|
|
|
2008.09.28
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：おかず日記
昨日の夜から急に寒くなりました 昨日の夜は、毛布だけじゃ寒くて布団（かるい）をかぶって寝ました(>_<) そんな訳で今日は体の温まるレシピです。
さつま汁＆かぼちゃの豚そぼろあん～～ さつま、かぼちゃおなかにたまるレシピ同士 豚そぼろあんは仕上げに、生姜汁を入れているので体を温める効果があります。 かぼちゃの豚そぼろあん
かぼちゃ２００ｇぐらいを７～８ミリに切り、フタをして両面を蒸し焼きするさ
玉ねぎ1/2個炒め豚挽き肉（５０ｇ）を加えぽろぽろになるまで炒める。 だし汁１００ｃｃ、醤油、みりん格小匙２、砂糖小匙1/2をいれ１～２分煮る。 水溶き片栗粉（片栗粉、水格小匙１）加えとろみをつけ、仕上げ生姜汁を加えかぼちゃにかけて出来上がり。かぼちゃは焼くのでホクホク感あって美味しい一品です。 かぼちゃには、ビタミン、カロテンが含まれていて美容に良いので～～食事に取り入れたい食材です(*^。^*)
うちの旦那さまは 私としては、もう若く（かなり）ないで少しお酒の量を控えてほしいな～～～って気持ちがあるのですが。なかなか言えませんね～～好きなもの減らせとは・・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おかず日記] カテゴリの最新記事
寒くなりましたね＾＾
かぼちゃ一度作ってみます＾＾炊いたり、てんぷらにしたりばかりじゃね＾＾ｗｗｗ有難う＾＾ (2008.09.29 08:39:23)
みかちチチが、とにかく晩酌を楽しみに生きてるような人で…（笑）
それでも、病気をしてからは、 週イチで休肝日を作ったんですよ～～☆ …足りないと思うけど（笑） 飲みたいと思ううちがげんきなんだ！ ってのが口癖デス～～。とほほ（笑） (2008.09.29 09:04:15)
atiti2951さん
＞寒くなりましたね＾＾ ＞かぼちゃ一度作ってみます＾＾炊いたり、てんぷらにしたりばかりじゃね＾＾ｗｗｗ有難う＾＾ ----- きょうも、肌寒いです～～(>_<) てんぷらも美味しいですね～～そぼろあんが好きなので、かぼちゃで作ってみたら美味しかったです(^o^) (2008.09.29 12:17:15)
☆みかちとCookie☆さん
＞みかちチチが、とにかく晩酌を楽しみに生きてるような人で…（笑） ＞それでも、病気をしてからは、 ＞週イチで休肝日を作ったんですよ～～☆ ＞…足りないと思うけど（笑） ＞ ＞飲みたいと思ううちがげんきなんだ！ ＞ってのが口癖デス～～。とほほ（笑） ----- お父様、ご病気なされたんですね。 でも、好きな人は止められないんですよね～～。 うちの主人は、一応週２回休肝日を作っているので、よしとしないといけないのかも。 元気で楽しみながら、飲んでくらるのが一番ですが、周りは少し心配になりますよね。 (2008.09.29 12:30:32)
ホントにめっきり寒くなっちゃって～(*_*)
寒がりの私には堪える季節になってきました・・・ でも暖かそうなメニューでほんわり気分です(*^^)v 酒量を減らしてってなかなか言えないものですよね。 それが楽しみでもあるのでしょうし。 それでもやっぱり体には気をつけて欲しいものですね(@_@) (2008.09.29 12:58:27)
ユカッチ★さん
＞ホントにめっきり寒くなっちゃって～(*_*) ＞寒がりの私には堪える季節になってきました・・・ ＞ ＞でも暖かそうなメニューでほんわり気分です(*^^)v ＞酒量を減らしてってなかなか言えないものですよね。 ＞それが楽しみでもあるのでしょうし。 ＞それでもやっぱり体には気をつけて欲しいものですね(@_@) ----- 今日も寒そうですね。 そうそう、お酒控えてなんていうと怒られちゃいますが。 でも、飲みすぎ時はついつい注意しちゃうので、うるさいと奥さんだと思われています（笑） (2008.09.29 13:13:55)
