気のいいお休みの日に、マルさんと草刈りに行ってきました！マルさんは山へ芝刈りに・・・は、昔話になってしまいますね(#^^#)男の哀愁が背中に漂っております👍途中こんな秋の収穫もありました(/・ω・)/芋の子汁に入れて頂きました。

2018年10月03日

虹

ご無沙汰しております。更新しないとと思いつつ、写真ばかりをため込んでおりました。時間を見つけながらまた新しいブログを更新していきますので、読んでいただけるとうれしいです。みなさん、台風は大丈夫でしたか？先ほど虹が出ていました。なにかいいことがありそうな(^^♪皆さんへもおすそ分けです。

2018年10月01日

ひな祭り

今日は、総勢9人の家族が集まってお雛祭り大宴会です。朝から、掃除してちらし寿司や桜餅作りに大忙しです。5番目の孫のお祝いにお赤飯も作りました。久々に頑張りましたよ

2018年03月03日

大雪です

ついに矢巾町にも大雪が降っています。西日本や北日本の降雪量には及びませんが、今日一日で２５㎝積もりました。１６時頃、矢巾町から何回除雪しても良いとの出動要請が来ましたので早速出動です。写真を撮る前に行ってしまいましたので、以前の写真です。まだまだ降りそうです。このまま降り続くと明朝午前２時から又出動です。皆様、くれぐれも除雪車には近づかないようにしましょう！！

2018年02月14日