摩周田舎日記

数日前からクロワッサン、チョコを挟んだショコラ系が食べたくってしょうがなかった。

が、ゴールデンウィークが終わるまでは仕事が忙しく、最低でも７時間もかかるクロワッサン、バターを折り込む心の余裕なんてない。

田舎だと焼きたてクロワッサンは自分で作るしかないし。

って、妥協でスーコンを焼いた。

これなら計量＆生地作り１０分、焼成１８分で、出来るじゃん。


A．R．Iのお菓子の提案のレシピをアレンジ。

この本のチョコチャンクビスケット、私には甘すぎなので、砂糖とバターを少し減らします。





久々にスコーン食べたけど美味い！！

とても１枚\５５の特売の板チョコを使ってるとは思えない美味しさだ！


　　　　　材料（７個にカット）

薄力粉　　２５０ｇ
ココア　　大さじ１
グラニュー糖　　４５ｇ
塩　　　少々
ベーキングパウダー　　大さじ１
バター　　８０ｇ
卵　　１個
牛乳　　（卵と合わせて１２０ｍｌ）
板チョコ　　１枚と３/４枚（１２０ｇ）

しかし、久々に食べたヘビーなスイーツに体がついていけない、、、
食べたかったのに、食べた後血糖値が急上昇してる感じがダルイ、、、、

１つが私の体には大きすぎるのだ。
今度は７等分にカットを１４等分くらいにして焼いてみよう。
そうしたら、（私の体にとって）調度良いサイズになるかも。

たまになら、リッチなお菓子もいいけど、毎日なら確実に不健康へ向かうな。

とりあえず、バター系チョコ系食べたい症候群からは開放されたので大満足。

またヘルシーな食生活に戻ります。



薄力粉 ドルチェ 2.5Kg


アイスでもホットでも両方OK水出しコーヒーセット8人用