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2011/04/05

今年のつくし

(2)

カテゴリ：食べる日記

今年は冬が長かった。。。

桜もまだ数えるほどしか咲いておらず

毎年採りに行くつくしも例年より２～３週間遅い感じです。

今年は去年一緒に仕事をしている子に教えてもらった新メニューに挑戦♪

つくしのバター醤油炒め

ハカマを取ったツクシをサラダオイルで炒めて塩コショウ少々。

少ししんなりしたらバターを落として全体に絡まったら醤油をジュッ！

これ！美味しい！

茎の部分もじゅわー♪

頭の少し苦い部分も噛むと苦味がホワッと広がっていい～

すごく気に入ったので春の定番になりそうです(*＾＾*)

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Last updated 2011/04/05　11:16:19 PM
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Comments

hshm@ Re[1]:2015年のトマトケチャップ(08/20) Kuma＊さん kumaさーん！お久しぶりです…

Kuma＊@ Re:2015年のトマトケチャップ(08/20) hshmさん！嬉しいです、今年も作ってくだ…

ｈｓｈｍ@ Re[1]:今年もケチャップ！(09/14) Kuma＊さんうわぁ～～んkumaさん！コメ…

Kuma＊@ Re:今年もケチャップ！(09/14) hshmさん、今年もケチャップ作ってくださ…

hshm@ Re[1]:栄養あるものを食べよう(09/26) *れんげ*さん＞おいしいものを食べて疲れ…

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