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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.10.28
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カテゴリ:聴く

ハートでラブリーに

おとといの日記にチラッと載せましたら。
画像クリックでレシピを見に行ってくださった方がおられ。
「・・・レシピが見られません」と教えて下さいました。

がーん、本当だわ。エラーの画面が出るわ。
カレーマイスター協会さんの主催で、
ちゃぶーん!という食関連の情報HPにて発表されたのですが。
ちゃぶーん!更新終了に伴い、削除されてしまったようです。

なので、ブログにレシピをUPします~。
ま、かなり「キワモノ」系なので、ニーズはないと思われますが。
「すっげーピンク!」と笑っていただけたらありがたいです。
実は、かなり改良を重ねて作った「経費を投じたレシピ」なのです。
(みつみつよ、なぜそんなにピンクにこだわったのか・・・)

*クリーミーピンクカレー*
4人分

              鶏手羽元…4本(250g)
              塩・こしょう…少々 サラダ油…大さじ2
              玉ねぎ…大1/2個 
              セロリ…1/2本
              ●生姜すりおろし…小さじ1 
              ●にんにくすりおろし…小さじ2 
              ●クミンパウダー…小さじ2 
              ●クローブ(ホール)…5粒 
              ●ローリエ…2枚
              ●カイエンペッパー…小さじ1/4
              ホワイトソース…200g
              ホワイトぶなしめじ…1パック(100g)
              ビーツ(缶詰)…80g 
              プレーンヨーグルト…100g

ビーツ、カルディーで買っています IMG_4334.jpg IMG_4337.jpg 

  (1)鶏肉は塩コショウを振って下味をつけ、
     サラダ油を熱した鍋で周りを焼いておく。
  (2)みじん切りにした玉ねぎとセロリを焦がさないように炒め、
     ●印のスパイスも加えて炒める。
  (3)2の鍋に1の肉を戻し、水2カップを入れる。
     肉が柔らかくなるまで煮込む。
  (4)ビーツをハート型で抜く。
     抜いて残った周りのビーツとヨーグルトをミキサーにかけておく。

白いきのこを選ぶのがポイント IMG_4342.jpg できました!

  (5)3の肉がやわらかくなったら、ホワイトソースを加える。
     更に10分ほど煮込む。
  (6)ほぐして電子レンジで軽く加熱したぶなしめじも加え、軽く煮る。
  (7)火を止め、4でミキサーにかけたヨーグルトビーツ液と
     ハート型に抜いたビーツを加えひと混ぜする。
  (8)塩で味を調えて完成。
     退色するので、6まで作っておき、7以降は食べる直前に仕上げる。


すごい色・・・

バレンタインディナーのサプライズメニューとして考えたので。

ごはんもハート型

ごはん、ハート型に盛り付けてあるのさ。わかりにくいが・・・。

サーモンピンク編

・・・実はこの前に、失敗してオレンジになったカレーもあり。

Cpicon 豆乳で♪サーモンピンクの煮込まないカレー by みつぞう

オレンジと書くのが癪なので「サーモンピンク」としてレシピUP(笑)
これにはヨーグルト、入れてないんだよなぁ。
きっと、買い置きがなかったのだわ。

 
上矢印
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【とげまる】

スピッツonNHK「SONGS」
(ブラウン管TVでSONGS視聴中♪)

スピッツのNEWアルバム「とげまる」が、昨日リリース!
今回はタイアップ曲が多くて(CM4曲 映画2曲)、
スピッツファンでなくてもかなり楽しめる1枚になっていると思われます。
視聴できるサイトもあるよー 音楽ニュースサイト「ナタリー」/SPITZ OFFICIAL WEB SITE
ワタクシ的には「恋する凡人」がえぇです。ライブでもよかったし。

今朝は「めざましテレビ」にもチラッと出ていたし、
(確か、軽部さんはスピッツ好きだったという記憶がある・・・)
昨夜はNHKの「SONGS」にも出演。トーク&ライブ♪
セットや照明が、すごくスピッツっぽくってよかったぁぁ。
やるじゃん、NHK★
録画して、番組終了後も何度も視聴。

トークの場所は、スタジオではなく。
デビュー前に演奏していたライブハウス、文化服装学院の音楽部の部室。
当時のエピソードは

旅の途中

旅の途中

価格:1,500円(税込、送料別)


この本の中↑にも綴られているんだけど・・・。
実際に映像で見られた喜びに、地方のファンはみな泣いていると(笑)
見逃した方、本日深夜1:30からNHK総合で再放送がありますヨ。

あと、明日は恒例「ミュージックステーション」に出演。
ライブで時々ネタにもなる、タモリさんとのトークが見られる・・・。
これも、録画しなくちゃ・・・。

四つ葉四つ葉四つ葉スピッツでピンクといったら四つ葉四つ葉四つ葉
スピッツ

スピッツ

価格:2,500円(税込、送料別)


デビューアルバム「スピッツ」2曲目の『海とピンク』よね。
この曲に出てくる「玉砂利が足の裏くすぐる海岸」は、
新潟県の北部、笹川流れなんですってー。
新潟ライブのMCでマサムネがそう言ってた!






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Last updated  2010.10.28 11:03:02
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