みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

おとといの日記にチラッと載せましたら。
画像クリックでレシピを見に行ってくださった方がおられ。
「・・・レシピが見られません」と教えて下さいました。

がーん、本当だわ。エラーの画面が出るわ。
カレーマイスター協会さんの主催で、
ちゃぶーん！という食関連の情報ＨＰにて発表されたのですが。
ちゃぶーん！更新終了に伴い、削除されてしまったようです。

なので、ブログにレシピをＵＰします～。
ま、かなり「キワモノ」系なので、ニーズはないと思われますが。
「すっげーピンク！」と笑っていただけたらありがたいです。
実は、かなり改良を重ねて作った「経費を投じたレシピ」なのです。
（みつみつよ、なぜそんなにピンクにこだわったのか・・・）

＊クリーミーピンクカレー＊
４人分

　　　　　　　　　　　　　　鶏手羽元…４本（２５０g）
　　　　　　　　　　　　　　塩・こしょう…少々　サラダ油…大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ…大１/２個　
　　　　　　　　　　　　　　セロリ…１/２本
　　　　　　　　　　　　　　●生姜すりおろし…小さじ１　
　　　　　　　　　　　　　　●にんにくすりおろし…小さじ２　
　　　　　　　　　　　　　　●クミンパウダー…小さじ２　
　　　　　　　　　　　　　　●クローブ（ホール）…５粒　
　　　　　　　　　　　　　　●ローリエ…２枚
　　　　　　　　　　　　　　●カイエンペッパー…小さじ１/４
　　　　　　　　　　　　　　ホワイトソース…２００g
　　　　　　　　　　　　　　ホワイトぶなしめじ…1パック（１００g）
　　　　　　　　　　　　　　ビーツ（缶詰）…８０g　
　　　　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト…１００g

　　　

　　（１）鶏肉は塩コショウを振って下味をつけ、
　　　　　サラダ油を熱した鍋で周りを焼いておく。
　　（２）みじん切りにした玉ねぎとセロリを焦がさないように炒め、
　　　　　●印のスパイスも加えて炒める。
　　（３）２の鍋に１の肉を戻し、水２カップを入れる。
　　　　　肉が柔らかくなるまで煮込む。
　　（４）ビーツをハート型で抜く。
　　　　　抜いて残った周りのビーツとヨーグルトをミキサーにかけておく。

　　

　　（５）３の肉がやわらかくなったら、ホワイトソースを加える。
　　　　　更に１０分ほど煮込む。
　　（６）ほぐして電子レンジで軽く加熱したぶなしめじも加え、軽く煮る。
　　（７）火を止め、４でミキサーにかけたヨーグルトビーツ液と
　　　　　ハート型に抜いたビーツを加えひと混ぜする。
　　（８）塩で味を調えて完成。
　　　　　退色するので、６まで作っておき、７以降は食べる直前に仕上げる。




バレンタインディナーのサプライズメニューとして考えたので。



ごはん、ハート型に盛り付けてあるのさ。わかりにくいが・・・。



・・・実はこの前に、失敗してオレンジになったカレーもあり。

豆乳で♪サーモンピンクの煮込まないカレー by みつぞう

オレンジと書くのが癪なので「サーモンピンク」としてレシピＵＰ（笑）
これにはヨーグルト、入れてないんだよなぁ。
きっと、買い置きがなかったのだわ。

　

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【とげまる】


（ブラウン管ＴＶでＳＯＮＧＳ視聴中♪）

スピッツのＮＥＷアルバム「とげまる」が、昨日リリース！
今回はタイアップ曲が多くて（ＣＭ４曲　映画２曲）、
スピッツファンでなくてもかなり楽しめる１枚になっていると思われます。
視聴できるサイトもあるよー　音楽ニュースサイト「ナタリー」/SPITZ OFFICIAL WEB SITE
ワタクシ的には「恋する凡人」がえぇです。ライブでもよかったし。

今朝は「めざましテレビ」にもチラッと出ていたし、
（確か、軽部さんはスピッツ好きだったという記憶がある・・・）
昨夜はＮＨＫの「ＳＯＮＧＳ」にも出演。トーク＆ライブ♪
セットや照明が、すごくスピッツっぽくってよかったぁぁ。
やるじゃん、ＮＨＫ★
録画して、番組終了後も何度も視聴。

トークの場所は、スタジオではなく。
デビュー前に演奏していたライブハウス、文化服装学院の音楽部の部室。
当時のエピソードは

旅の途中 価格：1,500円（税込、送料別）

この本の中↑にも綴られているんだけど・・・。
実際に映像で見られた喜びに、地方のファンはみな泣いていると（笑）
見逃した方、本日深夜１：３０からＮＨＫ総合で再放送がありますヨ。

あと、明日は恒例「ミュージックステーション」に出演。
ライブで時々ネタにもなる、タモリさんとのトークが見られる・・・。
これも、録画しなくちゃ・・・。

スピッツでピンクといったら

スピッツ 価格：2,500円（税込、送料別）

デビューアルバム「スピッツ」２曲目の『海とピンク』よね。
この曲に出てくる「玉砂利が足の裏くすぐる海岸」は、
新潟県の北部、笹川流れなんですってー。
新潟ライブのＭＣでマサムネがそう言ってた！