みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

私の実家は、長らく読売新聞を購読しています。
多分、母が長嶋ファンであったことが理由であると思われます。
私は野球も巨人も長嶋元監督にもあまり関心がないのですが、
（一茂には、ちょっと感心がないわけでもない・・・）
「人生案内」の欄が好きなので実家を離れてからも読売新聞。

その愛読数十年の読売新聞に、
ちょっとだけ載りました～。
あ、私自身が掲載されたのではありません。
「キムチとポテトのマヨグルグラタン」が載ったのです。

毎週金曜日に始まった、生活欄の「たべる」という連載。
お料理に携わる方が、様々なテーマでレシピを３つほど掲載。
カラー写真がつくことも多く、
私は春からスクラップをしてきました。
今日のテーマはじゃが芋、執筆者はクックパッド編集長の小竹貴子さん。
小竹さんが紹介されたレシピのひとつに、
「クックパッド利用者のレシピから」として、
「キムチとポテトのマヨグルグラタン」を取り上げていただいたのです。
今朝、新聞を読んでいたオットが「あっ」と声を上げて発見。
掲載されるかもしれないというお話は伺っていたのですが、
本当だったのだ～！！！
オット、大喜びで「自慢用」新聞を買いに行きましたとさ。やれやれ。



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この「マヨグルグラタン」に使ったじゃが芋は、父が栽培したもの。
退職した今の父の楽しみは「畑」であり、
収穫したものを家族に食べさせることであり。
そのじゃが芋から生まれたお料理が、
めぐりめぐって「新聞」というメディアを通じて父の目に触れるとは、
嬉しく嬉しく・・・う～ん、ウレシイッ♪

じゃが芋、キムチ、ヨーグルト。
好きなので常備しているものを組み合わせた簡単レシピです。
寒くなってきたこれからの季節、アツアツを・・・。

キムチとポテトのマヨグルグラタン by みつぞう