和金とプレコと極火エビ、登山と車と時々カメラ

昨日も書きましたが、趣味を増やしてやろうとときどき料理してます。

今日は鳥ももとゴボウと人参の炊き込みご飯とカニカマ入り大根サラダ。


ゴボウの切り方がわからなくて適当に切ったのと、大根が「これぞ男の料理！」っていうサイズなのはご愛嬌。

煮卵も入れてみました。

それにプラスして、なんとなく思い立ってクッキーにも手を出してみました。バレンタインデーも近いので(笑)

とはいえ薄力粉も卵もバターも使わずにホットケーキミックスをベースにしたお手軽クッキー。

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具（トッピング？）はグラノーラのものとチョコチップのものと両方入りのもの。

適当にゴムベラで混ぜ混ぜしてスプーンで造形。クッキングシートの上に乗せて180℃のオーブンで16〜17分焼いただけです。

味見とか言いながら3種類を2枚ずつ普通に食べましたが、市販品のようにめちゃめちゃ甘いって訳じゃなくてなかなかイケました。

料理から派生してスイーツの方にも本格的に手を伸ばしてやろうかと思ったり思わなかったりしてます(笑)


ほんとはレッチェリの稚エビについて書きたかったんですが、隔離ネットから水槽に放って以降一度も姿を見かけません。

どこ行ったのかな〜。見つけたら書きますね！


ではまた！