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☆poco a poco☆

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食・東京&近郊で出会った☆麺

2017.02.22
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美しい塩ラーメンが好き手書きハート

そう思うきっかけとなったのが、コチラのラーメン屋さん!


ラーメン阿夫利(あふり)ラーメン
東京都渋谷区恵比寿1-1-7-117ビル1F


初めて食べたのは恵比寿店。その当時は恵比寿にある美容室に通っていたので、

よくランチでお世話になりました♪


ひさしぶりに去年の秋頃葉、阿夫利の柚子塩ラーメンを食べる機会がありました。

柚子の香りが良いです。見た目の美しさも変わらず。

阿夫利.JPG

ひさびさの阿夫利ラーメンを前に興奮するなか、ダンナスマイルがつぶやいた。


「シナチク、こんなカットではなかったよね!」とのこと。

えっ、シナチク?カット?

そんな違いをダンナが覚えているのか??と疑わしく思いましたが、

私はまったく覚えていない。なので、その可能性もあるとしておきましょう。


続けて、「阿夫利の麺、懐かしい~!」そんなつぶやきも聞こえてきました。

麺の細さは覚えているけど懐かしむまでは覚えていない。

ダンナ、記憶力が良かったのかなぁ??


今回あらためて麺をよく見てみると、新潟小地谷市のへぎそばみたいに

単色ではなく、麺につぶつぶが入っていますね。よく見ると色々特徴があったのね。


柚子の香り、焼き目のついたチャーシュー、海苔の磯の香り、適度なコッテリ具合。

阿夫利の柚子塩ラーメンは変わらず美味しいラーメンですd(≧∀≦)b


ラーメンラーメンラーメン


ラーメン画像見ていたらラーメンが食べたくなりますね。

寒い時期に食べる温かいラーメン。ラーメンの美味しさが倍増する季節。

暖かくなる前にまたラーメンを食べに行きたいです♪


そうそう、先日食べた、澄んだスープが特徴的な、柴崎亭も美味しかったよねぇ。

麺とスープとチャーシューのみ。

芸術作品の様に美しかった。この潔さが気に入りました。参考までに画像をアップ。

豚塩.JPG

このどちらかの塩ラーメンを食べに行こうかな♪


今日ダンナはベルサッサで帰宅の予定。最近残業続き。

夕飯に刺激のあるタイ料理とビールビールスマイルを飲むことを楽しみにしているようです。

皆さんストレス発散に何かしていますか?サラリーマン的にはやはり飲み?

私はヨガ教室へ行くこととマクロビ本を読むことかな。めざせ仙人!?


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Last updated  2017.02.22 16:49:11
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2016.11.25


穏やかなお天気。青空が心地よい。

昨日は雪雪。赤や黄色に色づく紅葉葉に雪雪が舞う。不思議な光景でした!

東京で11月に降る雪は、54年ぶりぶり。

数日前から木曜日は雪かも?と聞いていたので心の準備は出来ておりました。

暖かくして通勤♪ でもちょっと着こみ過ぎたようで息苦しかったです。笑


ラーメンラーメンラーメン

寒くなると温かいラーメンがとくに美味しく感じますよね!

先日、澄んだスープが特徴的な、柴崎亭を訪れた。

人気店の様で行列が。。30分弱かな?30分強かな?並びました。


注文したのは、豚塩そば700円

見てよ見て見て~!

この澄んだスープ。そして綺麗に折りたたまれた細麺が美しいでしょ~う!!

整理整頓?され余分なものがまったくない。潔さも素敵ね。

豚塩.JPG

ダンナは、塩煮干しそば650円

あれれ??見た目一緒に見えるよね??でも間違っていません。違うラーメンです!

煮干し.JPG

スープをずずずっと。まずは、自分の豚塩そばから。

澄んだスープの見た目からは意外なほどのしっかりとしたお味。

肉のうまみがしっかりと出て、味わった後には優しくオイルで包んでくれる感じ。

まろやか。めちゃめちゃ、美味しい!!


お次は、ダンナの塩煮干しそばにレンゲを沈める。

見た目が一緒なのにまったく違う。しっかりと煮干しのお味が出ています!

