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2007/11/05
カテゴリ：生活雑感
朝日新聞日曜版によると、「“魚離れ”日本が輸出大国に？」の記事。
水産物の輸出が急増しているという。 サケ・マス、サバ、干しナマコ、スケトウダラ、貝柱がベスト５。 アジア諸国の経済発展や世界的な日本食ブームが背景にあるらしい。 もともと日本は水産物の輸入国だが、国民の魚離れが進み、輸入も消費も頭打ちになっているという。 一方、我が家では、夕食は魚の刺身のことが多い。 朝は、サケ、アジ、たらこ、シラス、シシャモなど、海産物は欠かさない。 ノリ、コンブ、モズクなどの、海草もよく食べる。 国民の魚離れとは無縁の食卓だと思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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