kozakanaのクッキングスタイル

すえちゃんが栗原さんちのとろけるパンナコッタを買ってきた。
わたしも食べたい。でも高いのでそうそう買えない・・
けちなわたしはそう、手作り･･･
以前に3個ほど食べました。食感と味はなんとなくわかる。
あの味にするためにはたぶんかなりの洋酒が利いている。
そして、とろけそうなくらいにプルンプルンに仕上げなければいけない。

この分量で････
”こざかなさんちのりんご香るとろけるパンナコッタ”

牛乳　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ
植物性ホイップクリーム　　２００ｃｃ
ゼラチン　　　　　　　　　　小さじ２（たぶん６ｇくらい）
水　　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ５
洋酒（ブランデーナポレオン）大さじ２


１　牛乳、砂糖。ブランデーを鍋に入れ温める（沸騰させてはいけない）
２　火を消し、水大さじ２でふやかしたゼラチンを鍋にいれ溶かす
３　ホイップクリームをかき混ぜながら静かにいれ、冷蔵庫で冷す
４　手作りりんごジャムを乗せる



うまっ！！



ほろにがカラメルもいいけどこれもいい！！

大成功でした。



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母の執念です。
うちのおぼっちゃまったら、自転車を盗まれても、
何の不都合も生じずに明日自転車でバイトにいけます。
あんな年になってもまだ母のお世話で、あ～～甘やかしすぎよね～～

盗まれた自転車の盗難届け、作品作りに集中して
今は何も出来ないというので、仕方ない母が届けに行ってきました。
その後、たぶん放置自転車で撤去されてるに違いないと
休み明け２４日に自転車センターに電話
でも届けられてなかったの・・・
しかし、もう一度だけ電話してみよう、これでなかったら
もうあきらめようと思って今日電話したら、
○○に保管されてますって・・・
え？あ！！って・・ちょっとびっくりでした。

さすがに最後に警察に見つかった旨の報告は
本人にさせましたが、お母さんにお礼あるよね～～～
って脅迫したら、わかったよ～～なんか買ってくるよって
う～～～ん、ちょっと楽しみにしてるんだけど～～

娘の定期にしても、ipodにしても、今回の自転車にしても
なくなったものはあきらめずに、執念で追いかけることですね。
何とか報われるものです。