豚塩のスープの様に包み込まれる感じはなく、ストレートに煮干しを感じます。

もちろんエグミなんてものはなく、上品な味わい。


最近思い出したのですが、実家のお味噌汁は、煮干し出汁でした。

なので煮干し出汁は懐かしくホッとするお味です。


と言うことで、どちらのラーメンも美味しいグッド


麺の細さも上品な味わいのスープにとっても合いますね!そして、

薄く、はかなげなチャーシューも美味しかったです。

この薄さ、やわらかさが自分の好みにあっており、迷わず食べたいと思えました。

実はチャーシューはあまり好きではない。普段であうチャーシューは、

パサつき感、歯に詰まる感や脂っこさを感じ苦手なんですよね。


ダンナは、ラーメンと一緒にご飯ものごはんから、"TKG飯"も注文しました。

"TKG飯"って何??

何かと思えば、卵かけご飯でした!シンプルね~

TKG.JPG

醤油をたらした卵かけご飯を私もひと口いただきました。

ご飯の炊き加減がちょうど良い!

ラーメンを食べている最中に食べたからかな?あまり卵の味を感じませんでした。

味は普通かな。


また食べに訪れたいと思えるラーメン屋さんと出会えました手書きハート嬉しい。

その他の気になるラーメンは、女子ラーメンだったかな?どんなものか想像出来ない。

あとは、ワンタン麺も美味しそうでした♪


ひさびさに食べに行ったラーメンがハッとさせられるほど美味しかったので、

ラーメンってやっぱりイイわ~!凄いわ~!楽しいわ~!と興奮してしまいました。

寒くなってきたこれからの季節、ラーメン巡りなんていうのも楽しそうですね!


ラーメン柴崎亭
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52



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Last updated  2016.11.25 14:58:27
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2016.01.14
テーマ:名古屋名物(3)


お寒うござんす。

味噌煮込みうどんが美味しい季節。秋葉原で名古屋のお味。

『山本屋総本家 神田和泉店』
東京都千代田区神田和泉町1-10-8

店.jpg

はれ!?秋葉原で味噌煮込みうどんが食べられるのねぇ♪(* ̄∇ ̄)/

最近にお土産で味噌煮込みうどんを頂きましたが、お店で食べるのはお初星


玉子入煮込を選ぶ。1,090円。

玉子入煮込み.jpg

土鍋のフタをお取り皿としてお使い下さいとのこと。確かに麺も汁もアツアツ炎なので、

お取り皿で一度さましてから食べないとお口の中がヤケドしちゃうわね。

(実は既にやっていた。。レンゲで汁をずずっと飲んだら喉が熱くて熱くて。。(T-T))

麺が結構長いのね!麺をお取り皿によそう時、テーブルに派手にしぶき荒波

飛ばしてしまった。賑やかな食べっぷり。紙エプロンの用意もあるので貰おうね!


断り書きがしてありましたが、麺は硬めです。しっかりと噛みたくなる硬さ。

軟らかい麺も好きですが、硬い麺も好きですね♪


八丁味噌は好きなので美味しいですグッド

玉子で八丁味噌のしょっぱさを緩和しようと思っていましたけど、

しょっぱいことはまったくなく、玉子無しでもマイルド。そのままで十分美味しい!


その玉子ちゃんの姿は見えず。。

玉子は沈んでいるのですくい出して食べて下さいとのこと。


さて、玉子をどの段階で食べるべきか??

汁もたっぷりなのでココで玉子を潰すと回収出来なくなってしまう。ならば、

半熟状態になるまで待ちパクリといただきました。


ご馳走様です。

洋服に汁を飛ばした記憶はまったくなかったのですが、紙エプロンにシミが。。

エプロンをしておいてヨカッタです。


山本屋総本家さんの味噌煮込みうどん、美味しかったですよ~グッド

次回はきしめんも食べようっと♪

味噌煮込みを食べてる最中も気になっていたのですが、何気にきしめん好きな私。


近々、名古屋へ日帰り旅に行ってきます。あまり時間はないですが、

名古屋名物をひとつは食べて来たいですねぇ。


山本屋総本家 神田和泉店さんのお隣は、外観喫茶店風のカレー屋さんでした。

そのお店の前に、黄色に赤字で書かれた気を引く看板がありました目

ぶぶっ、面白い!

