ぽぽたのHappy Life

最近、急に寒くなったせいか体が痒いよぉ。小さい湿疹が出てて、量は少ないものの、痒いったらありゃしない。我慢して増えたら困るから皮膚科行かないと駄目かしら　
今日の晩御飯は、なんと会社に持っていくのを忘れたお弁当でした・・。くすん。
なんだか侘しいので、体も心も温まりそうなキノコのホットスープを作ってみました　玉ねぎ・ベーコンをバターとオリーブオイルでじっくり炒めてから、マッシュルーム・しめじ・まいたけを投入。水とコンソメを入れて少し煮てから牛乳、生クリームを入れて軽く煮て完成♪
本当は炒めながら小麦粉を少し入れてトロミをつけたかったけどすっかり忘れてたわ。
塩・胡椒で味を調えて完成♪　余ったスープは明日の朝ごはん？！起きれたらだけど