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2020.04.24
カテゴリ：おやつ
アーモンドプードルが大量にあるし、フィナンシェでも作るかなと
思ったのだけど、フィナンシェは焦がしバターを作るという手間、 バターも大量にいる、あと卵白しか使わないということ、 冷蔵庫で寝かせる、型に一つ一つ絞り袋で入れなければいけない などなど面倒さがあるのでできればそれらを省きたい。 フィナンシェ型を使わず20㎝スポンジ型で一挙に作りました。 食感はちょっと違うかもしれない、でもおいしく仕上がりました   覚書 材料 20㎝ケーキ型（クッキングシートを敷いておく） アーモンドプードル80g 薄力粉50g ベーキングパウダー2g 砂糖100g 玉子3個 バター50g ラム酒小さじ2 作り方 １ 上から3つの材料の粉類は合わせて振るって置く。 ２ ボールに玉子を割り入れほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる。 ３ 2にラム酒を入れ、１の粉類を入れて混ぜる。 ４ 500wで1分 溶かしバターを作り3に混ぜる。 ５ 型に流し込みとんとんと落として気泡を抜き、 170度に予熱したオーブンで40分焼く。  先日の抹茶クリームの残りを冷凍したアイスとイチゴ、ブルーベリーを添えて。 クルミレーズンパンをパウンドケーキ型で作ってみました。 1，5斤分の分量で我が家のパウンドケーキ型2個分がちょうどいい。   すぐ食べきってしまいます。 牛乳を入れたものはタイマーを使わないでくださいとなっているけれど まだ今の時期ならば寝る前にセットして大丈夫だろうか？ 朝方にゴロンゴロンと音がして目が覚めちゃうかなぁ～？ まだタイマーを使ったことがありません。  にほんブログ村 有機JAS無農薬りんご『冷凍カットりんご』(青森県 和楽堂養生農苑) ご試食モニター募集【5名様】 
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Last updated
2020.04.24 18:25:48
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