それも表と裏で書いてあることが違うのもウケマス♪なぜ中国人が登場したのだろうか??

インド人もウットリ.jpg 中国人もビックリ.jpg


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山本屋総本家 生煮込うどん







Last updated  2016.01.14 16:47:22
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2015.12.11


朝から記録的な大雨雨となり通勤電車も遅れる。。

それが今は晴天晴れ!気温は20℃超えの暖かさとなりました♪(* ̄∇ ̄)/


暖かくなった今日にアップするのは、寒い時に食べると美味しい坦々麺ラーメンです!

これからの季節は体も温まるし、恋しくなる食べ物ですよね。


蒼龍唐玉堂さんの坦々麺。坦々麺の種類も多い目

坦々メニュー.jpg

どの坦々麺にするか決めて店に入ったのでまったく迷いませんでしたが、

注文後に悩んだ!笑

コレも良かったかな?コレも美味しそう!注文してからもメニューが手放せない。。


今度はね、“黒胡麻坦々麺”するね。

ゴマ好きなんですよぉ♪辛さを表わす唐辛子マークが3つ付いているので辛さも楽しみ♪


もうひとつ気になる坦々麺は、“無頼漢坦々麺”!!

どんだけ辛いの??唐辛子マーク5つ炎だってぇ~\(◎o◎)/!!

それに説明文が面白い!

「誰にも頼らずに生きる力強くぶっちぎりに辛い」と説明文が続く。笑

でもね、誰にも頼らず生きるって無理だって。周りの支えがあってこそだと思うよ。

とメニューにつっこみを入れてみる。

味がわからないほどに辛そうな坦々麺が気になる。皆で分けあえば食べられるかも?


◇赤トマト坦々麺ラーメン

トマ坦々.jpg

「丸ごとトマトが入った、酸味の効いたタンタンメン」

写真ではわかりませんが、麺は太麺でモチモチ。坦々麺にからみやすく、あうね~グッド

中央のふくらみがトマト。トマトが1個食べられるし女子に受けそう。

味は確かに酸味が効いています。ほどほどの辛さも美味しいです。

食べながらこの味は何かと似ている。。と考えてみましたら、海老チリソースの味ですよ!!

辛みや酸味がありながらもほんのり甘い。美味しいラーメンで気に入りました。

ですがお次は、黒胡麻坦々麺が食べたいですねぇ。


ラーメン蒼龍唐玉堂
東京都港区六本木7-17-16米久ビル1階

外観.jpg

蒼龍唐玉堂さんは、六本木店以外に3店舗あるようです!

千葉の酒々井プレミアムアウトレット内、吉祥寺、渋谷パルコ内。

ダンナも胡麻好き。今度連れていってあげよう。


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Last updated  2015.12.11 14:44:38
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2015.11.13


少し前から行きたいと思っていた中華屋さんに行ってきました♪

ラーメン龍口酒家 本店(ロンコウチュウチャ)
東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F

確か自分の誕生日祝いのお店探しをしていた時に脱線し、たまたまたどり着いたお店。

ちなみに誕生日祝いのお店は、自分で予約しちゃいましたヾ(´▽`;)ゝ


どの点に魅力を感じたのかは忘れましたが、口コミからも美味しいようです。

ディナータイムには、シェフの味をおまかせスタイルで頂き、自分たちのお腹具合で

料理をストップするのだとか。何だか面白そう♪


まずは下見がてら気になる麺、"里麺(リーメン)"を食べてきました♪(* ̄∇ ̄)/


◆里麺(リーメン)特製和え麺◆

里麺.jpg

美しい翡翠色の麺。クロレラを練り込んでいる麺だそうです!汁ナシ麺。

チャーシューにネギにザーサイが確認できます!

さっぱりとしていますが、飽きることはないですね。

ザーサイの塩かな?ちょっとしょっぱいのは気になりましたが、完食しました。

次回は夜に訪れ、おまかせで食べてみたいです♪


里麺を単品で注文しましたが、お昼はお得なランチメニューがありました。

結構なボリュームよ~!

ランチメニュー.jpg 看板.jpg

入り口にこんなイラストが。羊が痩せるために運動中??笑

ひつじ.jpg


一気に寒くなりましたね!

