【訪問日:2018(平成30)年11月23日(祝・金)】
社員旅行の、夕食で訪問。
人生初の、フカヒレ姿煮!!
※ 公式HPより
「老上海-Old Shanghai」
“東方のパリ” “東洋の真珠”として例えられた1920年代の上海。
西洋の華やかな生活様式とアールデコ調の建物に中国の伝統文化が混在する、美しくも妖しい雰囲気の漂う租界時代の街並み。
ある年代の人々にとっては懐かしく、若い世代にとっては未知のものへの興味深さを感じさせる「老上海」の神秘的でノスタルジックな異国をご体感ください。
※ 気仙沼産「フカヒレ姿」の醤油煮込み
※ 上元特選前菜の盛合せ
※ 窯焼き北京ダック 特製味噌添え
※ 大海老のチリソース煮
※ 帆立と季節野菜のあっさり炒め
※ 神奈川県産 やまゆりポークの黒酢仕立て
※ 料理長おすすめ 特選チャーハン
※ シェフ自慢の特製デザート盛合せ
※ 台湾産 高級烏龍金萓茶
※ 古越龍山銀龍 紹興酒
〈状元楼:神奈川県横浜市中区山下町191(中華街大通り)〉