野遊び共育～自然と親子がテーマです。

チラシを見ると、梅の実が売ってた。
そうか、もうすぐ６月。梅に時期だね。

手作りできるモノは何でも手作りしてみることが、食育だろうと考えている僕は、季節の食材で作れるモノはとりあえず作る。
売ってるモノを買うのは簡単だけど、どんな風にしてできるのは知ることが大事。

ホントは、梅を庭で育てて花が咲き、そこで採れた梅を使うのが最高だけど、今にウチには梅の木がない。。。。残念。来年は植えたい。

◆材料
・梅（和歌山産）　１ｋｇ
・氷砂糖　　　　　１ｋｇ

１）まず梅を良く洗い水気を切って、一晩冷凍庫で凍らせる。
　　※よく分からんが、凍らさなくてもできるみたいだけど、ここがコツ？＿


２）氷砂糖と梅を交互に入れていく。
　　※保存ビンは良く洗って、熱湯消毒しておく方が良いみたい。念のため。


３）蓋をして冷暗所で保管。
　　※うちは、玄関が一番冷暗所なので、玄関に。
　　　毎日観察できて楽しい。床下とかに置くと忘れ去れらそうだので。


夏頃には、飲めるようになるでしょう。。。多分。

紀州の梅はやはり大きくて立派！
↓紀州南高梅３ｋｇ　１４８０円は激安！送料入れても安い！
　（参考価格：近所のスーパー９８０円/ｋｇ）