毎日美味しく

あっという間にお盆休みは終わり。。。

待ってるときは長かったけど始まったらあっという間に終わっちゃったよ。

今日は気になって仕方がなった梅干の手入れをしました。

塩漬けは上手くいったものの表面にうっすらカビらしきものが発生してしまい

梅酢がどうにも使えなくなってしまいました。

日光消毒とかもしたんだけどカビは無理ですよね（－－；）

長引いた梅雨は梅干にも、梅干初級者にも厳しかった。

分からないながらも梅をしっかり干して去年の梅酢を利用しました。

コレでいいのか分からないけどここまできたらなんとか物になって欲しいな～





休みの前からほぼ買い物に行かずに過ごした我が家。

あんまり外食もしてないけど冷凍庫の買い置きでなんとか乗り切りました。

今日は鯵フライ♪



鯵フライもほわんと柔らかく衣はサクサク！

お惣菜のフライは苦手だけど揚げたてはやっぱり美味しい。

付け合せにしたかぼちゃサラダが今日は特に美味しかった♪

チンしたかぼちゃと茹でた玉葱、ツナ、ゆで卵をマヨネーズで和えただけ。

かぼちゃいっぱいあるからまた作ろう♪

田舎でもらってきた茗荷を刻んだワカメのお味噌汁もフライによく合いました。