今日のパンは、我が家族を奇妙な行動へと駆り立てた。。。。。。
それを手にすると、
頭にのせる・・・・というか、のせずにはいられない！
しかも、2個のせるとご機嫌だ
そして、次に手に握って！
バキューン！バキューン！
そして、最後は、おいしい笑顔になるのであった
これが、名付けて、トナカイの角パン
フランスパンのようで、シンプルでおいしいです。
クリスマスにいかがですか～？作って皆で楽しんでみて＾＾
トナカイの角パンのレシピ
（1斤分の生地）
強力粉・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・３０ｇ
砂糖・・・・・１０ｇ
塩・・・・・・６ｇ
オリーブオイル・・５ｇ
水・・・・・・２００ｇ
ドライイースト・・３ｇ
作り方：ホームベーカリーのパン生地コース。
生地ができたら、適当にちぎって棒にしてはさみで切り込みをいれ、枝を作る。
スチームオーブンで３０度で約３０分発酵。
予定では：その後２１０度で２０分焼こう！とおもっていた。
アクシデント発生
実際：２１０度で予熱して、まちきれず１６０度でパン生地投入し、スチームを８分入れて２０分焼き、下段だけ焼きをやや延長。
実は、パンを作っている途中で家のブレーカーが落ちまして。。。
オーブン使いながら、掃除機かけるとこうなるのであった
焼き上げまでの工程が適当になっちゃいました。
※今回は、角が面積必要だったので、スチームオーブン３０Lのタイプで焼きました。
久々だったので、焼きムラのチェック。
上段と下段だと、上段の方が焼きが濃かったです。途中で上下段入れ替えするか、下段だけ焼きを延長しないと。
■一度にたくさん作りたいときは、やっぱり大きなスチームオーブンが便利。
【当店ポイント2倍】パナソニック スチームオーブンレンジ 30L ホワイトPanasonic 3つ星ビ...
それにしても、最初停電かと思いました。
いつもは、ブレーカといってもキッチンだけ落ちるのに、家全部の電気消えちゃたから。
電気ないと困るね。ヒーターもつかない。電話も。
給湯器やビデオなどの時計もリセットされちゃうし。
パソコンつけっぱなしだったから、再起動どきどきするし。
子供たちにご近所みてもらってきたら、家だけ電気落ちてたので、
停電ではなく、我が家だけの問題と判明。
すぐに電気つくようになってよかった＾＾
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トナカイの角パンのレシピ
アクシデント発生
実は、パンを作っている途中で家のブレーカーが落ちまして。。。
