ぽぽたのHappy Life

ふわふわの卵乗せのオムライス

いつもは卵でくるんでましたが、今日は乗せてみることに。見えないけれど半熟。ほんとは半熟の面を上にして乗せようと思っていたんですが、卵が思うように滑ってくれず～。

春菊の柚子胡椒サラダも再登場です。焼いた椎茸と、トマトを添えて。

お弁当用は念のためもう少し火を通してから、包む方法で作りました。夜、昼と同じメニューが続きます（笑）

今週は自炊続いてますが、毎日後片付け面倒だなーと思いながら台所に立ってます。作り終わると同時に、とりあえず道具等の片付けが終わってると後も楽なんですが、私には無理ですね。。狭いキッチンは荒れ果てた戦地に変身。

今日は寒さが少し和らぎましたが、明日はだいぶ気温が上がるみたいです。寒いのもツライですが・・・いよいよ花粉かと思うともっとツライですね・・・