Albert Boxler sylvaner 2018
ボクスレのシルヴァネールL'évoでいただいて以来すっかり虜にクリアで硬質的な味わい魚中心の和食に合わせてAlbert Boxler sylvaner 2018産地:フランス/アルザス品種: シルヴァネール100%アルベール・ボクスレ・シルヴァネールは、フランスのワインガイド3つ星生産者が手掛ける豊かな果実味が魅力の白ワイン。標高300mの花崗岩質土壌の畑で収穫したブドウが使用されます。除草剤、化学肥料不使用で栽培され、品質を高めるために1haあたりの収穫量を35hlに抑えています。フードル(大樽)とステンレスタンクを使用して野生酵母で3ヶ月間かけて発酵させます。その後11ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。(ショップHP引用)2019年 ミュスカ / アルベール・ボクスレ フランス アルザス 750ml2018年 ピノ・グリ レゼルヴ / アルベール・ボクスレ フランス アルザス 750ml