四国遍路　ゆるり紀行

• 引き出しの中から　美味しそうな写真を引っ張り出してきました。

  尾張　津島　の　「くつわ」

• 津島神社のすぐ横で売られています

  くつわを販売するお店は数件ありますが　「あがた屋」さんで買います

  初めて食べたのは１０年程前の事

  　昔ながらの懐かしい味

  ドーナツの様に見えるけど　指で作ったＯＫマーク位　直径２～３ＣＭ位です

• すっご～く硬くて　

• 子供や歯が弱い人には　なかなか噛めれない＞＜。

  口の中で少し柔らかくしてから　よ～く噛むとじんわりと深い味がしてきます

  我が家のお子たちは大好きです

「くつわ」

江戸時代（１８４０年）から作り続けているお菓子で、津島を代表する銘菓

津島神社の神事「茅の輪くぐり」の茅の輪を形どったもので

馬の「くつわ」に似ていることから名がついたといわれる

白米と餅米の粉を熱湯でこねて蒸し

砂糖・黒ゴマを混ぜてつきあげた団子を　手で延ばしながら輪を作って

油で揚げたもの

・・・あがた屋　清七・・・

　～　新パッケージは粋　～

おじぃさんとおばぁさん　随分年をとりました

８０歳は過ぎているでしょうか＾＾

作るのは一日８０個（５００円）　売り切れ終了

儲けよりも伝統を守っている自信

後を継ぐ人はいないそうで　

「いつまで続けられるかなぁ・・・」　と　おじぃさん

元気でいてね。

また、買いにくるからね