カテゴリ:いのちのミュージアム
2022年12月14日(水)
昨日5回目のコロナワクチン接種をした夫、注射したところが少し痛むぐらいでそのほかの不具合はなし。 今朝も散歩に出かけていきました。 7時、台所を片付けてミシンとアイロンを出し、メッセンジャー用寝袋の作成をします。 印付けをしていると、キルティングの生地の重さに息が切れそう。 なにせ幅も長さもたっぷりの寝袋で、身長がどんなに高い人でもすっぽり中に入れちゃうぐらいの寝袋ですから、重くなってしまいます。 14時くらいまでかかって、2枚目を完成させました。 しっかり丈夫に縫い上げましたよ。 夕刻、ピンポンとチャイムが鳴りました。 お隣のご主人が、「まだ洗ってないのですが」って柚子を持ってきてくださいました。 庭でとれたものです。 う~~~ん、いい香り!!!!! 先日ブロ友の閑人さんが、柚子をいただいて柚子ジャムを作るところを書いていらっしゃいました。 それでスーパーなどで柚子を探したのですが、1個売りしかなくそのお値段が200円近く!!! 高いので購入をあきらめていたところだったので、このプレゼントには狂喜乱舞です。 我が家は1年中大根なますを常備していてい、大根・人参・切昆布・唐辛子とともに柚子の皮の刻んだものを入れて甘酢で漬け込んでいます。 だいたい月に2回ぐらい、500CCほど入る保存瓶に漬けこんで、毎朝の食卓に。 だから年中柚子が必要なんです。 柚子をきれいに洗って、皮を薄くはいで、少しずつラップに包んで冷凍します。 柚子の実は絞って、これも冷凍。 それと柚子ジャム!!!! ワクワクします。 お隣さん、ありがとう!!!! ごちそうになります。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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