夜道、後ろから「寒くない、寒くない!」と連呼する子供の声が近づき走り去っていったダッシュ

あぁ、やっぱり。。半袖だ目寒かったんだねぇ~。

もうじきダンナもこれから暖かくなる出張先から半袖で帰ってきます。

寒いと叫びながら走る大人はちょっと別の意味も加わり、心配になるよねぇ。

暖かい上着を持って最寄り駅まで(あまり意味なし?)迎えに行ってやろう。


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Last updated  2015.11.14 00:29:19
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2015.11.03


運動習慣の確立をめざし、スポーツジムに会員申込をしてきました♪(* ̄∇ ̄)/

法人契約の都度会員。行った時に支払う会員さんです。


申込み当日、さっそくヨガ星を体験。汗を流すのはやっぱり気持ちがええわ♪


実はこの日、お昼にラーメンラーメンを食べ、申込みの勢いでヨガをし、

そして、帰りにケーキケーキを買って帰った。

食べて、運動して、また食べる。そんな1日でした。


そんな出来事のあった後に、

バラエティ番組『世界の果てまでイッテQ!』での宮川大輔さんの発言に笑えた!!


運動をしようとスポーツジムへ高い会費を払って申込はするけど、

月1回くらいしか行かないで終わる。

ジムへ行ったとして帰りにラーメンを食べて、消費したカロリーを超える

カロリーを摂取してしまう!と話していました。


うわっ、私と一緒だ Σ( ̄口 ̄*)おぉ!

これが、ジムへ通う多くの人が抱える現実なのでしょうかね。


ラーメンラーメンラーメン

食べに行ったラーメンは、『アイバンラーメン』!!

アイバンラーメン
東京都世田谷区南烏山3-24-7

久しくラーメンラーメンを食べていない事に気づいたら、無性に食べたくなるものですね♪

せっかくなので、ず~っと食べてみたいと思っていたラーメン屋さんを選びますハート(手書き)


アメリカ出身のアイバンさんが営むラーメン屋さん。

テレビで見かける、有名な方ですよね!

説明.jpg

ワクワクしながら向かいましたが、アイバンさんは店にはいらっしゃらず。

殺風景な店内で寡黙な男性がひとり切り盛りする。

しかも、並んでいる人はおらず、すぐ食べられます。予想外の展開続きで、

あれ、違うお店かな??と思うほど。

アイバンラーメンはいつもこんな雰囲気なのでしょうかね??

まっ、並ぶのも嫌でしたのでちょうど良い。静かにラーメンを味わいました♪


アイバンラーメンと言えば、塩ラーメンにローストトマトがのったラーメンだった

記憶がありますが、オッと、手持ちが小銭で850円しかなかった雫

銀行で引き出すのを忘れたままお店に来ちゃった。。良くやります(;´∀`)


ローストトマトのトッピングは、次回再チャレンジするとして、

今日は食べられる範囲で、半熟玉子の醤油ラーメンにしてみました♪


半熟玉子の醤油ラーメン

ラーメン.jpg

細く平たいストレート麺。切れ良く、お蕎麦の様にズルズルっと食べられます。

色が濃い目に見えますが、まったくしょっぱくなく、コクのある深い味わい。美味しいですグッド


アイバンラーメンは、古い商店街の入口にありました。

ラーメン屋でイメージする暖簾も出ておらず、最初、お休みなのかと思ってしまった。

店.jpg

この商店街、歴史を感じる雰囲気がとても良いです!

天井の高い商店街。人気がない。

表通りの車の音と、商店街内のコインランドリーの洗濯音と、子供の遊ぶ声が聞こえる。

かじま.jpg

外.jpg


ケーキケーキケーキ

ケーキは、青リンゴムースのケーキ

見た目がとても可愛く、即決定!!綺麗に仕上がっていますねぇ~~ハート(手書き)

青りんご.jpg

崩すのをためらってしまいますが、ザクっと行きました。

まるでかじられたリンゴりんごのようです♪

かじったリンゴ.jpg

バターケーキの様なパリパリっとしたチョコでコーティング。

中には青リングムースと角切りリンゴと生クリームとスポンジ。

ムースなのであっさりしているだろうと思って食べましたら、意外と重め。

バタークリームだからかな??今度は違うケーキにしてみよう♪


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Last updated  2015.11.03 14:17:06
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2015.06.15
テーマ:ラーメン(6)


真っ赤なラー油におおわれたタンタンメンラーメンをいただきましたの♪(* ̄∇ ̄)/

勝浦タンタン.jpg

凄いでしょ、真っ赤っか!!

