毎日美味しく

私はスポンジケーキを焼くのが苦手です。

膨らんだけどしぼんだり、焼けたと思ってもキメが粗い、おいしくない･･･など

スポンジケーキ作りにいい思い出がありません。

でもなんとか上手になりたいので苦手意識を克服するべく練習しました！

参考にした本はこちら↓



小嶋ルミさんの焼き菓子がいろいろ載っていて

手順が細かく、丁寧に書かれていて失敗を重ねている私にとっては

じっくり読んで手順どおりにやれば大丈夫と暗示を掛けてくれるような。。。

しっかり読んでおいて、作りながらも何度も読み返して焼けました！



スポンジケーキってそんなに難しい？と思う方の方が多いのかもしれません。

少し詰まり気味？でも私にとってはこのキメと焼き上がりは嬉しい♪

デコレーションを少しだけして

ダイエット中の我が家ですので一口だけ食べて

明日職場に持って行って食べてもらおう思ってます♪