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2017年10月13日
テーマ：小物釣りをしよう！！(164)
カテゴリ：今夜のおかずメインは？
先日釣り上げたセイゴ
大きめを５匹残してその他はハゼと共に天ぷらに 残りを塩焼きで頂きました。 昨日の夕飯のおかずに各１匹ずつ。  DSCF5893 posted by (C)しげじい 今日のお昼に１匹ずつ。  DSCF5895 posted by (C)しげじい 身がしっかりしていて美味しいです。 海無し県の住民であります私らは、魚の裁きが下手で まるまる１匹を料理する、煮物や塩焼きが 魚を綺麗に食べられる（＾＾） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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セイゴは淡白な魚だから、油を合わせると美味しいですね。＾＾
慎之介兄貴のとこに書いてた、ホイル焼きにして、仕上げにバターと醤油をを落としてやっても美味しい。 (kuni) (2017年10月13日 20時44分36秒)
慎之介64さんへ
いままで釣ったのは小さかったので もっぱらハゼと一緒に天ぷらにしてましたが 多少大きいのが釣れたので（＾＾） 料理はかみさんがするので口出しできません（笑） (2017年10月14日 15時37分25秒)
スズキになると奉書焼きなんて言うのもあるので、皆さんおっしゃるように何かで包んで蒸し焼きっていうのも良さそうですよね。
あとは手っ取り早くムニエルとか。 (2017年10月14日 16時43分59秒)
blueさんへ
塩焼きが一番簡単で（笑） (2017年10月15日 15時03分30秒) |