この赤さ、ラー油だよね??と多少ひるみながらも辛い物は好きなので食べてみると、

意外に大丈夫オーケーだと思った直後、辛さにむせる。やはり辛い炎

この後も大丈夫!やっぱり辛い~!を繰り返し完食。


こちらのラーメンは、

『勝浦タンタンメンラーメン勝浦ビーチスタイル』
東京都港区台場1-7-1アクアシティお台場5Fご当地麺祭り内
(東京で食べられます!)


千葉県の勝浦タンタンメンの特徴は、この真っ赤なスープ。

海女さんや漁師さんの冷えた体を温める為に誕生したと言われているそうです。

見た目真っ赤で、辛いだけのラーメンに見えますが、

豚骨醤油ベースのスープに豚ひき肉・豚バラと玉ねぎの甘み、にんにくのうまみが溶け込み、

意外に辛さが気にならないです。

最後にはスープだけでズズズッとレンゲで数杯飲んでしまうほど。

麺は、細く縮れ麺なので辛みも旨みも逃さない。


お陰さまで食後は、ラー油効果により唇の血行が良くなり美しさが増しました♪( ̄∇+ ̄)



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Last updated  2015.06.15 15:36:16
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2015.05.14
テーマ:ラーメン(6)


飲んだ後の〆のラーメンを食べよう♪(* ̄∇ ̄)/

つばめや和牛グリルを出て、ラーメンを求め、銀座を探しまわる。見つけました!

花久留米らーめん 金丸花
東京都中央区銀座1-13-9 栄楽ビル1F

飲んだ後の〆のラーメン体験は、お初☆ 大人になったわぁ、私も♪


久留米ラーメンの特徴はどういうものかも知らず。

金丸の読みは、“かねまる”なのか“かなまる”なのか“きんまる”なのかも知らず。

正解は、きんまる。

ただただ、九州の食べ物は美味しい!の信頼でお店を選びました♪


ラーメン金丸ラーメンラーメン

金丸.JPG

麺の硬さは?と問われれば、硬めでお願いします!といつも答えます。

見るからに美味しそうな一杯ラーメンですこと!!

それにしても、めちゃめちゃボリュームがありませんか!タマゴも半玉ではないし。

サービス良過ぎ。チャーシューがたくさん入っていて驚きましたw( ̄△ ̄;)w

一口目はスープを。とても美味しいグッド

全般的に美味しかったのですが、〆にはちょっと重かったです。ゴメンナサイ。。

久留米らーめん金丸.JPG

次回は空腹のときにガッツリと食べさせて頂きます!( ̄- ̄)ゞ

初の〆のラーメン体験。

ラーメンは別腹ではなかった。ラーメンは1食分と考えるべし。



この日を振り返る。

有楽町駅前の交通会館内にある富山館にて、ぶりと君と出会う。ズキュン手書きハート

ぶりと君のキーホルダーとぬいぐるみ。

ぶりと君.JPG

東京駅地下で野口君と赤べこ君と出会う。良く出来ている着ぐるみだと感心。

福島キャンペーン中☆

野口君と赤ベコ君.JPG




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Last updated  2015.05.14 16:46:49
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2015.02.26


コピス吉祥寺(東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5)内にある『コム・フォー』にて、

ほたてのチャウダーフォーを頂きました♪(* ̄∇ ̄)/

フォー.jpg

本場と同様に、お野菜四つ葉四つ葉が乗せ放題です!!嬉しい~♪

お野菜は、“パクチーあり”と“パクチーなし”の2種に別れていました。

細やかな配慮。

これならパクチーが苦手な方も迷いなく野菜を盛れますよね!!

パクチーを食べ慣れていない人にも優しいグッド

ちなみに私も旦那もパクチー大好き手書きハートパクチーだけでも構いませんっ!


