ぽぽたのHappy Life

明太子パスタとサラダ。パスタを茹でている間にサラダを作ってスピードメニューです。

最近、クミンを初めて買いました。
今月たまたま見たぴったんこカンカンで永作博美さんが熊谷 真実さん、安住アナと一緒にお料理を作っていて、その中で熊谷さんが作っていたクミンを使ったサラダがめちゃおいしそうで・・・

クセの強い独特なスパイスだと思い込んでたのですが、カレー風味に近いんですね。
粒かパウダーか悩みましたが、とりあえず簡単に使えそうなパウダーにしました。
オリーブオイル・塩・醤油・クミンで味付けしてシンプルにモリモリ野菜をいただきました

永作さんがストウブ鍋で作っていた鶏手羽と大根の煮込みもシンプルで美味しそうだったので今度トライしたいです。