ほんっと寒くなりましたね～♪
野菜たくさんのスープに生姜入りかぼちゃあんが 体をほかほか温めてくれそぅですね☆ 熱燗、寒いときにはコレ！っていう気持ちが なんだかわかる気がします（笑） (2008.09.29 18:00:49)
まとめてドド～ンと読ませていただきました。
すご～く遅くなっちゃったけどお誕生日おめでとう。ご主人ひどいわ、気づかないなんて。お母様もお料理好きだったんですね。うちは反面教師なんです。旅行中も帰ってからも中華っぽいご飯が続いているので、リリーさんの和食がすっごく食べたいです。 (2008.09.29 21:38:40)
ゆっきりん☆こさん
＞ほんっと寒くなりましたね～♪ ＞野菜たくさんのスープに生姜入りかぼちゃあんが ＞体をほかほか温めてくれそぅですね☆ ＞熱燗、寒いときにはコレ！っていう気持ちが ＞なんだかわかる気がします（笑） ----- こここの所ほんとうに寒いですね(>_<) 寒くなると、やはり暖かいもの恋しくなりますね。 そうそう～主人も寒い時は熱燗でとなるらしい！でも、ビールも飲みたいんだって（笑） (2008.09.30 00:15:17)
ブルーなビッグママさん
＞まとめてドド～ンと読ませていただきました。 ＞すご～く遅くなっちゃったけどお誕生日おめでとう。ご主人ひどいわ、気づかないなんて。お母様もお料理好きだったんですね。うちは反面教師なんです。旅行中も帰ってからも中華っぽいご飯が続いているので、リリーさんの和食がすっごく食べたいです。 ----- ありがとうございます～～時々思うですけど、うちの主人私の誕生日知ってる？なんかあやしい気がします（笑） 秋はやはり、和食です～～中華ばかりだと和食が恋しくなりますね。 私が１０代頃、母が血圧で倒れて右手が不自由なったせいで、中学の頃から私、主婦をやっていました。 母は和食が得意で、煮豆とか、煮魚とかほんとに美味しかった。あの頃、色々聞いて覚えておけばよかったな思う時があります。 (2008.09.30 00:53:22)
遊びに来ちゃいました☆(^^)こんばんわ
美味しそうな晩御飯に、お腹がなってしまいました(^^; 我が家も、今日は、かぼちゃが食卓に上りましたよ♪ 奥日光で初氷とは、どうりで寒いわけです。体が温まるレシピはありがたいです。 あんかけかぼちゃ美味しそうですね、今後作ってみます！ (2008.09.30 22:00:51)
さ とさん
＞遊びに来ちゃいました☆(^^)こんばんわ ＞ ＞美味しそうな晩御飯に、お腹がなってしまいました(^^; ＞我が家も、今日は、かぼちゃが食卓に上りましたよ♪ ＞奥日光で初氷とは、どうりで寒いわけです。体が温まるレシピはありがたいです。 ＞あんかけかぼちゃ美味しそうですね、今後作ってみます！ ----- こんばんわ(^o^) ご訪問、書き込みありがとうございます～～。 ホントに毎日寒い日が続きますね。寒い時は暖かいものが一番です。 料理をメインにブログアップしています～さとさんの楽しいブログを拝見にまたお邪魔致しますのでヨロシクお願いいたしますね～～(*^。^*) (2008.09.30 23:22:23) |
奥日光では初氷がはったそうです・・・・
なってしまいましたが、さつま汁は、豚肉（鶏肉なかったので）、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、さつま、ネギ、ホントに具たくさん！ほんのり甘いやさしい味です。
皿にとる。
どちらも大好き～いつもは、ビール大瓶２本仕上げに日本酒（いつもはロックで）はコップ一杯飲むのですが、寒くなってきたので、今日から仕上げの日本酒は熱燗しました。
