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2024年03月16日
テーマ：オトコの手料理(3195)
カテゴリ：和食
 生ワカメです。 なんかTVでやってましたね！ 不覚にも今が旬。 豊洲市場のいつもの仲卸さんで茹でたワカメを見ていたら、｢生あるよ｣ と嬉しいお言葉。 即、買います！ 食い方は知らんが、TVではしゃぶしゃぶだったな。 よし釜揚げにしよう。 茹でたら、あ、という間に美しい色になったぞ。  茎が固そうと思ったけど、とっても柔らか。 ゆずポン酢に仏手柑汁を足して喰ったぞ。 おお、美味い。 春の味わいだ。  お次は、殻付とり貝だ。とり貝も春の味わいだ。 とり貝は気を抜くと、あ、と言う間に市場から消えるから見たら即ゲット。 お財布に厳しいけど、見逃すと来年まで待つことになるからね。 こいつは晩飯にしよう。 楽しみだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年03月16日 14時02分33秒
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