みーちゃんのひとり言

​​家を片付けながら しばらくひとり暮らし​です​​






主人が渡米後に引っ越しの荷造りをする計画をしていました。

が、今の時期引越し業者さんも繁忙期＆人手不足のため

７月はすでに満杯！！！

空いているのが7月5日だったため

早めに荷物を搬出することになりました・・・



荷物は業者さんが箱に詰め込んでくれるので楽なのですが、

船便・エア便・トランクルームに預ける物・廃棄するものに

仕分けをしておかなければいけません！！！

計画より早い搬出でしたが、主人が居る時だったので

仕分けも一緒にでき、助かりました



5日は、まずはエア便・船便の荷物だけを搬出。

トランクルームと廃棄する荷物はまた後日にしてもらいます。

なので、

ベッド・洗濯機・冷蔵庫・電子レンジ・ダイニングテーブル・TVなどが残っていて

いつも通りに生活できてます





ただ、調理器具や食器などは ほとんど送ってしまってます。

古くなって処分する鍋2個と親子丼用フライパンがあるだけ・・・



電子レンジがあるので、レンジ調理もできますが

コンロを使って、夕飯を作りました。


トマト缶が残っていたので、簡単な​トマト煮​です。



食器もほとんどないので、お茶碗に盛り付けてますが・・・

美味しくいただきました





先日、アメリカに持って行くものを主人と買いに行った時に

主人は見つけました




“炊飯器も送るから、これがあると便利だよ～～”　と購入。

1膳分のお米を研いで、水に20分浸しておきます

その後、レンジで6分加熱！

さらに、そのまま20分蒸らしておくと炊き上がりです



１回目は蓋をしっかりと載せていなかったために、水が少し溢れて

少し硬めに炊き上がりましたが

2回目からは、丁度良く美味しく炊き上がりました




主人同様、私も外食が続き体重UP・・・

義父が出張で留守がちで　ひとりご飯の時でも

しっかりと１日３０品目の食事を心掛けている義母が素晴らしい～～！！！

私には、さすがに３０品目は無理ですが、

残り数日間のひとり暮らし　自炊を頑張りましょう～～～








トマト缶で簡単に！肉団子のトマト煮


料理名：肉団子のトマト煮
作者：みーちゃん6914

■材料（２人分）
ひき肉（鶏・豚・合挽きお好みで可） / １２０ｇ
じゃがいも / ２個
にんじん / 小１本
しめじ / １/２袋
トマト缶 / １/２缶(200ｇ)
☆おろし生姜 / 小さじ１/２～１
☆片栗粉 / 小さじ２
酒 / ５０ｃｃ
鶏ガラスープの素 / 小さじ１
塩・コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
トマト缶を使った簡単な煮込み料理です。

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