コチラのお店、日本人向けにアレンジしたフォー専門店らしいですよ。

なので、和を取り入れてたトッピングが面白い。

いちばん驚いたのが、おかき!!

おかき.jpg

そのまま食べてももちろん美味しいおかき。

それをスープに浸し、柔らかくなったことろを麺と一緒に食べる。米に米を合わせる!

うわぁ~斬新!!

ワタクシは、そのままお茶うけ日本茶として食べることをメインに、

浸して食べたり、ふやかして麺と合わせてみたり、ひさびさのおかきを楽しみました。



その他のトッピングと調味料には、以下のものがあります!!

モヤ柚子は、た~くさん入れまくりました♪


モヤ柚子・・・もやしと柚子を和えたもの。

白醤油・・・薄口醤油よりさらに淡い琥珀色。甘みと独特の香りがある。

ゆず酢・・・爽やかな風味でさっぱりとした口当たり。

黒七味・・・山椒のピリッとした辛みがアクセント。



ほたてのチャウダーフォーのお味は、

コクがあり、ちょっとピリ辛で、美味しいスープでしたよグッド

チャウダーフォーは日本だけですかね??ベトナムにはない味ですかね??


乾麺はベトナムからの輸入したものを使用。お味は日本人好みにアレンジ。

もっともっとフォーが日本人に親しまれて欲しいとの願いからのアレンジだそうです!!

でも、ベトナムの味そのままでも受け入れられるだろうし、

チャウダーフォーは逆にベトナム人にも喜んでもらえそうに思いますっ(^_-)-☆


ふらりと入りましたが、ベトナム以来のフォーと出会え、夫婦で喜びました。

また利用させてもらいます♪



むふふっ♪ コチラの料理本を買ってしまいました星


10分で本格ベトナムごはん [ ガップ・ニョン・フェン ]


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Last updated  2015.02.26 19:21:32
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2014.06.24


ぼく、トラのもん。

20140621_194606.jpg

ドラえもんに似ている ( ̄∀ ̄*)イヒッ

でも、色は白。トラ柄。耳がある。虎ノ門ヒルズにいるトラのもん。です!!

SDIM0563.JPG

週末、久々のお台場での買い物。

せっかく都心まで車で出たので、話題のマッカーサー道路を往復する。

(マッカーサー最高司令官が建設を命じたという虎ノ門から新橋間の約1.4キロを結ぶ道路)

そして、虎ノ門ヒルズをブラブラ。

ヒルズ内で夕飯を食べたかったのですが、バルばかり。車で来たので断念しました下向き矢印

オフィスが多い虎ノ門ならではでしょうか?

仕事帰りにちょいと一杯カクテルワイングラスビール、飲みたくなるのでしょうね♪


虎ノ門ヒルズ周辺で食事が出来るお店を探そうと外へ出たら、

懐かしのラーメン屋と遭遇 目

店名の字体で記憶がよみがえる。。お気に入りの坦々麺が食べられるお店です!!

SDIM0561.JPG

ラーメン支那麺屋 虎の門よかろう
東京都港区虎ノ門3-8-2 吾妻ビル


良く利用していたのは、六本木店。ランチに利用していましたが、だいぶ前に閉店。

場所は、六本木交差点の芋洗い坂を下り、郵便局のある角を右折した通りの右手にありました。

同じく懐かしい~と思われた方がいらしたら嬉しいです♪


坦々麺を注文!あと餃子も。

20140621_203110.jpg

細麺。四川料理特有の少し辛い味付け。

胡麻の濃厚な風味とコクが広がる、芝麻醤が効いた醤油味。

胡麻の香ばしさなのかな?深い深~い味わいが癖になるのです ( ̄∀ ̄*)イヒッ

久々に食べましたがやっぱり美味しい!!

トロッとしたチャーシューは私には脂っこいので、レンゲにお酢を注ぎ浸して食べます♪

こうするとさっぱりとし、美味しく食べられるのです。

餃子のサイズが大きいですね!具もしっかりと詰まり食べごたえのある美味しい餃子でした。

懐かしの味を思い出し、また定期的に食べたいけど虎ノ門は不便だなぁ。。


 
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Last updated  2014.10.08 11:16:16
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