かるかん's　作戦本部

冷蔵庫の野菜室を開けましたらば、
バナナ２本と、キャベツ三分の一個と、トマト1個が、
傷みそうになって居りましたので、
カレーを作る事に致しまして・・・・・



玉葱大５個をみじんにし、じっくりと炒めますと、
40分位で、カサが五分の一くらいになりまするよね＾＾。

其処へ、一口サイズに切った人参と、
ミキサーでドロドロにしたパイナップル汁の中に
暫く漬け込んでは、柔らかくした豚肉とを加えて更に炒め、

頃合を見て、鍋に移し、
後は、先日煮込んでおいた牛スジ肉のスープストック（肉入り）で
コトコトと煮込み・・・・

途中、アクを掬いましたらば、
ローリエと、細切りしたキャベツ、
ザクザク切ったトマトに、細く切って軽く焼いたバナナを加え、
　　（これで、冷蔵庫もすっきり＾＾；）
更に、コトコト・・・・


明日からお子も夏休みだから、
甘いカレーにしようと・・・・
これまた冷蔵庫に在った干し葡萄も放り込み・・・・
　　　　　　　　　　　　　　（↑コチラも、早く使い切りたかった＾＾；）




カレールー投入のタイミングを計ります。。。。





　　“お母さん、いい匂い♪　何を作っているの？”・・・と、我が娘。

　　　カレーです。（冷蔵庫を掃除したかったから＾＾；）

　　“ええ～っ？　あたし給食でも、今日カレーだったのにぃ”




　　　　　　・・・・(ToT)・・・・






我が家の冷蔵庫事情も、

“明日から夏休みに入るから、デットストックは処分すべし”
　　　　…と云う学校給食室の冷蔵庫事情も、

同じようなので御座いますよね(T_T)




こんばんは＾＾；
鍋の火加減を横目に、今日も大相撲を観ていた「かるかん」で御座います＾＾；

そう云えば、バナナの皮を剥いていて、ふと昔の事を思い出しました＾＾






自分は、一時期、仕事で３年程マレーシアに居りまして、
そこでの話なのですが・・・・




今は事情が違って居るのかも知れませんが、当時は、



マレーシアの首都クアラルンプールのエリート中国系マレーシア人には、
何故か、漢字の読めない人が、
かなりの割合を占めて居たので御座いました。


中国系なのに、
何故？　何語を話して居るの？・・・・と不思議に思われるかも知れませんが、


実は
彼らが使っているのは“英語のみ”。


仕事や、学校では勿論、家族の会話も、愛の囁きも
みな英語なので御座います。



では、マレーシアでは、英語が公用語なのかと申しますと、
国の言葉としての公用語はマレー語でして、
国語として学ぶのはマレー語のみ。



英語教育の比重はもの凄く低く、大学へ進んだ頃にやっと登場すると云う状況です。

　　　　（今は、理科・数学に関しては英語で授業をしている所も有るようですが。
　　　　　でも当時は、英語は大学での選択科目の一つ。
　　　　　日本でのドイツ語とか、フランス語とかその辺りの位置付けと同じでした）





しかしながら、

『世界に通用する商人は、英語を使えなアカンのや！』　　と、

中国系の親御さん達は、我が子らを、
熱心な英語教育をする私学へ入学させてしまう…と云う背景が御座いまして、



首都でエリートさん達は皆、英語しか話せません。
高級ディスコでのナンパも、ちょっとした口説き文句も、みな英語。





そんな事情が御座いますので、

生活をする為に、マレー語は最低限理解出来ても
　　　　　　　　（↑積極的に使うつもりは、全く無いそうですが）
肝心の中国語は、殆んど解らないのでした。

当然の事ながら、漢字も読めません。





　　　　　　　　　　　自分　：　　それでは、契約はこれこれと云う事でお願いしますね。

取引先の中国系マレー人のＲ氏：　　了解致しました。
　　　　　　　　　（彼の中国語の理解度は解らないけれど、彼はマレー語が話せました。
　　　　　　　　　　　　　英語が得意でない自分との会話は、全てがマレー語）　　　　　　


　　　　　　　　　　　自分　：　　そうそう・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　そう云えば、中国系マレー人で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　漢字が読めない人って多いですよね。

　　　　　　　　　　　Ｒ氏　：　　そうですね。英語だけと云う場合が多いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　所謂「バナナ」ですね。

　　　　　　　　　　　自分　：　バナナ？

　　　　　　　　　　　Ｒ氏　：　えぇ。バナナって皮が黄色でも、中身が白いですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　ですので、英語しか解らない中国人を指すのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　顔は中国人なのに、中身が白いと云う意味です。





面白い表現ですよね＾＾
初めて耳に致しましたです。



とは云え、“バナナ”と云う喩えは、

その時は、彼らの民族意識から生まれる、
自嘲的な表現の一つかと思ったのですが、


『あたしに中国語で話しかけても無駄よ。あたしはバナナなんだから！
　英語で口説きなさいよ」・・・・とも使われるようでして、
　別段、侮蔑的な意を含む悪い喩え・・・・と云う訳でも無いようでした。




バナナの皮を剥きながら、そんな事を思い出して居りました、
本日の「かるかん」で御座いました＾＾





それにしても・・・・


フィリピンにも、出張で１ヶ月程居たのですが、
マニラにも、
漢字が解らない中国系フィリピン人が働く中華料理屋が・・・・(T_T)

「デザートは杏仁豆腐をお願いします」・・・と言いたかったのですが、
杏仁豆腐の英単語が解らず、紙に書いてオーダーしたのに、
出てくるのはいつも、真っ黒な亀ゼリーで御座いました。　とほほ(ToT)